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Le petit Sabayon - Rennes, 16, rue des Trente

rue des Trente 16, 35000 Rennes

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

L'ardoise
Menu
16.00
Tasting Menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Formule 2 plats
13.00
Two Course Set Menu
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Rillette d'eglefin
Haddock Rillettes — pomme/céleri, emulsion citron coriandre
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasagne nimute de boeuf
Beef Lasagna — paprika fumé, vieille mimolette
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Filet de merlu doré
Grilled Hake Fillet — cocos de Paimpol, chorizo, basilic
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Boudin noir de cochon bien élévé
Black Pudding — purée panais/raifort, réduction vin rouge
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate — pousses de salades
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pomme Reine des reinettes rôtievegetarian
Roasted Apple — crème légère lavande, caramel, touche glacée
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

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Reseñas

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Práctico

Dirección
rue des Trente 16, 35000 Rennes
Horario
aún desconocido
Contacto
+32299350204 lepetitsabayon@free.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitsabayon.canalblog.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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