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L'Auberge du Croissant

52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Mediodía
Solo plato principal
19.00
Plat seul
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante - Principal o Principal - Postre
24.00
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante - Principal - Queso o Postre
27.90
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 33
MENÚ INFANTIL
17.00
MENU ENFANT — Hasta los 10 años. Plato - Postre - Bebida
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratos
Menú 1
Entrante - Principal - Queso o Postre
43.00
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Entrante - Principal - Queso y Postre
53.00
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
estimación≈ 1500 kcal95 g de carbohidratospesado 25
Caballa marinada
16.00
Maquereau mariné au gingembre et à la citronnelle, autour du céleri — Con jengibre, citronela y apio
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pressé de ternera
15.00
Pressé de boeuf aux légumes de saison, condiment doux-acidulé à la coriandre — Con verduras de temporada y condimento dulce-ácido de cilantro
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pavé de atún albacora
26.00
Pavé de thon albacore, brunoise de blettes & son coulis, espuma au miel de fleurs — Con brunoise de acelgas, coulis y espuma de miel de flores
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de ave rellena
28.00
Suprême de volaille farci à l’anguille fumée, carottes en deux façons & jus réduit au madère — De anguila ahumada, zanahorias dos formas y reducción de Madeira
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trilogía de quesos curadosvegetarian
10.00
Trilogie de fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pavlova de frutos rojosvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits rouges & huile de basilic — Con aceite de albahaca
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Tarta de arándanos y speculoosvegetarian
12.00
Tartelette myrtille & spéculoos, sorbet fromage blanc — Con sorbete de queso fresco
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Melocotón asado al tomillovegetarian
12.00
Pêche rôtie au thym, mousse au chocolat & sa glace — Con mousse de chocolate y helado
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Menú 2
Entrante - Principal - Queso o Postre
58.00
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Entrante - Principal - Queso y Postre
68.00
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Foie gras de pato mi-cuit
22.00
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue & pistache, et sa brioche — Con chutney de mango, pistacho y brioche
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de langostinos
21.00
Ravioles de langoustines, jambon ibérique, chou chinois, shitaké & sa bisque — Con jamón ibérico, col china, shiitake y bisque
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solea de línea
31.00
Maigre de ligne, pommes de terre façon risotto, andouille de Guémené & écume à l’estragon — Con risotto de patatas, andouille de Guémené y espuma de estragón
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillar de cordero asado
32.00
Carré d’agneau rôti, mousseline de fenouil confit & rondelles de pommes grenaille, jus au romarin — Con mousseline de hinojo confitado, patatas baby y jugo de romero
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú Degustación
6 Tiempos
78.00
6 Temps — Déjese guiar por un menú de 6 tiempos elaborado por nuestro chef Florian Cellier
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33

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Comida francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carne y pescado contienen relativamente pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33247371672
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergeducroissant.com/

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