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Flambée - Roeselare, Delaerestraat

Delaerestraat 32, 8800 Roeselare

Cerrado ahora · abre mar 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Raviolivegetarian
28.00
ricotta, guisantes, salvia
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Langosta a la Parrilla
42.00
kreeft gegrild — verbena, chalota
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Wagyu
45.00
tartar, yema de huevo, trufa de verano, consomé
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flan de Gambas
30.00
flan garnaal — tomate francés, levistico, gambas peladas a mano
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Lenguado Meunièrepescatarian
38.00
sliptongetjes Meunière — ensalada, patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rodbalopescatarian
46.00
tarbot — coliflor, milhojas, bearnesa, carne de langosta
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chateaubriand
42.00
ensalada, patatas fritas frescas, salsa a elegir
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Mollejas de Ternera Crujientes
48.00
krokante kalfszwezerik — estragón, rösti, judías verdes, Lomo de Bellota
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Postres
Affogatovegetarian
10.00
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crêpes Suzettevegetarian
14.00
Crèpes Suzette — a partir de 2 pers.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Postre del Chef
12.00
dessert van de chef
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Surtido de Quesos Artesanosvegetarian
15.00
assortiment hoevekazen
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Flambée
Amuse-bouche del Chef
Amuses van de chef
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atúnpescatarian
Tonijn – avocado – nori – jus appel & jalapeño — aguacate, nori, zumo de manzana y jalapeño
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sandíavegetarian
Watermeloen – Sainte-Maure – vijgenblad – Reine Claude — Sainte-Maure, hoja de higuera, ciruela Reine Claude
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillón de Zelandapescatarian
Zeeuwse mossel – bloemkool – verjus – jonge prei — coliflor, verjus, puerro joven
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Langostino
Langoustine – chorizo – koolrabi — chorizo, colirrábano
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de Ternera
Kalfslende – maïs – girolles – vin jaune — maíz, rebozuelos, vin jaune
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lenguadopescatarian
Mooie meid – bimi – Tom Kha Kai – kokkels — bimi, Tom Kha Kai, berberechos
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Melocotónvegetarian
Perzik – zure room – amandel – verveine — crema agria, almendra, verbena
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Menu Flambée
75.00
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Almuerzo Semanal
Almuerzo semanal
38.00
Weeklunch — amuse-bouche del chef, Onglet “Holstein”, lechuga iceberg a la parrilla, parmesano, patatas fritas, postre o café
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

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57veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir ravioli de ricotta y guisantes como entrante. El resto de las opciones vegetarianas son postres como el affogato y un surtido de quesos artesanales.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

82dia
scoreestimación

Platos proteicos y degustaciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los menús degustación contienen varios platos ligeros.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Delaerestraat 32, 8800 Roeselare
Horario
luncerrado
mar12:00–16:00, 18:45–00:00
mié12:00–16:00
jue12:00–16:00, 18:45–00:00
vie12:00–16:00, 18:45–00:00
sáb12:00–16:00, 18:45–00:00
domcerrado
Op woensdagavond en zondagmiddag zijn we uitzonderlijk open voor groepen vanaf 20 personen.
Contacto
+3251200007 info@flambee.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flambee.be/

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