Heldmann & Herzhaft

Brüderstraße 56, 42853 Remscheid

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo- Felicidad Primero

Cesta de pan y Dip

4.00

Brotkorb & Dip

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Ensalada de patata y pepinovegetarian

7.50

Kartoffel- Gurkeensalat — con hierbas del huerto

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rúculavegetarian

7.50

Rocula — tomates | Parmesano

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

4 ud. Langostinos Black Tiger

7.50

4 St. Black Tiger Garnelen

estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Carrilleras de cerdo braseadas

9.00

Geschmorte Schweinebäckchen

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bowl de ensalada veraniegavegetarian

14.00

Sommerliche Salat Bowl

estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Carpaccio de ternera Bergisch

14.00

Carpaccio vom Bergischen Rind — rúcula | Parmesano

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Almuerzo- Felicidad

Spaghettivegetarian

15.00

salsa de tomate | verduras de verano

estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos

Dal de lentejasvegan, vegetarian

10.00

Linsen Dal — especias orientales | verduras crujientes

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86

Pescado del día

Fisch des Tages — patatitas | verduras de verano | salsa de pescado Heldmann

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

3 ud. Langostinos Black Tiger

7.50

3 St. Black Tiger Garnelen — patatitas | verduras de verano | salsa de pescado Heldmann

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Queso de ovejavegetarian

4.00

Schafskäse — patatitas | verduras de verano | salsa de pescado Heldmann

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pescado rebozado

20.00

Backfisch — ensalada de patata y pepino | hierbas del huerto

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pollo rebozado

Backhendl — ensalada de patata y pepino | hierbas del huerto

estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sopa

Suppe — por favor, pregunte 😊

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Currywurst

15.00

fideos | verduras de verano | salsa de tomate

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Thai Curry

estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Almuerzo- Felicidad Después

Sorbete Heldmannvegan, vegetarian

Heldmann Sorbet — Mango-maracuyá | Frambuesa | Endrina

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Helado de yogur Heldmannvegetarian

Heldmann Joghurt- Eis — Saturéja | Flor de saúco | Acedera

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Helado de crema Heldmannvegetarian

4.50

Heldmann Rahm-Eis — Filipendula | Café-cardamomo | Flor de canela Vainilla Bourbon | Castaña-caramelo

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Piccolo Affogato al caffèvegetarian

7.50

Helado de café y cardamomo | Espresso

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Postre del día

9.00

Dessert des Tages

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Delicias Regionales

Rulada de pescado ahumado

Roulade von Räucherfischen | Gurke | Dill — Pepino | Eneldo

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de patata y puerrovegetarian

Kartoffel- Lauch - Suppe | Algen — Algas

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos

Bergischer Tafelspitz

Bergischer Tafelspitz | Rote Bete - Graupen | Meerrettichsauce — Remolacha - espelta | salsa de rábano picante

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Grütze de bayas de veranovegetarian

Sommerbeeren - Grütze | Holunderblüten - Eis — Helado de flor de saúco

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44

Regionale Genuss (Menú)

69.00

Regionale r Genuss (Menü)

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29

Clásicos Heldmann

Gambas rojas silvestres

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sopa de tomate blancovegetarian

Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen — Albóndigas de hierbas

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Silla de cordero rosada

Rosa Gebratene Lammhüfte | Kartoffelgratin | Ratatouille — Gratén de patatas | ratatouille

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Topfenknödelvegetarian

Topfenknödel | Sommerbeeren | Mädesüß - Eis — Bayas de verano | helado de reina de los prados

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 39

Heldmann Klassiker (Menú)

79.00

Heldmann Klassiker (Menü)

estimación≈ 2400 kcal190 g de carbohidratospesado 29

Menú Mediterráneo

Carpaccio de ternera

Carpaccio vom Rind | Rucola | Parmesan — Rúcula | Parmesano

estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crespellevegetarian

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

Pechuga de pato rosada

Rosa Entenbrust | Pfifferling- Risotto | Bohnengemüse — Risotto de rebozuelos | verduras con judías

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Helado de café y cardamomovegetarian

Kaffee - Kardamom - Eis | Schattenmorellen | Espressosabayon — Trompetas negras | sabayón de espresso

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Mediterranes Menu (Menú)

88.00

Mediterranes Menü (Menü)

estimación≈ 2300 kcal210 g de carbohidratospesado 29

Momentos de Placer

Vieira

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77

Lota bretona

Bretonischer Seeteufel | Blumenkohl | Thai- Curry Sauce — Coliflor | salsa curry tailandesa

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Corzo bergico

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Crema de almendras blancavegetarian

Weiße Mandelcreme | Waldmeister | Sauerampfer - Eis | Erdbeeren — con muguet, helado de acedera y fresas

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Genuss Momente (Menú)

108.00

Genuss Momente (Menü)

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33

Menú Degustación Heldmann

Terrina de pato

125.00

Ententerrine — remolacha, apio, pan de frutas

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dorada Royal

125.00

Dorade Royal — melón, pepino, aceite de oliva, fleur de sel

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Vieiras

125.00

Jakobsmuscheln — mejillones Bouchot, espinacas

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Cordero de praderas salinas

125.00

Salzwiesen-Lamm — ratatouille, gratén de patatas

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tarta de manzanavegetarian

125.00

Apfel-Tarte — castaña, caramelo, helado

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37

3x Veggie Frío

3x Veggie Fríovegetarian

21.00

3x Veggie Kaltes

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tomates variadosvegetarian

8.00

Bunte Tomaten | Mozzarella — con mozzarella

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lentejas variadasvegetarian

8.00

Bunte Linsen | Dijon - Senf | Ziegenkäse | Sesam — mostaza de Dijon, queso de cabra, sésamo

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gazpachovegetarian

8.00

Gazpacho | Paprika | Chili — pimiento, chile

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

3x Frío

27.00

3x Kaltes

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69

Melón y Pepinopescatarian

10.00

Melone | Gurke | Garnele — con gambas

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Couscouspescatarian

10.00

CousCous | Jakobsmuschel — con vieira

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Carpaccio de ternera

10.00

Rindercarpaccio | Peso | Rucola — con pesto y rúcula

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

3x Veggie Caliente

3x Veggie Calientevegetarian

25.00

3x Veggie Warmes

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

Crespellevegetarian

10.00

Crespelle | Ricotta | Spinat — ricotta, espinacas

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Risottovegetarian

10.00

Risotto | Pfifferlinge — con rebozuelos

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67

Sopa de tomate blanca Heldmannsvegetarian

8.00

Heldmanns weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen — con albóndigas de hierbas

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

3x Caliente

29.00

3x Warmes

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Backhendl

10.00

Backhendl | Kartoffel - Gurkensalat — Ensalada de patata y pepino

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Dorade Royalpescatarian

12.00

Dorade Royal | Spinat | Heldmanns Fischsauce — Espinacas, salsa de pescado Heldmann

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lammhüfte

12.00

Lammhüfte | Ratatouille — Ratatouille

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

3x Dulce

3x Dulces

18.00

3x Süßes

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 30

Helado Heldmann

5.50

Heldmann - Eis | Kompott — Compota

estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Schokoladen Crème Brûlée

8.00

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38

Topfenknödel

8.00

Topfenknödel | Butterbrösel | Rote Grütze — Mantequilla tostada, gelatina de frutos rojos

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40

Sommergenuss

59.00

Somm- eGrenuss — Sopa de tomate blanco, albóndigas de hierbas, venado de Bergisch, rebozuelos, judías, dumpling de pan gris, parfait de ruibarbo, fresa

estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 31

Sommerzeit

69.00

Somm- eZreit — Gambas rojas salvajes, melón, pepino, aceite de oliva, venado de Bergisch, rebozuelos, judías, dumpling de pan gris, ruibarbo

estimación≈ 1350 kcal80 g de carbohidratospesado 33

Sommergenuss-Zeit

79.00

Somm- eGrenu-sZseit — Gambas rojas salvajes, melón, pepino, aceite de oliva, sopa de tomate blanco, albóndigas de hierbas, venado de Bergisch, rebozuelos

estimación≈ 1500 kcal95 g de carbohidratospesado 35

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76veggie
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Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Linsen Dal y Crespelle con ricotta y espinacas. También hay varios postres vegetarianos como Topfenknödel.

26 platos vegetarianos y 2 veganos de 70

79dia
scoreestimación

Platos proteicos de IG bajo

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con un índice glucémico bajo. Hay muchas opciones bajas en carbohidratos.

39 aptos para diabéticos · 70 platos

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Práctico

Dirección: Brüderstraße 56, 42853 Remscheid
Horario: aún desconocido
Contacto: +492191291941
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heldmanns-restaurant.de

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