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Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Abierto ahora · hasta 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Hattem
Caprese
VOORGERECHT — Con caldo de tomate, gambas holandesas, burrata, albahaca, cebolla roja y mousse de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de rodaballo frito
TUSSENGERECHT 1 — Con bitterbal de bogavante, polenta cremosa, juliana de judías verdes, jugo de pescado con aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pastrami de ternera
TUSSENGERECHT 2 — Con crema de rebozuelos, mollejas crujientes, patatas gaufrette y alcachofa
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pato
HOOFDGERECHT — Wonton con muslo de pato confitado, salsa de ciruela y miso, crema de lentejas, remolachas agridulces y sugar snaps
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 83
Mousse de lima y mascarpone
NAGERECHT — Bizcocho de limón y semillas de amapola, gel de limón y sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
2 PLATOS
46.50
2 GANGEN — Entrante y plato principal
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
3 PLATOS
56.50
3 GANGEN — Con postre dulce
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratospesado 36
4 PLATOS
66.50
4 GANGEN — Con 1º o 2º entremés
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
5 PLATOS
76.50
5 GANGEN — Con 1º y 2º entremés
estimación≈ 1500 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Quesovegetarian
6.50
Kaas in plaats van zoet nagerecht — En lugar de postre dulce
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras y aperitivos (para compartir)
Ostras Irish Mórpescatarian
4.50
IRISH MÓR OESTERS — Ostras naturales con limón y vinagreta de vinagre de vino tinto, pimienta y chalota
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Irish Mórpescatarian
24.50
IRISH MÓR OESTERS Half dozijn — Media docena
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Irish Mórpescatarian
49.00
IRISH MÓR OESTERS Dozijn — Docena
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Ostras Rockefellerpescatarian
6.00
OESTERS ROCKEFELLER — Gratinadas con salsa holandesa y espinacas pochadas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Rockefellerpescatarian
29.50
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijn — Media docena
estimación≈ 1080 kcal36 g de carbohidratos
Ostras Rockefellerpescatarian
59.00
OESTERS ROCKEFELLER Dozijn — Docena
estimación≈ 2160 kcal72 g de carbohidratospesado 34
Plato de jamón
10.00
HAMBORDJE — Jamón Limburgse Geulhemmer Grottenham cortado finamente (60 gramos)
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi fritospescatarian
10.00
GEBAKKEN SCAMPI — Scampi fritos con salsa roja picante
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Sushi Vegavegetarian
15.50
VEGA SUSHI — Sushi vegetariano con verduras agridulces, perlas de soja, mayonesa de miso, edamame, mango y sorbete de mango
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Caprese
19.50
Con caldo de tomate, gambas holandesas, burrata, albahaca, cebolla roja y mousse de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MARBRÉ
26.50
Marbré de lengua y knuckle de ternera cocidos, con mollejas de ternera crujientes y vinagreta de jerez
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TOMPOUCE DE TRUCHApescatarian
19.50
FOREL TOMPOUCE — Tompouce de trucha ahumada, crema de yogur fresca, aceite de cebollino, crumble de huevo, huevas de trucha y rábano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
4X HIGADO DE OCA
24.50
4X GANZENLEVER — Cuatro preparaciones de hígado de oca: terrina, salteado, crème brûlée y curl, pastel de zanahoria y helado de jerez PX
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratospesado 38
MELÓN / FETAvegetarian
15.50
MELOEN / FETA — Sandía cocinada en remolacha roja con queso feta, nueces, helado de yogur y albahaca
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BEEF TATAKI
19.50
Beef tataki con solomillo de ternera asado, semillas de sésamo, mayo miso, verduras crujientes y setas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Filete de atún cortado finamente con perlas de soja, edamame, wakame, rábano agridulce, mango y sorbete de mango
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 77
STEAK TARTARE
21.50
STEAK TARTAAR — Steak tartare de Limousin, huevo de codorniz frito, gelatina de semillas de mostaza, pepinillos y trufa rallada
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
GUISANTESvegetarian
12.50
DOPERWT — Sopa de verano de guisantes y menta con crème fraîche y berros
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Bisque de Homard, crema de langosta rica en vieiras salteadas, gambas, camarones holandeses y cigalas
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALDO DE TERNERA
14.50
RUNDERBOUILLON — Caldo de ternera clarificado y doblemente reducido, guarnición de hierbas, rillette y un toque de Madeira
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POMODORI
12.50
Sopa de tomate casera con aceite de albahaca y albóndigas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BISQUEpescatarian
16.50
Bisque de Homard, crema de langosta con cigalas y hierbas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
VEGA ESPÁRRAGOS / GORGONZOLAvegetarian
25.50
VEGA ASPERGE / GORGONZLA — Espárragos verdes a la parrilla, gorgonzola fundido, nueces, crema de alcachofa, aceto balsámico y salsa de berros
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Pescado del día con pommes dauphine de caballa y limón, jus de bouillabaisse y aceite de estragón
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
FILETE DE RODABALLO
36.50
TARBOTFILET — Filete de rodaballo frito con bitterbal de langosta, polenta cremosa, juliana de judías planas, jus de pescado con aceite de oliva
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LENGUADO A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
ZEETONG A LA MEUNIERE — Lenguado entero frito en mantequilla con limón, patatas fritas, jus de asado y ensalada de verano fresca
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LANGOSTA ENTERApescatarian
54.50
HELE KREEFT — Langosta entera con risotto de mariscos, vieiras salteadas, mariscos y salsa cremosa de langosta
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
TOURNEDOS
39.50
Solomillo de ternera Limousin al punto con verduras de temporada, trufa rallada y salsa Madeira
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
Solomillo de ternera Limousin con hígado de oca salteado, trufa rallada y salsa Madeira
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MOLLEJAS
39.50
ZWEZERIK — Mollejas de ternera crujientes, knuckle de ternera salteado, mousseline de patata, setas y salsa de trufa
estimación≈ 690 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PASTRAMI
36.50
Pastrami de ternera con crema de rebozuelos, mollejas crujientes, patatas gaufrette y alcachofa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
PECHUGA DE PATO
36.50
EENDENBORST — Pechuga de pato, wonton con muslo de pato confitado, salsa de ciruela y miso, crema de lentejas, remolacha agridulce y guisantes sugar snap
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SOLOMILLO DE TERNERA
39.50
KALFSHAAS — Solomillo de ternera asado rosa con mollejas de ternera crujientes, pommes amandines, calabacín y salsa Bearnesa
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Huevos poché sobre brioche blanco (VEGA) con espinacas pochadas y holandesa
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratos
EGGS BENEDICT
15.50
Huevos poché con bacon Livar tostado y holandesa
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratos
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Huevos poché con salmón ahumado y holandesa
estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratos
ATÚNpescatarian
16.50
TONIJN — Ensalada de atún con alcaparras, aceitunas, rúcula y cebolla roja marinada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
SALMÓNpescatarian
18.50
ZALM — Sándwich abierto con salmón ahumado, ensalada de huevo, cebolla roja y alcaparras
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
VITELLO
17.50
Rosbif de ternera cortado finamente con crema de atún, aceitunas y rúcula
estimación≈ 540 kcal34 g de carbohidratos
CLUB
16.50
Con huevo frito, pollo ahumado, bacon crujiente y mayonesa cocktail
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter con bacon Livar ahumado y frito con un toque de aceite de trufa
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
Sándwich de CARPACCIO
17.50
CARPACCIO Sandwich — Sándwich de carpaccio, crema de trufa y queso parmesano
estimación≈ 590 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, queso parmesano, croutons y crema de trufa
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas completas
QUESO DE CABRAvegetarian
18.50
GEITENKAAS — Queso de cabra caliente, miel, pera salteada y nueces pecanas crujientes (VEGA)
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
SCAMPI
23.50
Scampi salteados con brotes de soja y aliño de soja y jengibre
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FILETE DE POLLO
20.50
KIPFILET — Filete de pollo asado sobre ensalada crujiente con brotes de soja y anacardos
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SOLOMILLO DE TERNERA
27.50
OSSENHAAS — Trozos de solomillo de ternera salteados, mozzarella, tomate, pesto y aceto de cereza
estimación≈ 560 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CROQUETAS DE GAMBAS
20.50
GARNALENKROKETTEN — Ensalada con dos croquetas de gambas, ensalada de gambas holandesas, mayonesa cocktail y perejil frito
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DELUXE
29.50
Ensalada rica con virutas de foie gras, jamón Grottenham cortado fino, bogavante templado y crema de trufa
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Vieiras salteadas, scampi salteados, gambas holandesas, bogavante templado, ensalada crujiente y crema cocktail
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Ensalada rica con mollejas crujientes, vieira, foie gras, jamón de las Grutas de Limburgo, bogavante templado y crema de trufa
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fideos
VEGETARIANOvegetarian
17.50
VEGETARISCH — Vegetariano con verduras salteadas al estilo oriental, anacardos y brotes de soja crujientes
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
POLLO
20.50
KIP — Pechuga de pollo asada al estilo oriental con verduras salteadas y brotes de soja
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tarta de manzana
TARTA DE MANZANA
5.50
APPELTAART — Tarta de manzana caliente con helado de vainilla y nata montada fresca
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Postre
LIMA
11.50
LIMOEN — Mousse de lima y mascarpone, bizcocho de limón y semillas de amapola, gel de limón y sorbete de maracuyá
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
DAME BLANCHE
11.50
Helado de vainilla con nata montada y salsa de chocolate caliente
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba con frambuesas, almendra y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
REBANADA DE ALMENDRA
14.50
AMANDELSLOF — Rebanada de almendra y blue stilton, sorbete de pera, pera asada y sirope de oporto
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
QUESO A LA CARTAvegetarian
18.50
KAAS A LA CARTE — Degustación de cinco quesos de Keesheukske, con miel de Limburgo, compota y diversos tipos de pan
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Quesos a la carta
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Leche cruda de vaca producida en una pequeña granja (Tirol del Sur)
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
Leche cruda de cabra del granjero Stutz
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
SISSIvegetarian
Queso italiano de corteza roja hecho con leche cruda de cabra del Tirol del Sur
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
STEINERvegetarian
Leche cruda de vacas de Valle Aurina en Trentino
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
TORTA DEL CASARvegetarian
Leche cruda de oveja con centro fundido
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Queso de oveja madurado en las montañas de Valsacotto, refinado con pasas, vino fortificado, chocolate negro y cacao
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Queso Langa con trufa negra de Beppino Occelli
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
QUESO GRANJA NOORDAMvegetarian
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJ — Leche de vaca termizada de la granja de la familia Noordam en Hellouw
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Leche de vaca pasteurizada enriquecida con ralladura de naranja
estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Leche de vaca orgánica pasteurizada de Thise
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

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Amplia selección de platos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las ensaladas y los platos de carne son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

46 aptos para diabéticos · 79 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Horario
lun—
mar12:00–18:00, 18:00–23:59
mié12:00–18:00, 18:00–23:59
jue12:00–18:00, 18:00–23:59
vie12:00–18:00, 18:00–23:59
sáb12:00–18:00, 18:00–23:59
domcerrado
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Contacto
+31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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