Brioche Dorée - Rennes, 1 Rue Jules Vallès

Rue Jules Vallès 1, 35000 Rennes

horario aún desconocido

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VIENNOISERIE

Beignet de Nutella®

Beignet au nutella®

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Beignet de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos

Beignet de frambuesa

Beignet framboise

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos

Brioche largo natural o azúcar

Brioche longue nature ou sucre

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Brioche redondo natural o azúcar

Brioche ronde nature ou sucre

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Brioche por pieza, 4 u 8

Brioche à la part, 4 ou 8

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Bretzel

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73

Briochette con azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Chouquettes, lote de 10, 20 o 30

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Cookie Bueno®

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Cookie con trozos de chocolate

Cookie eclats de chocolat

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Cookie Kinder®

estimación≈ 460 kcal46 g de carbohidratospesado 35

Cookie de caramelo con mantequilla salada

Cookie caramel au beurre salé

estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 470 kcal42 g de carbohidratospesado 44

Croissant

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant corazón cacao-avellana

Croissant cœur cacao-noisette

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Croissant rocher leche y pecana

Croissant rocher lait pécan

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra y frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise

estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 37

Fleur de croissant con Nutella®

Fleur de croissant au Nutella®

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Fleur de croissant con crema de limón

Fleur de croissant crémeux citron

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 37

Fleur de croissant con pistacho

Fleur de croissant pistache

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Mascotte chocolate avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38

Mini croissant, pack de 10, 20 o 30

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins, pack de 10, 20 o 30

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat, pack de 10, 20 o 30

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratos

Pain au chocolat

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Torsada de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos

PANES

Baguette Blanca / Media Baguette Blanca

Baguette Blanche / Demi-baguette Blanche

estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratos

Baguette de Cereales / Media Baguette de Cereales

Baguette Céréales / Demi-baguette Céréales

estimación≈ 300 kcal52 g de carbohidratos

Pain Pochon / Medio Pain Pochon

Pain Pochon / Demi-pain Pochon

estimación≈ 320 kcal58 g de carbohidratos

Set de Desayuno Signature

Déjeunette Signature

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

QUICHES

Quiche individual de queso de cabra y espinacasvegetarian

Quiche Chèvre épinards individuelle

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Quiche de queso de cabra y espinacas por porciónvegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine individual

Quiche Lorraine individuelle

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine por porción

Quiche Lorraine à la part

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur en brioche

Croque Monsieur brioché

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

SÁNDWICHES

Jamón curado auténtico con rúcula

Authentique jambon sec roquette

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jamón auténtico y emmental

Authentique jambon emmental

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pollo auténtico con crudités

Authentique poulet crudités

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Rosette auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Atún auténtico con cruditéspescatarian

Authentique thon crudités

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Club brioche de bacon y raclette

Club brioché bacon raclette

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos

Club brioche de salmón y ricottapescatarian

Club brioché saumon ricotta

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Club brioche de tomates asados y stracciatellavegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos con bacon y emmental

Mini œufs brouillés bacon emmental

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini huevos revueltos con emmentalvegetarian

Mini œufs brouillés emmental

estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini rosette

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini salmónpescatarian

Mini saumon

estimación≈ 290 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini jamón y emmental

Mini jambon emmental

estimación≈ 330 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tostado de jamón y raclette

Toasté jambon raclette

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tostado de pollo, cheddar y spicy

Toasté poulet cheddar spicy

estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tostado de tomate y mozzarellavegetarian

Toasté tomate mozzarella

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Wrap Libanés

Wrap Libanais

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Wrap de Pollo César

Wrap Poulet César

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

Wrap de Salmón y Aguacatepescatarian

Wrap Saumon Avocat

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POSTRES

Bizcocho de Limón y Amapolavegetarian

Cake Citron Pavot

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Bizcocho de Chocolatevegetarian

Cake Chocolat

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36

Crêpevegetarian

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos

Copa de frutasvegan, vegetarian

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Flan de coco (porción)vegetarian

Flan coco la part

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Flan natural (porción)vegetarian

Flan nature la part

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Fromage Blanc con Fresasvegetarian

Fromage Blanc aux Fraises

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

Fromage Blanc de Frambuesa y Granolavegetarian

Fromage Blanc framboise granola

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Fromage Blanc Cremoso de Limón y Granolavegetarian

Fromage Blanc crémeux citron granola

estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratos

Fromage Blanc de Caramelo, Granola y Chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Mousse de chocolate con granola de chocolatevegetarian

Mousse au chocolat et granola chocolat

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Tarta de manzana (porción)vegetarian

Tarte aux pommes la part

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Tartaleta de chocolate y plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43

Tartaleta de Fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratos

Tartaleta de Frambuesasvegetarian

Tartelette aux Framboises

estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Arroz con leche al caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Gofrevegetarian

Gaufre

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Moelleux au Chocolat (porción)vegetarian

Moelleux au Chocolat, la part

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35

ENSALADAS

Ensalada Caesar crispy

Salade Caesar crispy

estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Libanesavegan, vegetarian

Salade Libanaise

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada Parisina

Salade Parisienne

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

Salade saumon avocat

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MENÚ DE POSTRES INFANTIL

Kinder® Barrevegetarian

estimación≈ 230 kcal21 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joyvegetarian

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

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Opciones saladas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones saladas. Las ensaladas y quiches son buenas alternativas para controlar los carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 89 platos

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Práctico

Dirección: Rue Jules Vallès 1, 35000 Rennes
Horario: aún desconocido
Contacto: +32223420304
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 94 %

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