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Peska

19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes

horario aún desconocido

Frenchseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS MARINAS
Filete de Caballa a la plancha
10.50
Filet de Maquereau grillé — Salsa escabèche ahumada / verduras encurtidas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pastrami de Atún Rojo
13.50
Pastrami de Thon rouge — Focaccia / crema agria
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo de Trucha
13.00
Crudo de Truite — Aguachile de pimientos, tomates y cebollas / tomates frescos
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas semicocidas
13.50
Gambas mi-cuites — Carpaccio de calabacín pattypan / granizado de melón / vinagreta de albahaca
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mejillones de bouchot estilo tajín
9.50
Moules de bouchon façon tajine
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PLATOS PRINCIPALES
Filete de Lieu Jaune de línea
26.00
Filet de Lieu Jaune de ligne — Crema de berenjenas / setas pleurotus / caldo de crustáceos
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún rojo estilo tataki
28.00
Thon rouge façon tataki — Sofrito / crema de calabacín ahumado / lentejas rojas / pimientos asados
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
POSTRES
Crema diplomata
9.00
Crème diplomate — Fresas frescas / aceite de verbena / compota de fresas / granola
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Ganache de chocolate negro
10.00
Ganache chocolat noir — Alcaparras fritas / frutos secos pralinados / aceite de oliva / teja de cacao
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
EL RINCÓN DE LOS PECES
Croquetas de pescado
1.00
Croquettes de poissons — Verduras de temporada
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Accras
Crema ácida con hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Chicharro
Tartare de Maigre — Caldo de crustáceos, pepinos
estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATOS PRINCIPALES
Mejillones de Bouchot a la crema
Moules de Bouchot à la crème — Patatas fritas y alioli, mesclun con mantequilla avellana
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Filete de Caballa sellado
Filet de Maquereau snacké — Mousseline y tagliatelle de calabacín, salsa de crema estilo escabèche
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patatas fritas y aliolivegetarian
2.00
Frites et aïoli — PARA GRANDES HAMBRES
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat — Condimento de alcaparras y nueces
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 44
Financier
Crema de sésamo negro, coulis de grosella casero
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

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Opciones de pescado bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de pescado ricos en proteínas con verduras. La mayoría de los platos principales tienen un índice glucémico bajo.

11 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33299638438
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peska.fr/

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