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La Paillote - Rochetaillée-sur-Saône, 415 Chem. de la Plage

Chemin de la Plage 415, 69270 Rochetaillée-sur-Saône

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS
MENÚ INFANTIL
10.00
MENU ENFANT — Nuggets y patatas fritas, fromage blanc con nata o helado Haribo Pouss-Pouss
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
MENÚ DEL DÍA
17.50
MENU DU JOUR — Terrina casera y mezcla de ensaladas o entrante del día, plato principal a elegir (carne o pescado) con guarnición
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ 28€
28.00
MENU 28€ — Terrina casera y mezcla de ensaladas, pequeña fritura, salsa tártara, fromage blanc con nata o tiramisú de café
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 35
MENÚ 39€
39.00
MENU 39 € — Ceviche de dorada o foie gras mi-cuit, muslos de rana salteados con finas hierbas o pollo a la brasa, salsa
estimación≈ 1000 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros entrantes
Terrine du père Bouchez
13.00
Encurtidos de semillas de mostaza
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de Dauradepescatarian
17.00
Ceviche de dorada, vinagreta de limón, crema de mozzarella
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pissaladière
14.00
Masa hojaldrada, cebollas, sifón de crema de anchoas, polvo de aceitunas negras
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Corazón de mozzarellavegetarian
14.00
Coeur de mozzarella — Puerros braseados, pesto de avellanas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de Salmónpescatarian
16.00
Carpaccio de Saumon — Carpaccio de salmón, salsa vierge de cítricos
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada de temporadavegetarian
19.00
Salade de saison — Tomates corazón de buey, calabacines, naranjas, halloumi, almendras, menta, albahaca y crujiente
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
21.00
Salade César — Pollo frito, lechuga romana, crema de anchoas, croutons, parmesano
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panuozzo
Vegetarianovegetarian
15.00
Végétarien — Berenjenas, pimientos y alcachofas marinadas, rúcula, stracciatella, pesto
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Cerdo caramelizado
17.00
Porc caramélisé — Cuello de cerdo confitado, cebollas confitadas, crema de mozzarella, rúcula
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Italiano
19.00
Italien — Jamón curado, tomates secos, burrata, rúcula, pesto
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pistacchio
19.00
Mortadela con pistacho, nata, burrata, trozos de pistacho
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras especialidades y pescados
Pequeña fritura con salsa tártarapescatarian
15.50
Petite friture sauce tartare
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Fritura de bleak frescospescatarian
19.00
Friture d’ablettes fraîches — Lechuga romana, salsa tártara
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Calamares fritospescatarian
23.00
Calamars frits — Lechuga romana, salsa tártara
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratos
Filete de lubinapescatarian
25.00
Filet de BAR — Salsa vierge, guarnición a elegir
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta con pulpopescatarian
27.00
Pâtes au poulpe — Rigatoni, salsa de tomate casera, tentáculos de pulpo
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Muslos de rana salteados con finas hierbas
24.00
Cuisses de grenouilles sautées aux fines herbes (ail & persil) — ajo y perejil — sin guarnición
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un panuozzo vegetariano con berenjenas y alcachofas, una ensalada de temporada con halloumi o un corazón de mozzarella con puerros. El resto del menú consiste en pescado y carne.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

78dia
scoreestimación

Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Filet de BAR y las ancas de rana tienen pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin de la Plage 415, 69270 Rochetaillée-sur-Saône
Horario
aún desconocido
Contacto
+33478223152
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-paillote.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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