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Histoire Sans Faim - Rochetaillée-sur-Saône, 1 Pl. Claudius Peytel

Place Peytel 1, 69270 Rochetaillée-sur-Saône

Cerrado ahora · abre 19:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Almuerzo
Menú de Almuerzo
19.00
Lunch Menu — Ensalada de lechuga Batavia con guarniciones de temporada, Plato del Día o Hamburguesa HSF (ternera francesa, Cheddar, tomate)
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Entrantes
Ensalada de tomate, burrata, alcaparras y cebolletavegetarian
16.00
Tomato, burrata, capers and spring onion salad
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de ravioli Royan con vinagreta de verdurasvegetarian
16.00
Royan ravioli salad with vegetable vinaigrette
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Pimientos marinados con queso de cabra fresco y avellanas tostadasvegetarian
19.00
Marinated peppers with fresh goat's cheese and toasted hazelnuts
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de foie gras de pato Histoire Sans Faim, brioche tostado y gelatina de vino rosado
22.00
Histoire Sans Faim duck foie gras terrine, toasted brioche and rosé wine jelly
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras selladas con puré de calabacín y oliva, crujientes de pancetta
24.00
Seared scallops with courgette and olive purée, pancetta crisps
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Del Mar
Filete de lubina con calabacines y berenjenas asadas, servido con salsa aliolipescatarian
18.00
Sea bass fillet with roasted courgettes and aubergines, served with aioli sauce
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún rojo sellado, wok de verduras y coulis de pimiento rojopescatarian
24.00
Seared yellowfin tuna, vegetable wok and red pepper coulis
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
De la Tierra
Suprema de pollo con patatas machacadas, aceitunas negras, tomates secos y salsa pesto
18.00
Chicken supreme with crushed potatoes, black olives, sun-dried tomatoes and pesto sauce
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de Batallé, jugo de pimienta reducido y patatas baby
22.00
Pluma de Batallé pork, reduced pepper jus and baby potatoes
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pato entera con gastrique de frutos rojos y patatas baby
28.00
Whole duck breast with red berry gastrique and baby potatoes
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas baby
30.00
Grilled beef ribeye steak with baby potatoes
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
« Les Gourmands disent »
« Les Gourmands disent »
7.50
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Postres
Fondant de chocolate tradicional con helado de vainilla
Traditional molten chocolate fondant served with vanilla ice cream — Tiempo de preparación: 9 minutos
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Baba al ron con sabores de frutos rojos
Rum baba with red berry flavours
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Isla flotante con crema de vainilla
Floating island with vanilla custard
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée de violeta
Violet crème brûlée
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles clásicos
Classic profiteroles
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Tarta de praliné con crujiente de pistacho y helado de crema de Isigny
Praline tart with pistachio crunch and Isigny cream ice cream
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Quesos
Selección de quesos curadosvegetarian
Selection of mature cheeses
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dulces
Café o Té con Dulces
8.50
Coffee or Tea with Sweet Treats
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Champagne con Dulces
16.00
Champagne with Sweet Treats
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Tablas para Compartir (Para Dos)
Tabla Vegetarianavegan, vegetarian
12.00
Vegetarian Board — Hummus, pepinillos y Cervelle des Canuts (crema de queso con hierbas tradicional de Lyon)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saucisson Local
10.00
Local saucisson served with pickles — Servido con pepinillos
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesosvegetarian
12.00
Cheese Board
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menús Cerrados
Menu Histoire Sans Faim
35.00
Ensalada de tomate, burrata, alcaparras y cebolleta O ensalada de ravioli Royan con vinagreta de verduras; Filete de lubina
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Menu Tradition & Creation
48.00
Tradition & Creation Menu — Pimientos marinados con queso de cabra fresco y avellanas tostadas O vieiras selladas con puré de calabacín y oliva
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Menu 60,00€
60.00
Menú de tres platos de la selección à la carte; Fromage frais fresco con crème fraîche o coulis de praliné
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como la ensalada de tomate y burrata o los pimientos marinados con queso de cabra. Existe una tabla vegana con hummus, pepinillos y Cervelle des Canuts. Los platos principales son de carne o pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La lubina con calabacines y berenjenas contiene unos 15 g de carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Peytel 1, 69270 Rochetaillée-sur-Saône
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30, 19:30–21:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:30
sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
dom12:00–13:30
Dim : uniquement le midi
Contacto
+32974562655
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoiresansfaim.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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