Vecchia Osteria Del Gelsomino

Via del Gelsomino, 68, 00165 Roma

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Embutidos mixtos

Affettati misti

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gratinados

Gratinati

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quesosvegetarian

Formaggi

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bresaola con rúcula y parmesano

Bresaola rughetta parmigiano (stagionale) — de temporada

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Capresevegetarian

Caprese (stagionale) — de temporada

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Entrante de la casa

Antipasto della casa

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bruschetta sencillavegetarian

Bruschetta semplice

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Bruschetta de tomatevegetarian

Bruschetta pomodoro

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Bruschetta de jamón

Bruschetta prosciutto

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos

Primeros Platos

Amatriciana

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

Carbonara

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

Tonnarello cacio e pepevegetarian

estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71

Gricia

estimación≈ 760 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

Tomate y albahacavegan, vegetarian

Pomodoro e basilico

estimación≈ 620 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 70

Ragù

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74

Setas porcinivegetarian

Funghi porcini

estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78

Checcavegetarian

Checca (stagionale) — de temporada

estimación≈ 640 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 73

Orzotto / Farrotto

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86

Pastas caseras

Paste fatte in casa

estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Gnocchi caserosvegetarian

Gnocchi fatti in casa

estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73

Rigatoni co’ la coda

Rigatoni con rabo de toro

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Rigatoni co’ la pajata

Rigatoni con pajata

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos

Orecchiette con broccolettivegetarian

Orecchiatte con broccoletti — Orecchiette con bimi o brócoli

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 86

Polentavegetarian

Polenta (stagionale) — Polenta (de temporada)

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos

Sopas

Minestre (stagionali) — Sopas (de temporada)

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Arrabbiatavegan, vegetarian

Pasta Arrabbiata

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Pasta con pescadopescatarian

Pasta con pesce — Pasta con pescado

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Segundos Platos

Bistecca Dk/Irl

Bistecca Dk/Irl. — Bistec (Dinamarca/Irlanda)

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Coda alla Vaccinara

Rabo de toro al estilo Vaccinara

estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filetto Dk/Irl

Solomillo (Dinamarca/Irlanda)

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pajatina

Pajata salteada

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lombata de ternera

Lombata Vitella — Lomo de ternera

estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Animelle

Mollejas

estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Braciola

Braciola de carne

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Corata con alcachofas

Corata coi carciofi — Corata con alcachofas

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Abbacchietto local

Abbacchietto nostrano — Costillitas de cordero locales

estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Nervetti

Cartílagos de ternera

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Costolette d’abbacchio

Costillas de cordero

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Trippa alla Romana

Callos a la romana

estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Straccetti con rúcula

Straccetti co’ la rucola — Tiras de carne con rúcula

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pollo ruspante alla Romana

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Scaloppine

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fagottini de pollo

Fagottini di pollo

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Estofado

Spezzatino

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Conejo

Coniglio

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Albóndigas

Polpette

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salchichas

Salsicce

estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Arrosticini

estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Involtini

estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pescados

Róbalopescatarian

Rombo

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lubina/Doradapescatarian

Spigola/Orata

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Boqueronespescatarian

Alici

estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mejillones y Almejaspescatarian

Cozze e Vongole

estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada de mariscospescatarian

Insalata di mare

estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Bacalao con patataspescatarian

Baccalà con patate

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Calamares rellenospescatarian

Calamari ripieni

estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Involtini de pescadopescatarian

Involtini di pesce

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sepias con guisantespescatarian

Seppie e piselli

estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Cola de ranapescatarian

Coda di rospo

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Guarniciones

Verduras cocidasvegan, vegetarian

Verdure cotte

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patatas al hornovegan, vegetarian

Patate al forno

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos

Alcachofas (estacionales)vegan, vegetarian

Carciofi (stagionale)

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensaladavegan, vegetarian

Insalata

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Friggitelli (estacionales)vegan, vegetarian

Friggitelli (stagionale)

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rúculavegan, vegetarian

Rughetta

estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Puntarellevegan, vegetarian

estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Postres

Fresas con natavegetarian

Fragole con panna

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Piñavegan, vegetarian

Ananas

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

Panna cottavegetarian

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Cream caramelvegetarian

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Budín de chocolatevegetarian

Budino al cioccolato

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 36

Tartas y pasteles caserosvegetarian

Crostate e Torte Fatte in casa

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Tiramisù caserovegetarian

Tiramisù fatto in casa

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Otros

Cesta de panvegan, vegetarian

1.00

Cestino di pane

estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
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Muchas opciones de pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Tonnarello cacio e pepe y Orecchiette con broccoletti. No hay platos principales vegetarianos, pero hay guarniciones como patate al forno.

27 platos vegetarianos y 11 veganos de 74

77dia
scoreestimación

Clásicos Italianos Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Las pastas y bruschettas tienen mucha azúcar.

45 aptos para diabéticos · 74 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Via del Gelsomino, 68, 00165 Roma
Horario: aún desconocido
Contacto: +06630750
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelgelsomino.com/
Ficha: completitud 67 %, confianza 94 %

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