Brasserie Bries
Laone 2, 4325 EK Renesse
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ ESPECIAL CON PATATAS
SNACK A ELECCIÓN
10.50
SNACK NAAR KEUZE — Croqueta, Frikandel o Nuggets de pollo. Con patatas, salsa, pepino y tomate
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
KIBBELING O SATÉ DE POLLO
14.50
KIBBELING OF KIPSATÉ — Con patatas, salsa, pepino y tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
CON PASTA
PASTA BOLOGNESE
11.50
Con linguine y queso rallado
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
¡DULCES POSTRES!
PANCAKES
9.50
Con sirope y azúcar glas
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratospesado 31
HELADO Y nata
7.50
IJS & SLAGROOM — Con 2 bolas de helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
¡Crea tu propio menú!
Menú degustación 3 platos
49.50
3-Gangen keuzemenu: voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht — entrante | plato principal | postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú degustación 4 platos
59.50
4-Gangen keuzemenu: voorgerecht (2x) | hoofdgerecht | nagerecht — entrante (2x) | plato principal | postre
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 33
Menú del chef 5 platos
69.50
5-Gangen menu van de chef: (laat u verrassen) — déjese sorprender
estimación≈ 2400 kcal190 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Burrata y melónvegetarian
15.00
Burrata & meloen — Gazpacho de melón – Pepino – Berro
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartelette de Salmón o Queso de Cabra
18.50
Tartelette met Zalm of Geitenkaas — Crème fraîche – Ricotta – Verduras agridulces – Eneldo
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartar de ternera
18.00
Rundertartaar — Yema de huevo curada – Cebolla – Alcaparras – Pepinillo – Cebollino
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillón
16.50
Mossel — Escabèche de mejillón – Alioli – Oliva
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pulpo
18.50
Octopuscarpaccio — Cítricos – Gel de tomate – Pancetta – Hierbas verdes
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del día
12.50
Wisselende soep — Sopa con productos de temporada
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sopa de pescado
17.50
Vissoep — Sopa de pescado clara – Zanahoria ahumada – Crouton
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Jamón Ibérico
18.00
Ibérico ham — Higo – Rúcula – Naranja
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Extra
Patatas de Zelandavegan
6.00
Zeeuwse friet
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Puré de patatasvegetarian
5.50
Aardappelpuree
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada frescavegetarian
5.00
Frisse salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas trufadas
10.50
Truffelfriet — Mayonesa de trufa – Queso parmesano
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
6.00
Seizoensgroenten
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de patatavegetarian
5.50
Aardappelsalade
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Flat Iron Steak
34.00
Rundersukade-steak (Flat Iron Steak) — Salsa romanesco, espuma de patata, tomate cherry
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kingfish
38.50
Antiboise, hinojo, fregola
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo alimentado con maíz
30.00
Maishoen — Jus de cognac, polenta, maíz
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao confitado
32.50
Gekonfijte kabeljauw — Salsa vin jaune, hierbas verdes, puré de patata
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Col pointed cocida a fuego lentovegetarian
27.50
Langzaam gegaarde spitskool — Crema de macadamia, chimichurri, ensalada de patata
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolivegetarian
27.50
Rellenos de queso de cabra, miel, remolacha, nuez
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Piña marinadavegetarian
13.50
Gemarineerde ananas — Helado de plátano y cardamomo, azúcar de coco, sabayón
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Melocotón asadovegetarian
13.50
Geroosterde perzik — Helado de vainilla, crumble de avena, miel y tomillo, yogur colado
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Quesosvegetarian
17.50
Kazen — Selección de 5 quesos de Het Kaasatelier, compota de frutas, pan
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de Zelanda
Croquetas de ternera
14.50
Rundvleeskroketten — 2 piezas, mostaza, ensalada, patatas fritas o pan a elegir
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
18.50
Garnalenkroketten — 2 piezas, rouille, ensalada, patatas fritas o pan a elegir
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
16.50
Kaaskroketten — 2 piezas, mostaza, ensalada, patatas fritas o pan a elegir
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesas
Beefburger
24.50
Beefburger (geserveerd met friet) — Ternera holandesa, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa, pepino y tomate, con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Chickenburger
19.50
Kipburger (geserveerd met friet) — Pollo crujiente frito, sriracha, queso, pepino y tomate, con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Ensalada
Ensalada de queso de cabravegetarian
16.50
Geitenkaas salade — Queso de cabra curado, frutos secos, aliño de miel, manzana
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de jamón curado
17.50
Gedroogde ham salade — Almendras ahumadas, verduras agridulces
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
18.50
Gerookte zalm salade — Verduras agridulces, crème fraîche
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan
Panvegetarian
Brood — Verduras agridulces, crème fraîche
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Para Compartir
Tabla para dos
36.50
Borrelplank voor twee — Pan y dips, ostras, frutos secos tostados, aceitunas, embutidos, queso, croquetas, pepinillos
estimación≈ 1850 kcal95 g de carbohidratospesado 28
Ostras de Zelandapescatarian
12.50
Zeeuwse oesters — Servidas 3 piezas, Tabasco, guarnición de cítricos
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcutería
26.00
Charcuterie — Surtido de jamón curado, pepinillos, almendras ahumadas, pan
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dulce
Pastelería de manzanavegetarian
5.50
Appelgebak — Nata montada (+ 0,50 €)
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Fruta de temporadavegan
5.50
Seizoensfruit
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Tartelettevegetarian
6.50
Fruta de temporada
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Café con Friandisesvegetarian
12.50
Koffie met Friandises — Pastelería casera
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Extra
Verduras de temporadavegetarian
6.00
Seizoensgroente
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MENÚ DEGUSTACIÓN 3 PLATOS (Día 1)
QUESO DE CABRA Y GUISANTESvegetarian
GEITENKAAS & DOPERWT — Panna cotta de guisantes, queso de cabra francés, crème fraîche, avellana
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TOMATE Y BACALAOpescatarian
TOMAAT & KABELJAUW — Tartar de tomate, bacalao encurtido, albahaca
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ENSALADA THAI DE TERNERA
THAI BEEF SALADE — Solomillo de ternera, verduras agridulces, lechuga little gem, crema gado gado
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
RAVIOLI DE ALCACHOFA
RAVIOLI GEVULD MET ARTISJOK — Burrata, verduras de temporada, albahaca
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
FILETE IBÉRICO
IBERICO FILET — Salsa de ajo y mostaza antigua, verduras de temporada, batata
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LOMO DE SALMÓN
ZALMHAAS — Salsa tártara, verduras de temporada, puré de guisantes
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CRÈME BRÛLÉE
Sorbete, fruta de temporada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
MENÚ DEGUSTACIÓN 3 PLATOS (Día 2)
PARFAIT DE SETAS
PARFAIT VAN PADDENSTOEL — Pan brioche, cebollas agridulces
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
ESPÁRRAGOS Y GAMBAS HOLANDESAS
ASPERGE & HOLLANDSE GARNAAL — Mousse de espárragos, gambas holandesas, hinojo, gel de soja
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO DE TERNERA
RUNDERCARPACCIO — Ternera cortada finamente, mayonesa de trufa, ensalada mixta, parmesano
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
RISOTTO MILANESE
Risotto al azafrán, verduras de temporada, parmesano
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
STEAK AU POIVRE
Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde, verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bouillabaisse
Caldo de tomate, rape, gambas argentinas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Basque Burnt Cheesecake
BASKISCHE VERBRANDE CHEESECAKE — Salsa de caramelo salado, crumble, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos incluyen col lombarda cocinada a fuego lento o ravioli de queso de cabra. Hay entrantes como burrata con melón y ensalada de queso de cabra. Las opciones veganas se limitan a las patatas fritas y fruta de temporada.
20 platos vegetarianos y 2 veganos de 62
80dia
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. El menú contiene varios platos con un índice glucémico bajo.
32 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Laone 2, 4325 EK Renesse
- Horario
- lun12:00–15:30, 18:00–21:00mar12:00–15:30, 18:00–21:00mié12:00–15:30, 18:00–21:00jue12:00–15:30, 18:00–21:00vie12:00–15:30, 18:00–21:00sáb12:00–15:30, 18:00–21:00dom12:00–15:30, 18:00–21:00
- Contacto
- +310111462500 info@brasseriebries.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebries.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %