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Bistro De Witte Merel

Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

BelgianFrench€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos para compartir
Ostras gratinadas
5.00
Gegratineerde oesters (min. 4 stuks) — Champagne fino
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pollo crujientes
16.00
Krokante kippenreepjes — tartara casera
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pescado crujientes
19.00
Krokante visreepjes — tartara casera
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas cocinadas a fuego lento
16.00
Traaggegaarde ribbetjes — estilo asiático | sésamo
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi crujiente
16.00
Krokante Sushi — relleno de salmón y wakame (alga)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Boudin blanc
15.00
Witte pens - Boudin blanc — cebolla encurtida | frisée
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lo mejor de Italia
20.00
Het beste uit Italië — Selección fina de jamón
estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Fríos
Salmón ahumado en casa
24.00
Huisgerookte Zalm — ponzu - wasabi
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
25.00
Vitello tonato — ternera cocinada a fuego lento - atún fresco - chutney de alcaparras
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
26.00
Carpaccio van rund met zijn garnituur — con su guarnición
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atún
26.00
Tataki van tonijn — atún sellado - ensalada de algas - pani puri
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes Calientes
Sopa fresca del día
8.00
Verse soep van de dag
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamba
26.00
gambas peladas - ensalada de cuscús - ensalada de hierbas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Croquetas de gambas caseras
22.00
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Scampi "Witte Merel"
24.00
Scampi’s “Witte Merel" — curry amarillo tailandés con tomate - cuscús perla
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada César "Witte Merel"
22.00
Céaser salad "Witte Merel" — pollo de granja empanado - lechuga - huevos de codorniz - anchoas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pulled chicken
19.00
Pulled chicken “traag gegaard” — cocinado a fuego lento BBQ Taco - cebolla asada - microgreens
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales Carne
Filet pur (blanco-azul) natural
36.00
Filet pur (wit-bauw) natuur
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur (blanco-azul)
39.00
Filet pur (wit-bauw) peper, archiduc, bearnaise , choron — pimienta, archiduc, bearnaise, choron
estimación≈ 720 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrilleras de cerdo
29.00
Varkenswangetjes — dados de tocino, semillas de mostaza
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol au vent
27.00
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Vol au vent “Witte Merel”
34.00
mollejas, mousseline, gambas grises
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Côte à l’os
38.00
Côte à l’os (vanaf 2 pers.) — desde 2 pers., salsa a elegir
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales Pescado
Sliptongetjes “Meunière”
36.00
Sliptongetjes “Meunière” 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sartén de pescado “Royal”
32.00
Vispannetje “Royal” gegratineerd — gratinado
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampi’s “Witte Merel”
31.00
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Catch of the day
34.00
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Principales Veggie
Platos vegetarianosvegetarian
26.00
Veggiegerechten volgens seizoen en suggestie van de chef — según la temporada y sugerencia del chef
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Platos Principales Pasta
Platos de pasta
28.00
Pastagerechten volgens inspiratie van de chef — según la inspiración del chef
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Infantil
Filete para niños
14.00
Kindersteak
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tiras de pollo
12.00
Kippenreepjes
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Postre
Moelleux
14.00
helado de vainilla, crumble, frambuesa
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Cerezas calientes
13.00
Warme kersen — helado de vainilla, almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate casera
11.00
Huisgemaakte chocolademousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú casero
11.00
Huisgemaakte tiramisu
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Postre Witte Merel
14.00
Dessert Witte Merel (seizoensgebonden) — estacional
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Dame blanche
12.00
helado de vainilla, salsa de chocolate
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Coupe Witte Merel
14.00
helado de vainilla, frutas, merengue, amaretto
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Menú del Mes Septiembre
Menú mensual de septiembre
58.00
Maandmenu September — Aperitivos Witte Merel, Anguila ahumada, Ternera o Catch of the day
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

13veggie
scoreestimación

Opciones limitadas para vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano basado en sugerencias estacionales del chef. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

75dia
scoreestimación

Clásicos belgas y franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. El Filet pur nature y el Catch of the day son buenas opciones.

22 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:00–21:00
vie12:00–14:00, 18:00–21:00
sáb12:00–14:00, 18:00–21:00
dom12:00–14:00, 18:00–21:00
gesloten van 3 augustus tot 19 augustus. gesloten van 21 december tot 5 januari. gesloten van 6 april tot en met 15 april
Contacto
+32051694920 info@bistrodewittemerel.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodewittemerel.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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