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L'Ardoise de Roissy

Avenue Charles de Gaulle 58, 95700 Roissy-en-France

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Entrantes
Escargots de Bourgogne
11.00
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne
20.00
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de salmón con albahacapescatarian
12.00
Gravlax de saumon au basilic
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
22.00
Foie gras de canard
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Meli melo de tomates con burratavegetarian
12.00
Meli melo de tomates burratta
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Navajas gratinadas con mantequilla de perejilpescatarian
12.50
Couteau gratinées au beurre persillé
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra caliente y magret de pato ahumado
14.00
Salade de chèvre chaud et magret canard fumé
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Platos
Vieiras gratinadas con mantequilla de almendraspescatarian
28.00
Cassolette de Saint Jacques gratinées au beurre d'amande
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera preparado (250g)
25.00
Tartare de bœuf préparé (250g)
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de pollo campero con morillas
27.00
Suprême de volaille fermier aux morilles
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Confit de pato con pommes sarladaises
25.00
Confit de canard, pommes sarladaises
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada parisinavegetarian
22.00
Salade parisienne
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tataki de ternera al estilo tailandés
26.00
Tataki de bœuf à la thaï
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Lomo de bacalao con salsa vierge y flan de calabacínpescatarian
28.00
Dos de cabillaud sauce vierge , flan de courgettes
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra caliente y magret de pato
22.00
Salade de chèvre chaud et magret de canard
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuletón de rumpsteak con salsa de pimienta
32.00
Pavé de rumsteck, sauce poivre
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún semi-cocido con salsa de curry y cocopescatarian
29.00
Mi cuit de thon sauce curry coco
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Postres
Mousse de chocolatevegetarian
10.00
Mousse au chocolat
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 44
Crème brûlée de vainillavegetarian
9.00
Crème brulée vanille
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Panna cotta de frutos rojosvegetarian
10.00
Pana cotta fruits rouges
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tarta fina de manzana con crema de almendrasvegetarian
12.00
Tarte fine aux pommes crème d amendes
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú tradicionalvegetarian
10.00
Tiramisu traditionnel
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Coulant de chocolate casero con crema inglesavegetarian
12.00
Moelleux aux chocolat maison crème anglaise
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesosvegetarian
13.00
Assiette de fromages
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crème brûlée de pistachovegetarian
10.00
Crème brûlée pistache
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
8.50
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

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69veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una burrata con tomates y una ensalada parisina. Hay varios postres como el tiramisú y la mousse de chocolate. La ensalada de frutas es la única opción vegana.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 26

86dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. La mayoría de los entrantes son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Charles de Gaulle 58, 95700 Roissy-en-France
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb19:00–22:00
domcerrado
Fermé le LUNDI 25 MAI 2026. Fermé le SAMEDI 22 NOVEMBRE 2025. Fermé le MARDI 11 NOVEMBRE 2025
Contacto
+33134298980
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoiseroissy.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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