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Restaurant Anémone - Riom

Rue Louis Armstrong 6, 63200 Riom

Abierto ahora · hasta 21:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmulas
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL O PLATO PRINCIPAL + POSTRE
25.90
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
29.90
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39
A la carta
Ensalada César grande
17.90
Grande salade César — Lechuga romana, solomillo de pollo marinado a baja temperatura, lascas de parmesano, huevo pochado, tomates cherry, encurtidos de cebolla
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Anémonepescatarian
17.90
Salade Anémone — Aguacate, pomelo, salmón gravlax, mini mozzarella, ensalada verde, croutons y salsa de pomelo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POKE SALMÓN BOMLOpescatarian
19.90
POKE SAUMON BOMLO — Arroz, wakame, habas de soja, zanahorias, col, aguacate, piña o mango (según temporada), salsa tailandesa
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
POKE POLLO A BAJA TEMPERATURA
18.90
POKE POULET BASSE TEMPÉRATURE — Arroz, wakame, habas de soja, zanahorias, col, aguacate, piña o mango (según temporada), salsa tailandesa
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
POKE VEGETARIANOvegetarian, vegan
18.90
POKE VÉGÉTARIEN — Tofu marinado, arroz, wakame, habas de soja, zanahorias, col, aguacate, piña o mango (según temporada), salsa tailandesa
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Entrecôte 300g
27.90
L’entrecôte 300gr — A la plancha, fondant de tuétano o salsa de pimienta, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Costelet de buey (2 pers)
65.00
CÔTE DE BØUF (2 pers) — 1 kg natural o salsa de pimienta verde, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 2400 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Vitello Tonnato, rúcula y parmesano
9.90
VITELLO TONATO, ROQUETTE ET PARMESAN — Soirée Étape
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata con pesto, tomates, espuma de remolacha, croutons y condimentosvegetarian
9.90
BURRATA AU PESTO, TOMATES, ESPUMA BETTERAVE ROUGE, CROÚTONS ET CONDIMENTS — Soirée Étape
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo perfecto, fregola sarda, crumble de chorizo y espuma
9.90
OEUF PARFAIT, FREGOLA SARDA, CHORIZO EN CRUMBLE ET ESPUMA — Soirée Étape
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de salmón Bomlo, sésamo kimchi, ensalada de verduras crujientes estilo tailandés, crema batida de wasabipescatarian
9.90
SASHIMI DE SAUMON BOMLO, SÉSAME KIMCHI, SALADE DE LÉGUMES CROQUANTS FAÇON THAÏ, CRÈME FOUETTÉE AU WASAB
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Terrina de paleron de buey, vinagreta estilo gribiche y encurtidos de cebolla roja
9.90
TERRINE DE PALERON DE BØEUF, VINAIGRETTE FAÇON GRIBICHE ET PICKLES D’OIGNONS ROUGE — Soirée Étape
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de buey condimentado (180 g), patatas fritas y ensalada
18.90
TARTARE DE BØEUF ASSAISONNÉ (180 G), FRITES ET SALADE
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Pluma de cerdo a la provenzal, jugo de especias, mousseline de patata y calabacín asado
18.90
PLUMA DE COCHON À LA PROVENÇALE, JUS AUX ÉPICES, MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTE RÔTIE — Soirée Étape
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección del carnicero, fondant de tuétano y jugo concentrado
20.90
NOTRE SÉLECTION DU BOUCHER, FONDANT À LA MOÉLLE ET JUS CORSÉ « GARNITURE AU CHOIX » — Guarnición a elegir
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratos
Burger Crispy Chicken, cebollas confitadas y salsa Cajun, patatas fritas y ensalada verde
17.90
Burger Poulet Crispy, oignons confits et sauce Cajun, Frites et Salade Verte — Soirée Étape
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Burger Auvergnat con Fourme d'Ambert o St Nectaire, patatas fritas, ensalada verde
17.90
Burger Auvergnat à la Fourme d’Ambert ou St Nectaire Frites, Salade Verte — Soirée Étape
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Salchicha, aligot y ensalada verde
16.90
Saucisse, aligot & Salade Verte — Soirée Étape
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Poisson du Marchépescatarian
19.90
POISSON DU MARCHÉ, SPAGHETTIS À L’ENCRE DE SEICHE ET SALICORNES, ÉMULSION CRUSTACÉ — con espaguetis de tinta de calamar, salicornia y emulsión de mariscos
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne con Champiñones
16.90
PENNE AUX CHAMPIGNONS, JAMBON D’AUVERGNE PARMESAN & ROQUETTE (POSSIBLE SANS JAMBON POUR LES VÉGÉTARIENS) — con jamón de Auvergne, parmesano y rúcula (opción vegetariana disponible)
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Assortiment d’Auvergnevegetarian
7.90
Surtido de quesos de Auvergne
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faisselle bio « la tourette »vegetarian
5.90
con nata o coulis de arándanos
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavlova de frutos rojosvegetarian
7.90
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES, CRÉMEUX MASCARPONE, SORBET FRAMBOISE — con crema de mascarpone y sorbete de frambuesa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Baba au Rhumvegetarian
7.90
BABA AU RHUM JUSTE TIÉDI, GLACE RHUM RAISIN ET CHANTILLY — templado, con helado de ron y pasas y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Albaricoque y chocolate con lechevegetarian
7.90
L’ABRICOT ET LE CHOCOLAT AU LAIT : COMPOTÉE D’ABRICOT AU ROMARIN, NAMELAKA CHOCOLAT LAIT, SORBET PÊCHE DE VIGNES ET RIZ SOUFFLÉ — compota de albaricoque con romero, namelaka de chocolate, sorbete de melocotón y arroz inflado
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
7.90
Salade de fruits frais — ensalada de frutas de temporada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Limón heladovegetarian
5.90
Citron givré — postre refrescante de limón
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand
7.90
café acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Parfait helado de Génépivegetarian
7.90
PARFAIT GLACÉ GÉNÉPI, NAMELAKA CHOCOLAT, STEUSEL SPÉCULOS & COULIS MYRTILLES — con namelaka de chocolate, crumble de speculoos y coulis de arándanos
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Menú Infantil
Menú Infantil
12.90
Menu Enfant — nuggets de pollo o hamburguesa, patatas fritas, verduras y helado
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un poke vegetariano con tofu marinado. Las penne con champiñones están disponibles sin jamón. Hay varios postres como la pavlova de frutos rojos.

10 platos vegetarianos y 2 veganos de 32

70dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. El menú incluye varios platos con índice glucémico bajo.

11 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Louis Armstrong 6, 63200 Riom
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sábcerrado
domcerrado
Samedi : 19h-21h30 (du 6 Juin au 31 Août)
Contacto
+33451700010 contact@anemone-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anemone-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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