Black'n White
1332 Rixensart
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FrenchJapanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos Individuales
Simplement végétarien (18 uds)vegetarian
19.50
Simplement végétarien (18 pièces) — 6 maki queso aguacate, 6 california vegetarianos, 6 spring rolls vegetarianos
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Simplement saumon (15 uds)
22.00
Simplement saumon (15 pièces) — 6 maki salmón spicy, 6 california salmón aguacate, 3 sushi salmón
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Tokyo party (18 uds)
23.00
Tokyo party (18 pièces) — 6 california salmón aguacate, 6 california gambas tailandesas, 6 maki atún spicy
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Just California (18 uds)
23.00
Just California (18 pièces) — 6 california cangrejo aguacate, 6 california gambas tailandesas, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 640 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Tasty fun (18 uds)
25.00
Tasty fun (18 pièces) — 1 sushi gambas, 1 sushi aguacate, 10 rainbow tempura cebolla, 6 california cangrejo aguacate
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Funny mix (18 uds)
25.00
Funny mix (18 pièces) — 2 sushi atún, 2 sushi salmón, 1 sushi gamba, 1 sushi aguacate, 6 maki atún spicy, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 660 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 77
Poké Bowls
Poké bowl veganovegan
19.50
Poké bowl végan — Arroz avinagrado, tomates cherry, mango, aguacate, pepino, zanahorias ralladas, edamame, wakame, semillas de sésamo
estimación≈ 520 kcal78 g de carbohidratos
Poké bowl salmón
22.00
Poké bowl saumon — Arroz avinagrado, salmón, mango, aguacate, pepino, zanahorias ralladas, edamame, wakame, semillas de sésamo
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Fun poké bowl
22.00
Arroz avinagrado, nems de pollo, tempura de langostinos, tomates cherry, pepino, zanahorias ralladas, edamame, wakame
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78
Poké bowl Royal
24.00
Arroz avinagrado, atún, salmón, tempura de langostinos, mango, pepino, zanahorias ralladas, edamame, wakame, sésamo
estimación≈ 640 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 82
Platos para Compartir
Sushi à la vie (38 uds – 2 pers.)
45.50
Sushi à la vie (38 pièces – 2 pers.) — 2 sushi gambas, 2 sushi salmón, 6 maki atún spicy, 6 maki pepino, 6 california salmón aguacate, 6 spring rolls cangrejo
estimación≈ 1350 kcal160 g de carbohidratospesado 44
Sushi lover (44 uds – 2 pers.)
50.50
Sushi lover (44 pièces – 2 pers.) — 2 sushi gambas, 3 sushi atún, 3 sushi salmón, 2 sushi salmón cheese crispy, 6 maki queso aguacate, 10 rainbow tempura
estimación≈ 1480 kcal170 g de carbohidratospesado 33
Sushi party (54 uds – 2-3 pers.)
62.00
Sushi party (54 pièces – 2 - 3 pers.) — 2 sushi salmón, 2 sushi atún, 2 sushi gambas, 2 sushi aguacate, 6 maki salmón, 6 california romantiques, 6 maki atún spicy
estimación≈ 1650 kcal185 g de carbohidratospesado 33
Sushi
Aguacatevegetarian
7.50
Avocat
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Aguacate cheese crispyvegetarian
8.50
Avocat cheese crispy
estimación≈ 180 kcal19 g de carbohidratos
Salmón
7.50
Saumon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Salmón cheese crispy
8.50
Saumon cheese crispy
estimación≈ 200 kcal19 g de carbohidratos
Gambas
8.50
Crevettes
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Atún
9.00
Thon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Maki Rolls 6 uds
Pepinovegetarian
5.50
Concombre
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratos
Cheese avocatvegetarian
6.30
Queso y aguacate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Crabe
6.00
Cangrejo
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Saumon cheese
7.00
Salmón y queso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Saumon spicy
7.00
Salmón picante
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Thon spicy
7.80
Atún picante
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
California Rolls 6 uds
Cheese concombre, oignon fritvegetarian
7.00
Queso, pepino, cebolla frita
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Végétariensvegetarian
7.00
Végétariens concombre, mangue, spicy, oignon frit — Pepino, mango, picante, cebolla frita
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratos
Saumon avocat, sésame
8.00
Salmón, aguacate, sésamo
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
Saumon spicy, sésame
8.00
Salmón picante, sésamo
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
Crabe avocat, cacahuètes
8.50
Cangrejo, aguacate, cacahuetes
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
Thon avocat, sésame
8.00
Atún, aguacate, sésamo
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
Thon spicy, sésame
8.50
Atún picante, sésamo
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
Chicken oignon frit
9.00
Pollo, cebolla frita
estimación≈ 270 kcal28 g de carbohidratos
Romantiques
9.00
Salmón, aguacate, salsa picante, queso, cebollino, sésamo
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Crevettes Thaï crispy
9.00
Gambas, pepino, mango, menta, picante, cebolla frita
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Spring Rolls 6 uds
Végétariensvegetarian
7.50
Pepino, aguacate, cilantro
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saumon avocat coriandre
8.80
Salmón, aguacate, cilantro
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Thon avocat coriandre
9.00
Atún, aguacate, cilantro
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Thon spicy coriandre
9.00
Atún picante, cilantro
estimación≈ 190 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crabe avocat coriandre
9.00
Cangrejo, aguacate, cilantro
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chicken Coriandre
10.00
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Foie Gras Sésame
13.00
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Futo Maki Rolls 10 uds
Futo Maki
13.50
salmón, cangrejo, aguacate, pepino, cebolla frita, sésamo negro
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Futo Maki Fun
15.00
salmón, atún, aguacate, pepino, cebollino, wakamé, salsa spicy
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Futo Maki Royal
16.00
tempura de scampis, cangrejo, aguacate, pepino, cebolla frita
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Rainbow Rolls 10 uds
Chicken Mango
13.50
tempura de pollo, salsa spicy, cubierto de mango fresco
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tempura de Scampis Oignon
13.50
tempura de scampis, ensalada, salsa spicy, cubierto de cebolla frita y salsa caramelizada
estimación≈ 690 kcal68 g de carbohidratos
Saumon Royal
14.50
salmón, aguacate, pepino, cubierto de salmón
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Océane
15.50
cangrejo, aguacate, pepino, cubierto de salmón, atún y gambas
estimación≈ 580 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 77
Tempura Royal
17.50
tempura de scampis, ensalada, aguacate, cubierto de salmón sellado y salsa caramelizada
estimación≈ 660 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Sashimi
Dúo de Sashimipescatarian
22.00
Duo de sashimi — atún y salmón
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientos
Bol de arrozvegan
3.50
Bol de riz
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de colvegan
4.50
Salade de chou
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wakamévegan
5.50
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Edamamevegan
4.50
Pois d’edamame
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ENTRANTES
Carpaccio de ternera
18.00
Carpaccio de bœuf à léhuile d’olive, parmesan, roquette — con aceite de oliva, parmesano y rúcula
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
20.00
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, parmesan, pignons de pin, roquette — con aceite de trufa, parmesano, piñones y rúcula
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
17.00
Burrata et ses tomates cerises, pesto, pignons de pin — con tomates cherry, pesto y piñones
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de queso caserasvegetarian
16.00
Croquettes de fromages “maison” 2pcs — 2 uds
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de parmesano y trufa caserasvegetarian
16.00
Croquettes de parmesan et truffe “maison” 2pcs — 2 uds
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de chorizo caseras
16.00
Croquettes au chorizo “maison” 2pcs — 2 uds
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Croquetas de gambas grises artesanales
19.50
Croquettes de crevettes grises “artisanales” 2pcs — 2 uds
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Dúo / trío de croquetas variadas a elegir
18.00
Duo / trio de croquettes différentes au choix
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Sartén de scampis al ajo
19.00
Poîlée de scampis à l’ail en entrée / en plat avec frites — Como entrante o plato principal con patatas fritas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sartén de scampis a la diable
19.00
Poîlée de scampis à la diable en entrée / en plat avec frites — Como entrante o plato principal con patatas fritas
estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nems de pollo calientes
15.00
Nems chauds au poulet, sauce sweet chili 5pcs — 5 uds con salsa sweet chili
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tempura de scampis
15.00
Tempura de scampis, sauce sweet chili 4pcs — 4 uds con salsa sweet chili
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de queso de cabra kadaïfvegetarian
22.00
Salade de chèvre kadaïf — Tostada de queso caliente, miel, mousse de queso en vermicelli crujiente, nueces, zanahoria, tomates cherry
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de burratavegetarian
21.00
Salade burrata — Burrata entera, tomates cherry, tomates confitados, parmesano, fresas, zanahoria, pepino, pimientos y cebollas grilladas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada jardinera (vegan)vegan
21.00
Salade jardinière (vegan) — Edamame, pimientos y cebollas grilladas, patatas baby, pepino, tomates cherry, aguacate, mango, zanahoria, cebolla roja
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada del marpescatarian
29.00
Salade de la mer — Salmón ahumado, gambas grises, tempura de scampis, aguacate, tomates cherry, zanahoria, pepino, cebolla roja y vinagreta
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TARTARES DE TERNERA
Steak tartare preparado
23.00
Américain préparé
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare natural
23.00
Tartare nature à préparer soi-même — Para preparar uno mismo
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartare de trufa
25.00
Tartare à la truffe — Aceite de trufa, parmesano, piñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
CARNES
Vol-au-vent
22.00
Vol-au-vent, feuilleté, frites — Hojaldre, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Suprema de pollo amarillo
25.00
Suprême de volaille jaune, sauce Fine Champagne, légumes, pdt grenailles — Salsa Fine Champagne, verduras, patatas baby
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata de pollo crujiente a la italiana
24.00
Tagliata de poulet croquant à l’italienne, pdt rösti — Rösti de patata
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndigas en salsa de tomate
21.00
Boulettes sauce tomate, salade, frites — Ensalada, patatas fritas
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Albóndigas estilo Lieja
21.00
Boulets à la liégeoise, salade, frites — Ensalada, patatas fritas
estimación≈ 840 kcal65 g de carbohidratos
Costillas caramelizadas
27.00
Spare ribs caramélisés légèrement piquants, sauce bbq, salade, frites — Ligeramente picantes, salsa bbq, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos
Magret de canard
27.00
Magret de canard, jus au miel et romarin, légumes, pdt grenailles — con jugo de miel y romero, verduras, patatas baby
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de Black Angus (250g)
27.00
Pavé de bæuf Black Angus (250gr), salade, frites — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Rib-eye Entrecôte Uruguay (300g)
34.00
Entrecôte "Rib-eye" Uruguay (300gr), salade, frites — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Salsas caseras
4.00
Sauces maison : poivre vert, archiduc, béarnaise, roquefort, choron — pimienta verde, archiduc, bearnesa, roquefort, choron
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa casera
2.50
Mayonnaise maison
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
HAMBURGUESAS
Végé burgervegetarian
20.00
Le Végé burger (galette de pdt - pain brioché) — tortita de patata, pan brioche, queso de cabra, miel, cebolla frita, ensalada, tomate, cebollas, salsa de burger
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Black’n White burger
22.00
Le « Black’n White » burger (Black Angus Beef 200gr - pain rustique) — Black Angus Beef 200g, pan rústico, cheddar, bacon, tomate, ensalada, cebollas, salsa de burger
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Crousti Chicken burger
Le Crousti Chicken burger (poulet pané - pain rustique) — pollo empanado, pan rústico, cheddar, parmesano, cebolla frita, ensalada, tomate, cebollas, salsa de burger
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
PASTAS FRESCAS
Pappardelle à l’italiennevegetarian
20.00
Pappardelle à l’italienne, tomates cerises, courgette, ail, roquette, parmesan — tomates cherry, calabacín, ajo, rúcula, parmesano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Pappardelle con curry suavevegetarian
20.00
Pappardelle au curry doux, courgette, poivron rouge, parmesan — calabacín, pimiento rojo, parmesano
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
MENÚ INFANTIL (-12 AÑOS)
MENÚ INFANTIL (-12 AÑOS)
15.00
MENU ENFANT (-12ANS) — A elegir: 6 sushis de salmón (excepto domingos), tiras de pollo crujientes, compota, ketchup, patatas fritas
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
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Sushis y pastas vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un plato vegetariano con maki de queso y aguacate y spring rolls. Puedes elegir un poké bowl vegano o pappardelle con calabacín y ajo.
22 platos vegetarianos y 6 veganos de 91
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 1332 Rixensart
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 12:00–21:45, 18:00–21:45mié12:00–14:30, 12:00–21:45, 18:00–21:45jue12:00–14:30, 12:00–21:45, 18:00–21:45vie12:00–14:30, 12:00–21:45, 18:00–21:45sáb12:00–14:30, 12:00–21:45, 18:00–21:45dom12:00–14:30Pas de sushis le dimanche !. Business Lunch servi du mardi au vendredi de midi à 14h00 (hors jours fériés)
- Contacto
- +3226331144 bnw.genval@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blacknwhite.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %