LE 3B Restaurant
4 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 13870 Rognonas
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ 37€
Hojaldre de
14.00
Feuilleté de
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Foie gras
14.00
Foie
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada
14.00
Salade
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PIZZAS - Base de tomate
MARSANNE AG
16.00
Anchoas, aceituna negra
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
TEMPRANILLO AGvegetarian
16.00
Mozzarella, albahaca, aceituna negra
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
CARIGNAN AG
18.00
Anchoas, aceituna negra
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Chorizo
18.00
Chorizo, pouron, mozzarella bufala, roquette, olive noire — Chorizo, pimiento, mozzarella de búfala, rúcula, aceituna negra
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
CABERNET AGvegetarian
18.00
Rúcula, verduras asadas, aceituna negra
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 80
CHESSALAS AGvegetarian
18.00
Verduras asadas, mozzarella de búfala, rúcula, aceituna negra
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
VERMENTINO AG
18.00
Tomates, mozzarella de búfala, lascas de parmesano, jamón crudo, rúcula, pesto, aceituna negra
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
MUSCADET
18.00
Tagliatelle, jamón cocido, aceituna negra
estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 65
GAMAY AG
18.00
Carne picada, cebollas confitadas, mozzarella
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Mozzarella de búfalavegetarian
18.00
bufala, olive noire — Aceituna negra
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
PIZZAS - Base de crema
S AUCIVIGNON AG
18.00
Bresaola, mozzarella de búfala
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Queso de cabra y mielvegetarian
18.00
Chèvre, miel, mozzarella bufala, olive noire — Queso de cabra, miel, mozzarella de búfala, aceituna negra
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
PINOT NOIR AGvegetarian
19.00
Camembert, rúcula, queso de cabra, parmesano, mozzarella de búfala
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
SANCERRE AG
19.00
Salmón ahumado, tomate, mozzarella de búfala, lima, aceituna negra
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
VERDECA AG
19.00
Crème fraîche de pistacho, mortadela con pistacho, mozzarella de búfala, rúcula
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Le Clothilde (menores de 12)
Le Clothilde (menores de 12)
13.00
Le Clothilde (-12ans) — Mini hamburguesa de mantequilla AG, nuggets de pollo empanados, jamón, queso AG, Pizza Pitchoun jamón, queso AG, pescado blanco
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Postres del chef
Helado
Deux boules de glace au choix AG — Dos bolas de helado a elegir AG
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat (invoké et smarties) AG — con nata y smarties
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Queso fresco campesinovegetarian
Fromage blanc de campagne frais, miel ou sucre G — con miel o azúcar
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CARTA & MENÚ
MENÚ 39€
39.00
MENU 39€ : entrée + plat + fromage ou dessert — entrada + plato principal + queso o postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Millefeuille de tomatesvegetarian
15.00
Millefeuille de tomates, mozzarella et pesto AG — con mozzarella y pesto
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
18.00
Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan GS — con rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras salteado
20.00
Foie gras poîlé du Producteur «Maison Arvouet» AC — del productor «Maison Arvouet»
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
18.00
Salade César — Ensalada, pollo empanado casero, parmesano, salsa César, croutons, huevos de codorniz, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
La chèvre du 38vegetarian
18.00
Ensalada, queso de cabra empanado, verduras a la parrilla
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
«Maison»vegetarian
«Maison», tomates AC agri — con tomates
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos: carnes y pescados
Filete de doradapescatarian
23.00
Filet de daurade sauce knackertized 3B — con salsa knackertized
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliatelle con vieiras y chorizo
26.00
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et chorizo AG
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Gambas peladaspescatarian
26.00
Gambas décortiquées à la persillade B — con persillade
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera
24.00
Tartare de boeuf préparé façon Chef AC — estilo Chef
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato
26.00
Magret de canard «Maison Arvouet» — «Maison Arvouet»
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saurais d'orgueil confitado
28.00
Saurais d'orgueil confite «Maison» — «Casero»
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera a la plancha
28.00
Filet de boeuf grillé à la planche
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de salmón de Auvergnepescatarian
30.00
Côte de saumon affinée d'Auvergne 300gr — 300gr
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos o postres caseros
Quesos o postres caseros
8.00
Fromages ou desserts maison
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabravegetarian
Chèvre marinée à l'huile d'olive et aux l'oregano G — marinado en aceite de oliva y orégano
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Papaya con frutas frescas de temporada y frutos secosvegetarian
Papaye aux fruits frais de saison et fruits secs CGH îles flottantes et son caramel beurre salé AGH — con islas flotantes y caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Cannelés estilo protorellonsvegetarian
Cannelés façon protorellons AGH
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Vacherin glacé de vainillavegetarian
Vacherin glacé à la vanille et sa nougatine CGH — con nougatine
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Coupe d'Ardoisevegetarian
Coupe d'Ardoise Glace vanille et marron glacé, crème de marron chantilly, éclats de nougatine GH — Helado de vainilla y castaña glaseada, crema de castañas chantilly, trozos de nougatine
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Crème brûlée de vainillavegetarian
Crème brûlée à la vanille CG
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate negrovegetarian
Mousse au chocolat noir CGH
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Trío de helados o sorbetesvegetarian
Trio de glaces ou sorbets et sa chantilly maison — con nata chantilly casera
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Café ou thé gourmand
9.00
Café ou thé gourmand (+Hc au menu) — Café o té con dulces
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
HAMBURGUESAS
LE CLASSIQUE
18.00
LE CLASSIQUE AG — Ternera, tomate, cheddar, lechuga, salsa barbacoa
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
LE VEGETARIENvegetarian
18.00
LE VEGETARIEN AG — Lechuga, verduras asadas, pesto, mozzarella de búfala
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
LE BACON
19.00
LE BACON AG — Ternera, tomate, bacon, cheddar, lechuga, salsa barbacoa
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
LE FRENCH
19.00
LE FRENCH AG — Ternera, camembert, cebollas confitadas, panceta ahumada, cheddar, tomate, lechuga
estimación≈ 1100 kcal68 g de carbohidratospesado 43
LE CHEVRE
19.00
LE CHEVRE AG — Ternera, queso de cabra, miel, panceta ahumada, cheddar, tomate, lechuga
estimación≈ 1080 kcal66 g de carbohidratospesado 44
LE CHEF
22.00
LE CHEF AGH — Ternera, foie gras salteado, chutney de higos, lechuga
estimación≈ 1200 kcal62 g de carbohidratospesado 39
LE CHICKEN
18.00
LE CHICKEN AGH — Pollo, tomate, cheddar, lechuga, salsa blanca
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
LE CHICKEN BACON
19.00
LE CHICKEN BACON AG — Pollo, tomate, bacon, cheddar, lechuga, salsa blanca
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
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Platos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carne y pescado son generalmente bajas en carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 4 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 13870 Rognonas
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33490948221
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le3b.fr/