ABYSS Pokes&Sushis

Pl. Eugène Raynaldy 26, 12000 Rodez

Abierto ahora · hasta 13:30

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Midibox

11.50

4 california gambas, aguacate, 4 maki aguacate, 4 springrolls gambas, menta, pepino, 4 salmon aguacate

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Midibox +

14.50

4 california gambas, aguacate, 4 maki aguacate, 4 salmon aguacate, queso, 4 colorblocks salmón, aguacate, pepino, cebollino

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68

Box

Californiabox

15.90

1 california salmón, aguacate, 1 california gambas, pepino, cacahuetes, 1 california aguacate, queso, cebollino

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Veggieboxvegetarian

10.90

8 california pepino, aguacate, eneldo, 8 springroll pepino, aguacate, queso, cebollino

estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74

Salmonbox

16.90

8 salmon aguacate, queso, 8 california salmón, aguacate, 8 maki salmón, cebollino

estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Nigiribox

8.90

Nigiribox,nigiris saumon — Nigiri salmón

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Nigiribox

14.90

Nigiribox,nigiris saumon — Nigiri salmón

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Box 34, 2 personas

30.00

Box 34, 2 personnes — 8 colorblocks pepino, aguacate, cacahuetes, queso, cebollino, 8 salmon aguacate, 8 california gambas, aguacate, 8 maki

estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratospesado 40

Box 43, 3 personas

40.00

Box43 , 3 personnes — 8 maki aguacate, queso, 8 colorblocks salmón, aguacate, pepino, cebollino, 8 springrolls gambas, cacahuetes, menta

estimación≈ 1720 kcal185 g de carbohidratospesado 40

Box 60, 4 personas

55.00

Box 60, 4 personnes — 8 maki atún, aguacate, 8 colorblocks salmón, aguacate, pepino, cebollino, 8 springrolls gambas, cacahuetes, menta, pepino

estimación≈ 1950 kcal205 g de carbohidratospesado 40

Menús

Menú Estudiante

8.50

Menu Etudiant — 8 maki salmón, 2 nigiri gambas, 1 refresco o agua, 1 ensalada de col o sopa miso (+ 1,5 €)

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Pokebowls

Salmón Teriyaki

14.50

saumon teriyaki

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Gamba Teriyaki

14.50

crevette teriyaki

estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Atún Tataki

15.50

thon en tataki

estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Atún Tartar

15.50

thon en tartare

estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Ternera Tataki

15.50

bœuf en tataki

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Vegetarianovegetarian

12.50

végétarien

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78

Salmón Spicy

15.50

saumon spicy

estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Gamba Spicy

14.50

crevette spicy

estimación≈ 570 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Atún Spicy

15.50

thon spicy

estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Nigiri

Aguacatevegetarian

1.60

avocat — con queso crema

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

Pepinovegetarian

1.60

concombre — con queso crema

estimación≈ 55 kcal8 g de carbohidratos

Gambas

1.70

crevette — con gambas

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Gambas

1.80

crevette — con queso crema y gambas

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

Salmón

1.90

saumon — con salmón

estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos

Salmón

2.00

saumon — con queso crema

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos

Atún

2.20

thon — con atún

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

Atún

2.30

thon — con queso crema

estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratos

Colorblock

Pepinovegetarian

8.80

concombre — con aguacate, queso crema, cacahuete y cebollino

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Gambas

11.80

crevette — con aguacate, queso crema y cebolla frita

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos

Salmón

10.80

saumon — con aguacate, pepino y cebollino

estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68

Salmón

11.50

saumon — con aguacate, queso crema y cebolla frita

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67

Atún

12.80

thon — con aguacate, pepino y cilantro

estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68

Atún cocido

12.80

thon cuit — con mayo spicy, aguacate, pepino, cebollino y cebolla frita

estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos

Springroll

Pepinovegetarian

6.30

concombre — con aguacate, queso crema y cebollino

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas

8.10

crevette — con cacahuetes, menta y pepino

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Gambas

8.30

crevette — con aguacate, mayo spicy, pepino y eneldo

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón

8.30

saumon — con pepino, aguacate y cebollino

estimación≈ 290 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Salmón

8.80

saumon — con aguacate, cebolla frita y cebollino

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Atún

9.10

thon — con aguacate, pepino y cilantro

estimación≈ 290 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

atún cocido

9.10

thon cuit — queso crema, cebollas rojas, cebollino, aguacate, pepino

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Chirashi

salmón

14.90

saumon — salmón

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

salmón

15.90

saumon — aguacate

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

tartar de salmón

16.00

tartare de saumon

estimación≈ 560 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

atún

16.90

thon — atún

estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

atún

17.50

thon — aguacate

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

atún

18.00

thon — salmón, aguacate

estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

extra queso cremavegetarian

1.20

supplément fromage frais

estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

extra cebolla fritavegan

1.00

supplément oignons frits

estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratos

California hierbas aromáticas

aguacatevegetarian

5.90

avocat — queso crema, cebollino

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

pepinovegetarian

5.90

concombre — queso crema, eneldo

estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

salmónpescatarian

7.00

saumon — queso crema, eneldo

estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

gambapescatarian

7.00

crevette — pepino, menta

estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

atúnpescatarian

7.50

thon — aguacate, cilantro

estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

atún cocidopescatarian

7.50

thon cuit — queso crema, cebollas rojas, aguacate, cebollino

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

California sésamo

pepinovegetarian

5.50

concombre — queso crema

estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

aguacatevegetarian

5.50

avocat — queso

estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

salmónpescatarian

6.00

saumon

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

salmónpescatarian

6.10

saumon — queso crema

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

salmónpescatarian

6.20

saumon — pepino, cebollino

estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salmónpescatarian

6.50

saumon — aguacate, queso crema

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

6.00

crevette

estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

6.10

crevette — aguacate

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

6.50

crevette — aguacate, queso crema

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

6.20

crevette — pepino, cacahuete

estimación≈ 350 kcal33 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

7.10

thon

estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

7.20

thon — aguacate

estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratos

Atún cocidopescatarian

7.20

thon cuit — mayonesa picante, aguacate

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

California cebollas fritas

Aguacatevegetarian

6.30

avocat — queso, cebolla frita

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

6.90

saumon — aguacate, cebolla frita

estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

7.90

saumon — aguacate, queso crema, cebolla frita

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Gambapescatarian

6.90

crevette — aguacate, cebolla frita

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

Gambapescatarian

7.90

crevette — aguacate, queso crema, cebolla frita

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

8.30

thon — aguacate, cebolla frita

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

8.90

thon — aguacate, queso crema, cebolla frita

estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratos

Atún cocidopescatarian

8.90

thon cuit — queso crema, cebollas rojas, cebollino, aguacate

estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos

Atún cocidopescatarian

8.50

thon cuit — mayonesa picante, aguacate, queso, cebolla frita

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Maki

Pepinovegetarian

6.10

concombre — queso crema, eneldo

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Aguacatevegetarian

6.10

avocat — queso crema, cebollino

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

5.80

crevette — gamba

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos

Gambapescatarian

5.90

crevette — con menta

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

5.90

saumon — con salmón

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

7.10

saumon — con pepino

estimación≈ 185 kcal23 g de carbohidratosequilibrado 65

Atúnpescatarian

7.00

thon — con atún

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

6.80

thon — con queso crema

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos

Atún cocidopescatarian

7.30

thon cuit — con mayo spicy y aguacate

estimación≈ 260 kcal23 g de carbohidratos

Sashimi

Atúnpescatarian

13.00

thon

estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Avocado roll

Aguacate y Quesovegetarian

7.00

avocat, fromage

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

8.00

saumon — con aguacate

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos

Salmon roll

Queso cremapescatarian

7.00

fromage frais

estimación≈ 270 kcal24 g de carbohidratos

Aguacate y Quesopescatarian

7.30

avocat — fromage

estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos

Acompañamientos

Arrozvegan

1.50

riz

estimación≈ 130 kcal29 g de carbohidratos

Edamamevegan

2.00

vainas de soja

estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa Misovegetarian

2.50

soupe Miso

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Colvegan

2.50

chou — ensalada con salsa de sésamo

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Col y Calamarpescatarian

3.50

chou et encornet — ensalada con salsa de sésamo

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Wakamevegan

3.50

wakamé — ensalada de algas

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Fideos salteadospescatarian

3.50

nouilles sautées — con gambas y cacahuetes

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tartar de salmónpescatarian

8.50

tartare de saumon

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tataki de atúnpescatarian

15.50

tataki de thon — 150g con arroz avinagrado

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70

Tataki de atún y ternera

15.50

tataki de thon bœuf — 150g con arroz avinagrado

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

Postres

Perles du Japon

5.50

con leche de coco y frutas exóticas

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Castella

4.50

bizcocho chiffon japonés

estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos

Postre de chocolate y sésamo dorado

5.50

dessert au chocolat et sésame doré — con crumble de sésamo negro y trozos de nougatine

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Sushis y poke bowls japoneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La Veggiebox contiene california y springrolls. También puedes elegir un pokebowl vegetariano o maki de aguacate y queso crema. El menú incluye opciones de pescado y carne.

21 platos vegetarianos y 5 veganos de 104

60dia
scoreestimación

Elija sashimi y spring rolls

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos basados en arroz con un índice glucémico alto. El sashimi y los spring rolls son mejores alternativas.

26 aptos para diabéticos · 104 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Pl. Eugène Raynaldy 26, 12000 Rodez
Horario: lun—
mar09:00–13:30, 17:00–20:30
mié09:00–13:30, 17:00–20:30
jue09:00–13:30, 17:00–20:30
vie09:00–13:30, 17:00–20:30
sáb09:00–13:30, 17:00–20:30
dom09:00–13:30
MidiBox dispos uniquement le MIDI valables du mardi au samedi de 11h15 à 14h
Contacto: +33565714066
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abysscoquillages.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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