Saladette
Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
Cerrado ahora · abre mar 08:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
primavera y verano
Berenjena asadagluten_free
5.50
geroosterde aubergine/kerrieyoghurt/limoen/amandel/granaatappel (gv) — con yogur al curry, lima, almendra y granada (sg)
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabule de bulgurvegan
7.00
tabouleh van bulgur/komkommer/granaatappelmelasse/héél veel groene kruiden (v) — con pepino, melaza de granada y muchas hierbas verdes (v)
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
Basmati especiado al hornovegan, gluten_free
7.50
kruidige basmati uit de oven/gekarameliseerde kerstomaatjes (v)+(gv) — con tomates cherry caramelizados (v, sg)
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
Tomate heirloomgluten_free
8.50
heirloomtomaat*/Griekse manouri/pittencrumble met Kalamata olijven (gv) — con manouri griego, crumble de semillas y aceitunas Kalamata (sg)
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fusillivegan
8.00
fusilli/geroosterde zomergroenten/zongedroogde tomaat/verse basilicum (v) — con verduras de verano asadas, tomate seco y albahaca fresca (v)
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Coliflor asadavegan, gluten_free
6.50
geroosterde bloemkool/granaatappel/pistache/verse kruiden (v)+(gv) — con granada, pistacho y hierbas frescas (v, sg)
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Variación de calabacíngluten_free
8.50
variatie van courgette/erwtjesdip/rucola/parmesan & amandel (gv) — con dip de guisantes, rúcula, parmesano y almendra (sg)
estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brócoli al hornogluten_free
7.00
broccoli uit de oven/veggie caesardressing/parmesan (gv) — con aderezo César veggie y parmesano (sg)
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zanahoria caramelizadagluten_free
4.50
gekarameliseerde wortel met harissa/feta/koriander (gv) — con harissa, feta y cilantro (sg)
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patata mediterráneagluten_free
7.00
zuiderse aardappelsalade/zongedroogde tomaat/kappertjes/feta/verse kruiden (gv) — con tomate seco, alcaparras, feta y hierbas frescas (sg)
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Guisantes snap y normales crujientesgluten_free
8.00
crunchy sugar snaps & erwtjes/komkommer/rode ui/hangop/citroenvinaigrette (gv) — con pepino, cebolla roja, labneh y vinagreta de limón (sg)
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimiento asado y marinadovegan, gluten_free
8.50
geroosterde & gemarineerde paprika/szechuanpeper (v)+(gv) — con pimienta de Szechuan (v, sg)
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezcla de ensalada crujiente
2.50
krokante slamix/signature vinaigrette/pitten & zaden — con vinagreta signature, semillas y granos
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
otoño e invierno
Col pointed al hornogluten_free
8.50
spitskool uit de oven/zonnebloempittentahini/pompelmoesdressing (gv) — con tahini de semillas de girasol y aderezo de calabaza (sg)
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Quinoa crujientegluten_free
7.00
crispy quinoa/kool/agrodolcevinaigrette/verse salie/pijnboompitjes (gv) — con col, vinagreta agrodolce, salvia fresca y piñones (sg)
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Col blancavegan, gluten_free
6.50
witte kool/kruidige cashew/limoendressing/maanzaad/verse kruiden & chili (v)+(gv) — con anacardos especiados, aderezo de lima, semillas de amapola, hierbas y chile (v, sg)
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gajos de batatagluten_free
7.50
zoete aardappelwedges/lenteui/pompoenpittensalsa/verse aïoli (gv) — con cebollino, salsa de semillas de calabaza y alioli fresco (sg)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachagluten_free
5.50
carpaccio rode biet/whipped feta/spicy rode ui (gv) — con feta batida y cebolla roja picante (sg)
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjena glaseadavegan, gluten_free
8.00
gelakte aubergine/miso/sesam/chili (v)+(gv) — con miso, sésamo y chile (v, sg)
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cuscús perlavegan
5.50
parelcouscous/butternut/crispy kikkererwten/pompoenpitjes/kruidige lookvinaigrette (v) — con calabaza butternut, garbanzos crujientes, semillas de calabaza y vinagreta de ajo (v)
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Zanahoria asadagluten_free
4.50
geroosterde wortel/huisgemaakte dukkah**/Griekse yoghurt (gv) — dukkah casera, yogur griego (sg)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabaza al hornogluten_free
4.50
pompoen uit de oven/gekarameliseerde honing/hazelnoot/gebakken salie (gv) — miel caramelizada, avellana, salvia frita (sg)
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colinabogluten_free
6.50
koolrabi/romige yoghurtsaus/munt & sumak*** (gv) — salsa de yogur cremosa, menta y sumac (sg)
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lentejas pardinasgluten_free
5.50
bruine linzen/tartaaryoghurt/prinsessenboontjes/gepekelde rode ui (gv) — yogur tártaro, judías verdes, cebolla roja encurtida (sg)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Endiviagluten_free
8.50
witloof/blauwe kaas/cranberry/hazelnoot/balsamico (gv) — queso azul, arándano, avellana, balsámico (sg)
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
tartas bajo pedido
Cheesecake
42.50
cheesecake met versgeklopte slagroom — con nata montada fresca
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta de zanahoria y mascarpone
42.50
wortel-mascarponetaart (feestelijk geval) — edición festiva
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Tarta brownie de chocolate fudgy
45.00
fudgy chocolade brownietaart
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tarta crumble de frutos rojos
38.50
crumbletaart met rood fruit
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Dulce persa de cardamomogluten_free
58.50
Perzisch kardemomgebak met pistache & rozenwater (gv) — con pistacho y agua de rosas (sg)
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Tarta de chocolate decadentevegan
42.50
decadente chocoladetaart met koffie (v) — con café (v)
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta de manzana y aceite de oliva
45.00
appel-olijfolietaart met ahornglazuur — con glaseado de arce
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Bizcocho jugoso de naranja y almendragluten_free
45.00
sappige sinaas-amandelcake met crème fraîche (gv) — con crème fraîche (sg)
estimación≈ 430 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Tarta de cocogluten_free
42.50
kokostaart met amandel & bosbes (gv) — con almendra y arándano (sg)
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 43
Dulce de almendra y cítricos
55.00
amandel-citrusgebak met cognac-chocoladeganache — con ganache de chocolate y coñac
estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratospesado 40
Bizcocho beurre noisette
45.00
beurre noisettecake met seizoensfruit — con frutas de temporada
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Tarta de albaricoque y almendra
45.00
abrikozen amandeltaart met kaneel — con canela
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Dulce ligero de limón
38.50
luchtig citroengebak met maanzaadjes — con semillas de amapola
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Banana-bread sin glutengluten_free
32.50
glutenvrij banana-bread met kokosbloesemsuiker & chocolade (gv) — con azúcar de flor de coco y chocolate (sg)
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Galette de almendra
42.50
amandelgalette met huisgemaakt korstdeeg & seizoensfruit — masa quebrada casera y frutas de temporada
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Tarta de queso fresca
58.50
frisse plattekaastaart met aardbei & limoen — con fresa y lima
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Mini tarteleta
7.50
mini-tartelette met mascarponecreme & seizoensfruit — con crema de mascarpone y frutas de temporada — ⌀ 7 cm - por 15 unidades
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Brownie de chocolate
6.00
chocoladebrownie — 7x7 cm - por 28 unidades
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Cupcakes de chai
6.00
chai cupcakes met kruidig glazuur — con glaseado especiado — por 12 unidades
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Dátil relleno
3.00
gevulde dadel met amandel, chocolade & zeezout — con almendra, chocolate y sal marina
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
extras bajo pedido
Lasaña veggievegetarian
115.00
veggie lasagne met véél groentjes — con muchas verduras — bandejas de horno 38x26cm (para 8 a 10 personas)
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussaka
125.00
moussaka met biologisch gemengd gehakt (rund & varken) — con carne picada mixta orgánica (ternera y cerdo) — bandejas de horno 38x26cm (para 8 a 10 personas)
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Melanzane alla parmigianavegetarian
145.00
melanzane alla parmegiana — bandejas de horno 38x26cm (para 8 a 10 personas)
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quichevegetarian
55.00
quiche met prei, kerstomaatjes & gruyère — de puerro, tomates cherry y gruyère — ⌀32 - 4 cm de alto
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quichevegetarian
55.00
quiche met wortel, spinazie, rode ui & geitenkaas — de zanahoria, espinacas, cebolla roja y queso de cabra — ⌀32 - 4 cm de alto
estimación≈ 460 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quichevegetarian
55.00
quiche met pompoen, paddenstoel & parmesan — de calabaza, champiñones y parmesano — ⌀32 - 4 cm de alto
estimación≈ 470 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quichevegetarian
58.00
quiche met zoete aardappel, paprika & feta — de batata, pimiento y feta — ⌀32 - 4 cm de alto
estimación≈ 490 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quichevegetarian
58.00
quiche met zuiderse groenten, feta & ricotta — de verduras mediterráneas, feta y ricotta — ⌀32 - 4 cm de alto
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fórmula de focaccia
30.00
focaccia formule - 3 broodjes pp — 3 panes pp — focaccia mediterránea con verduras asadas, tzatziki y ensalada / pollo asado lento, curry
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Granola
28.50
por 750 gramos
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Pastel de carne signature
95.00
signature gehaktbrood — 2 kg - 10 a 14 personas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus suavevegan
22.00
zachte hummus — por litro
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de judíasvegan
45.00
bonenspread met artisjok — con alcachofa — por litro
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tapenadevegan
45.00
tapenade van zongedroogde tomaten, kappertjes & zonnebloempitjes — de tomates secos, alcaparras y semillas de girasol — por litro
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brunch @ Vaarbar
Buffet de Brunch
40.00
Brunch buffet — Pan de masa madre recién horneado, mantequilla, mermelada casera, chocolate (sin lactosa), quesos orgánicos, pan sin gluten
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Buffet de brunch infantil
18.00
Brunch buffet kind — para niños de 6 a 12 años
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Buffet de brunch infantil < 6
0.00
Brunch buffet kind < 6 — para niños menores de 6 años
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
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Ensaladas y tartas de temporada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchas opciones vegetarianas como la coliflor asada con pistachos y el cuscús perla con calabaza. El tabulé y la tarta de chocolate son veganos.
19 platos vegetarianos y 12 veganos de 62
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
- Horario
- lun—mar08:30–16:30mié08:30–16:30jue08:30–16:30vie08:30–16:30sáb—dom—gesloten op feestdagen en tijdens schoolvakanties. zomerverlof van 21 juli tot 15 augustus
- Contacto
- +32478986057
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saladette.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %