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Essentiel - Rennes, 11 Rue Armand Rebillon

Rue Armand Rebillon 11, 35000 Rennes

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Carpaccio de sandíavegetarian
10.00
Carpaccio de pastèque — Feta/Pistacho/Balsámico
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta de trigo sarraceno y calabacínvegetarian
10.00
Tartelette Sarrasin & Courgette — Sorbete de coco/Curry
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hinojo braseado con Brastisvegan
10.00
Fenouil braisé au Brastis — Naranja/Combava/Rúcula
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS
Merluzapescatarian
23.00
Le Merlu — Orzo/Judías verdes/Tomates de colores
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Presa de Cochon
23.00
Chirivía/Cacahuetes/Condimento de pimiento
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo de granjavegetarian
23.00
L'Oeuf Fermier — Gratén de crozets/Comté/Acelgas del huerto
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
QUESOS
Camembert fundidovegetarian
8.00
Camembert coulant — Compota de manzana/Higo/Uva/Miel de nuestras colmenas
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tabla de quesos curadosvegetarian
8.00
L'assiette de fromages affinés — Comté/ Petit & Vieux Moulin, Tomme de Vache - La Moltais
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Ruibarbo del huertovegetarian
8.00
La rhubarbe du potager — Mousse de Amaretto/Granola de frutos secos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Crumble de manzana, pera y melocotónvegetarian
8.00
Crumble Pomme, Poire & Pêche du verger — Helado de vainilla bourbon
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Café ou Thé Gourmandvegetarian
10.00
3 bocaditos dulces/1 bola de helado
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana creativa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos como el carpaccio de sandía y el huevo de granja con gratinado de crozets. El hinojo braseado es la única opción vegana.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 11

65dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos con un índice glucémico bajo. La Presa de Cochon es una opción adecuada para el plato principal.

5 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Armand Rebillon 11, 35000 Rennes
Horario
lun—
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30, 19:30–23:00
jue12:00–14:30, 19:30–23:00
vie12:00–14:30, 19:30–23:00
sáb12:00–14:30, 19:30–23:00
dom—
Contacto
+33299142514
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantessentiel.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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