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Bistro Rousse

Westlaan 58, 8800 Roeselare

Abierto ahora · hasta 14:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Tartar de Atún
TARTAAR VAN TONIJN MET KAFFIRLIMOEN EN AROMATEN — con lima kaffir y aromáticos
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bogavante Baby
10.00
BABYKREEFT MET VERSE KRUIDENBOTER — con mantequilla de hierbas frescas — sujeto a disponibilidad, ¡reservar con antelación!
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO PRINCIPAL
Tagliata de Entrecôte Belga Blanco-Azul
TAGLIATA VAN BELGISCHE WITBLAUW ENTRECOTE — servido con rúcula especiada y tomate fresco/parmesano
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina al Horno
ZEEBAARS IN DE OVEN — con aceitunas, alcaparras, patatas y tomates
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE
Sorbete de Mango
MANGO AFGEDRAAID TOT SORBET/ESPUMA VAN BOSVRUCHTEN — con espuma de frutos del bosque
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 35
FÓRMULAS
Entrante/Principal/Postre
56.00
VG/HG/DESSERT
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú de Descubrimiento
1 Entrante/Principal/Postre
56.00
1 VG/HG/DESSERT
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
1 Entrante (bogavante)/Principal/Postre
66.00
1 VG (kreeft)/HG/DESSERT
estimación≈ 1250 kcal60 g de carbohidratospesado 43
2 Entrantes/Principal/Postre
80.00
2 VG/HG/DESSERT
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Bocados
Tabla de Tapas Calientes
Tapasbordje warm — 5 tipos de aperitivos artesanales con dip casero
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamares
6 piezas con salsa tártara casera
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Tapas Frías
Tapasbordje koud — quesos regionales y embutidos selectos
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras Frescas
Vers gekraakte oesters — ostras a partir de 3 piezas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes
Carpaccio de Ternera
Carpaccio van rund — parmesano y rúcula
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Gambas
Garnaalkroketten — 2 piezas caseras con gambas grises peladas a mano (según disponibilidad)
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Tataki de Atún
Tataki van tonijn
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa del Día
Dagsoep — con pan y mantequilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Platos Principales
Filete Belga Blanco-Azul con Patatas
Steak/friet Belgisch wit blauw — salsa a elegir (pimienta, champiñones o bearnesa)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Captura del Día
Catch of the day — pescado fresco del día con guarnición de mercado
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rib eye irlandés
Irish rib eye — salsa a elegir (pimienta, champiñones o bearnesa)
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare/patatas fritas à la minute
Steak tartaar/friet à la minute — cortado a mano
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de temporada Roussevegetarian
Seizoenssalade Rousse
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas con mantequilla de ajo
Gamba’s met lookboter
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ragu Bologna
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Postres
Helado de vainilla à la minute
Vanille-ijs à la minute — recién batido/chocolate belga
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Mousse de chocolate belga blanco y/o negro
Belgische witte en/of bruine chocolademousse — crumble/fruta
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Sabayon
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

18veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato principal vegetariano, la Seizoenssalade Rousse. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

74dia
scoreestimación

Opciones de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La Tagliata de ternera Blanc Bleu belga tiene 12 g de carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Westlaan 58, 8800 Roeselare
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:30, 18:30–21:00
jue12:00–14:30, 18:30–21:00
vie12:00–14:30, 18:30–21:00
sáb12:00–14:30, 18:30–21:00
dom12:00–14:30
Contacto
+32472526555 info@bistrorousse.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrorousse.be/

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