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L'Ecu de France - Ris-Orangis, 57 Rte de Grigny

57 Rte de Grigny, 91130 Ris-Orangis

Cerrado ahora · abre mar 12:00

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu à 70 €
Saumon Confit
Confit Salmon — Betterave, Citron Yuzu
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprême de Volaille
Chicken Supreme — Sauce au Foie Gras
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mille-Feuilles Croustillant
Vanilla Mille-Feuille — à la Vanille
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Café et Mignardises
Coffee and Petit Fours
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Menu à 90€
Pressé de Veau
Pressed Veal — Sauce Tonnato, Chutney de Saison
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet de Barpescatarian
Sea Bass Fillet — Emulsion de Coquillages
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cœur Coulant au Chocolat
Molten Chocolate Cake — Crémeux Chocolat, Praliné Noisette
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Menu à 110 €
Sashimi de Thon Rougepescatarian
Tuna Sashimi — Gel Yuzu et Sauce Wasabi
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Foie Gras Poêlé
Seared Foie Gras — Rougaille d’Oignon et Chutney d’Abricot
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filet de Cannette Laqué
Glazed Duck Fillet — Jus Doux aux Agrumes
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pavlova Vanille et Fruits de Saisonvegetarian
Vanilla Pavlova — Crème Chantilly et Meringue
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Menu à 130*
Ballotine de Foie Gras Confit
Foie Gras Ballotine — Fruit de Saison Acidulés
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ragout de Langoustines à la Citronnellepescatarian
Langoustine Ragout — Ecume de Crustacés
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet de Bœuf Rossini
Beef Rossini — Sauce Périgourdine Marbrée
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brie de Meaux aux Brisures de Truffesvegetarian
Brie de Meaux with Truffles — Chutney de Saison
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fraisiervegetarian
Strawberry Cake — Chantilly Mascarpone et Fraises en Textures
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Le Menu
Filet de Cannette, Jus Doux aux Agrumes
Duck Fillet
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Práctico

Dirección
57 Rte de Grigny, 91130 Ris-Orangis
Horario
lun—
mar12:00–13:30, 20:00–21:30
mié12:00–13:30, 20:00–21:30
jue12:00–13:30, 20:00–21:30
vie12:00–13:30, 20:00–21:30
sáb12:00–13:30, 20:00–21:30
dom12:00–13:30
Open Mondays during the summer season (June, July and August). Début du service 12h ou 19h30
Contacto
+33145760003 info@ecudefrance.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecudefrance.com/fr/informations-pratiques.html
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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