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Ristorante Pfauen

Kanzleistraße 52, 72764 Reutlingen

Cerrado ahora · abre jue 12:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras ensaladas y sopas
Insalata Mistavegetarian
6.80
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Sfiziosa
14.50
Ensalada de temporada con mozzarella de búfala, atún, alcachofas y huevo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rucola, Parmigiano e Pomodorivegetarian
13.50
Rúcula con parmesano y tomates
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata di Campo con Gamberi di Fiume in Mostarda di Senape
14.50
Ensalada de campo con cangrejos de río en marinada de mostaza
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata di Tonno con Cipolla e Pomodori
8.50
Ensalada de atún con tomates cherry y cebollas
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.50
Crema de tomate
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Entrantes
Antipasto di Verdurevegetarian
13.90
Plato de verduras calientes
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata e Pomodorivegetarian
13.90
Burrata con tomates
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di Manzo
15.90
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
15.90
Finas lonchas de ternera con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata di Marepescatarian
16.50
Ensalada de mariscos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Antipasto „Pfauen“
17.90
Variedad de entrantes de la casa
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Pastas
Penne all'arrabiatavegetarian
12.50
Penne allá­rabiata — Pasta en salsa de tomate picante
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti Puttanesca
14.50
Espaguetis con alcaparras, anchoas y olivas (picante)
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro salvia e Parmigianovegetarian
15.50
Raviolis vegetarianos con mantequilla de salvia y parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.50
Tagliatelle con salmón
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Paccheri Capresevegetarian
15.90
Paccheri con tomates frescos, mozzarella de búfala y albahaca
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Mezzi Rigatoni alla Salsiccia e Burrata
16.90
Rigatoni con salchicha italiana (ligeramente picante) y burrata
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Caserecce Rucola Pomodor e Parmigianovegetarian
14.50
Caserecce con rúcula, tomates y parmesano
estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Gamberonipescatarian
18.50
Espaguetis con gambas y tomates
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos Principales
Salmone in Crosta di Mandorlepescatarian
27.50
Filete de salmón en costra de almendras con guarnición del día
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Orata in Umidopescatarian
28.50
Dorada al vapor al estilo mediterráneo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tonno al Sesamo e Semi di Papaveropescatarian
29.50
Atún sellado en costra de sésamo y semillas de amapola
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grigliata di Pescepescatarian
32.90
Plato de pescado a la parrilla para 2 personas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scaloppine al Limone
25.90
Escalopes de ternera con salsa de limón
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
27.90
Ternera con jamón de Parma y salvia
estimación≈ 610 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di Manzo in Crosta di Pepe Nero
34.90
Solomillo de ternera con costra de pimienta negra y salsa de vino tinto
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di Manzo della Casa
34.90
Filetes de ternera con mantequilla, romero, rúcula y parmesano
estimación≈ 640 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib Eye alla griglia
33.50
Rib-Eye de ternera irlandesa a la parrilla
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Pizzas
Margheritavegetarian
11.00
Salsa de tomate y mozzarella
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Prosciutto
12.50
Salsa de tomate, mozzarella y jamón
estimación≈ 910 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 71
Capricciosa
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón
estimación≈ 960 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 74
Salame
12.50
Salsa de tomate, mozzarella y salami
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Quattro Stagioni
15.50
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, alcaparras y jamón
estimación≈ 990 kcal118 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella y verduras
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Napoletana
13.50
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
estimación≈ 890 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 71
Tonno
15.90
Salsa de tomate, mozzarella y atún
estimación≈ 950 kcal114 g de carbohidratosequilibrado 69
Parma e Rucola e Parmigiano
17.90
Parma e Rucolae Parmigiano — Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma y rúcula
estimación≈ 940 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Calabrese
15.90
Salami picante, cebollas y mozzarella ahumada
estimación≈ 1020 kcal112 g de carbohidratos
Bianca con Pesto, Salmone e Gamberi
17.90
Pizza blanca con pesto, salmón y gambas
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
Bianca con Salsiccia e Tartufo
18.90
Pizza blanca con crema de trufa, salchicha italiana (ligeramente picante) y trufa fresca
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Postre
Panna Cotta al Caramellovegetarian
6.50
Panna Cotta con caramelo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tiramisùvegetarian
7.50
Postre de bizcochos y mascarpone
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cassata alla Sicilianavegetarian
7.50
Helado de vainilla al estilo tradicional siciliano con frutas confitadas
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Tartufo al Cioccolato Scurovegetarian
7.50
Clásico helado semifrío de chocolate y zabaione
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Semifreddo ai Frutti di boscovegetarian
7.50
Parfait de frutos del bosque
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tortino al Cioccolato con gelato alla Vanigliavegetarian
7.90
Soufflé de chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los Ravioli Ricotta e Spinaci y los Paccheri Caprese. La pizza Vegetariana también está disponible.

17 platos vegetarianos y 0 veganos de 47

74dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú cuenta con muchos platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Las ensaladas y antipasti son generalmente adecuados.

21 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Kanzleistraße 52, 72764 Reutlingen
Horario
lun12:00–14:00, 18:00–23:59
mar12:00–14:00, 18:00–23:59
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:00–23:59
vie12:00–14:00, 18:00–23:59
sáb12:00–14:00, 18:00–23:59
domcerrado
vom 24.08.26 – 09.09.26 sind wir im Urlaub. closing time for evening shift not specified
Contacto
+497121372220
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-pfauen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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