La Gourmandise - Rochefort, Rue de Behogne
Rue de Behogne 24, 5580 Rochefort
Cerrado ahora · abre 10:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
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Assortiment ardennais 220 gr.
15.00
Ardennes assortment — Pâté, jambon Ardenne, saucisson, fromage de Rochefort
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Namur Chiffonnade de Jambon Ardenne de la Sþre
15.00
Ardennes ham chiffonade
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les «weck» au foie gras
16.50
Foie gras pâté — Au choix : Pâté à la Trappiste, Pâté à l’Orval, Pâté de gibier, Pâté de chevreuil, Pâté de boudin noir
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les weck de rillettes
16.50
Rillettes — Canard – volaille (coq des prés) – porc
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les Chips «Chez Lucien» de Mettet
3.50
House chips
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos
Les pâtes à tartiner BIO de trappistes belgesvegetarian
14.00
Trappist spreads — Au choix : Carrot Ginger – Basilico - Green Olive
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La planche des amis
39.00
Friends platter — Pâté, jambon et saucisson d’Ardenne, Fromages locaux (Rochefort, Gerny, Méan, Jambjoule), Saumon fumé - weck rillette
estimación≈ 1400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42
La planche gourmande
32.00
Gourmet platter — Pâté, jambon et saucisson d’Ardenne, Fromages de Rochefort et camembert du Gerny, Weck de rillette de porc
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrées Du Terroir
Terrine Campagnarde de Grand Mère
10.50
Country terrine — Plattelandsterrine zoals bij grootmoeder
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saumon fumé artisanal, citron, échalotepescatarian
16.00
Smoked salmon
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cassolette de scampis batte de la Reinepescatarian
16.00
Scampi cassolette
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras van eend, peperkoek van Rochefort-en-Terre met confituur van oranje pompoen
Duck foie gras
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Croquettes fromages locaux, jambon d’Ardenne
12.50
Cheese croquettes with ham
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquette de Fromages locaux et Salade mìléevegetarian
12.50
Cheese croquettes with salad
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trio d’Øufs de Coquette sur le plat, Frites et Salade mìléevegetarian
9.50
Fried eggs with fries
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Potage aux champignons des boisvegetarian
10.00
Wild mushroom soup
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salades Tièdes
Salade campagnarde au vinaigre à la Trappiste 8°
19.00
Country salad — Croütons, lardons, fromage de Rochefort
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade chèvre chaud
19.00
Warm goat cheese salad — servies avec pain de campagne et crudités, toast avec chaude geitenkaas, noten, honing, spekreepjes
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratos
Salade tiède Framboise
20.50
Raspberry warm salad — poìlée de jambon d’Ardenne, lard, saucisson, pomme de terre, tomates, oignons et vinaigre de framboise
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos
Les Planches Terroir
Planche ardennaise
20.50
Ardennes ham board — Ardense ham
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche fromagesvegetarian
18.50
Cheese board — Six variétés de fromages locaux, fruits secs et noix
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratos
Planche du bûcheron
19.90
Woodcutter board — assortiments de charcuteries et 3 fromages locaux
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crompires
Crompires ardennaises
17.90
Ardennes crompires — crompires, oeufs brouillés, lard, jambon d’Ardenne, Oignons, tomates, aardappelen, roerei, spek
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Crompires au chèvre chaud
30.00
Goat cheese crompires — crompires, chèvre, lardons, noix, miel
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Les Burgers Gourmands
Burger BBB du chef
18.90
Chef BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, sauce tartare
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Burger BBB poivre vert
21.90
Green pepper BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, poivre vert
estimación≈ 870 kcal50 g de carbohidratos
Burger BBB archiduc
21.90
Archiduc BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, archiduc
estimación≈ 870 kcal50 g de carbohidratos
Burger Gourmandise au camembert local
24.50
Camembert burger
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Grill au feu de bois
Brochette de boeuf
20.00
Beef skewer — crudités, tartare maison
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Boulets liégeois avec frites
16.90
Liège meatballs
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Boulets ardennais sauce tomates, oignons, sur toast, cerneaux de noix, miel, champignons avec frites
16.90
Ardennes meatballs
estimación≈ 910 kcal75 g de carbohidratos
Rognons à la moutarde avec frites
25.00
Kidneys with mustard
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Souris d’agneau façon ardennaise
26.90
Lamb shank Ardennes style
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jambon grillé béarnaise
19.50
Grilled ham with béarnaise
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jambonneau grillé béarnaise
29.50
Grilled knuckle with béarnaise
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vol-au-vent maison avec frites
17.90
Vol-au-vent
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Pavé de boeuf avec frites
24.50
Beef steak with fries
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Truite meunière pommes pétéespescatarian
19.50
Trout meunière
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochette géante de Blanc Bleu Belge, beurre maître d’hôtel
25.50
Giant beef skewer
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de bìeğ de Blanc Bleu Belge, beurre maître d’hôtel
24.50
Beef steak with butter
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de bìeğ de Blanc Bleu Belge
27.00
Beef steak with sauce — sauce chaude au choix
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de bìeğ de Blanc Bleu Belge (400g)
35.00
Entrecôte — sauce chaude au choix
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côte à l’os de Salers maturée (500g)
45.00
Bone-in ribeye — sauce chaude au choix
estimación≈ 1100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côte â l’os de Limousine Orval au gin de Rochefort Arduenna
42.00
Bone-in ribeye Limousine
estimación≈ 1050 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromages Chauds Maison
Croque-monsieur Gourmandise au jambon fermier et fromage de Rochefort
12.00
Gourmet croque-monsieur
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Croustillant de chèvre chaudvegetarian
14.50
Crispy goat cheese
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Omelette au jambon d’Ardenne
14.50
Ham omelette
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Omelette ardennaise
14.50
Ardennes omelette — Jambon d’Ardenne, lard et saucisson
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Boîte chaude au camembert local du Gerny
24.00
Baked camembert — salade et charcuterie ardennaise
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue au fromage avec cruditésvegetarian
22.00
Cheese fondue
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue, jambon d’ardenne, frisée aux lardons et Ardense hesp
25.00
Cheese Fondue
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratos
Raclette savoyarde
24.00
Savoyard Raclette — Fromage, crudités, pommes de terre (a volonté), assortiment charcuteries
estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos
Tartiflette
22.50
Reblochon, crudités et assortiment de charcuteries
estimación≈ 1000 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
A base de Trappiste
Terrine de pâté à la Trappiste
12.50
Trappist Pate Terrine
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spare Ribs à la Trappiste et au miel
24.50
Trappist Honey Spare Ribs
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Rognons à l’Orval
25.00
Orval Kidneys
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Joue de Porc à la Trappiste de Rochefort
25.00
Trappist Pork Cheek
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les Crêpas de Grand-mère
Sucre
5.50
Sugar Crepes
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Confiture maison
9.50
Homemade Jam Crepes — 1ère crêpa
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Caramel de beurre salé de Rochefort
8.50
Salted Butter Caramel Crepes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Chocolat chaud et chantilly
8.50
Hot Chocolate and Cream Crepes
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Banane
12.50
Banana Crepes with Ice Cream — glace vanille, glace banane, et chocolat chaud
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratospesado 29
Tout en douceurs
Flan au caramel de beurre salé de Rochefort
7.00
Salted Butter Caramel Flan
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Crumble de pomme au caramel
9.00
Apple Caramel Crumble
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Crumble aux fruits rouges et son coulis
9.00
Red Fruit Crumble
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Fondant au chocolat Sigoji et sa glace vanille
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Dame blanche - Dame noire
9.50
Dame Blanche / Dame Noire
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Brésilienne
9.50
Brazilian Ice Cream Dessert
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Café glacé
10.50
Iced Coffee with Mocha Ice Cream — glace moka, café chaud et chantilly
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Délice Gourmandise
11.50
Gourmet Delight Ice Cream — glace spéculoos, glace caramel au beurre salé, glace mi-chocolat mi-noisette, caramel au beurre salé, chantilly
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 18
Banana Split
11.50
glace banane, glace vanille, banane, chocolat chaud, chantilly
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 25
Vacherin Géopark
12.90
Geopark Vacherin — meringue, glace vanille caramel, chocolat, amandes
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Formules
Menu Montagne
30.00
Mountain Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menu TRAPPiSTE all in
45.00
Trappist All-in Menu — 3 galopins 6°/8°/10° et 1 galopin de Triple de Rochefort en apéro, Entrée, Plat, Dessert
estimación≈ 2300 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Clin D’oìil Géopark
20.00
Geopark Kids Menu — kids menu
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
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Especialidades ardennesas y carnes a la brasa
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como tablas de embutidos locales y carnes a la parrilla. El menú se centra en productos regionales de las Ardenas.
36 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de Behogne 24, 5580 Rochefort
- Horario
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mié10:00–22:00jue10:00–22:00vie10:00–22:00sáb10:00–22:00dom10:00–22:00Restaurant: 21-22u in functie van het seizoen. Boetiek: 7d/7 vanaf 10u tot 21u
- Contacto
- +3284222181 info@la-gourmandise.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-gourmandise.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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