Antico Arco
Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Extra
Pan y aceitevegetarian
4.00
PANE E OLIO
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Menú Degustación
Menú Degustación
80.00
Menu Degustazione — Bienvenida del chef, crudo de amberjack con lima, jengibre y judías verdes, carpaccio de gamba blanca y tomate
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú Degustación Vegetariano
Menú Degustación Vegetarianovegetarian
60.00
Menu Degustazione Vegetariano — Bienvenida del chef, parmigiana de berenjena, mozzarella de búfala fundida, Cacio e pepe con Spaghetti Mancini
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 43
Entrantes
Parmigiana de berenjenavegetarian
22.00
Parmigiana di melanzane, fondente di mozzarella di bufala — Con mozzarella de búfala fundida
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crudo de amberjackpescatarian
24.00
Crudo di ricciola — Con lima, jengibre y judías verdes al agrio
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de gamba blancapescatarian
24.00
Carpaccio di gambero bianco, pomodori datterini, mandorle e olio al basilico — Con tomates datterini, almendras y aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras selladaspescatarian
28.00
Capesante scottate, crema di ceci con olive e carciofi — Con crema de garbanzos, aceitunas y alcachofas
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kebab abierto de pato y cordero
20.00
Kebab aperto di anatra e agnello, salsa di yogurt e salsa di peperone leggermente piccante — Con salsa de yogur y salsa de pimiento ligeramente picante
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello tonnato
22.00
Vitello tonnato con pinzimonio di verdure — Con verduras crudas para mojar
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Asado de paloma deshuesada
22.00
Arrosto di piccione disossato, visciole e cipolline all’aceto balsamico — Con guindas y cebollitas al vinagre balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Primeros Platos
Cacio e pepe con Spaghetti Mancinivegetarian
17.00
Cacio e pepe con Spaghetti “Mancini”
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto con gambonespescatarian
25.00
Risotto con gamberoni e panna acida — Con nata agria
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine Sorelle Salernopescatarian
23.00
Linguine “Sorelle Salerno” — Ajo, aceite, guindilla, botarga de mújol y ralladura de limón
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Orecchiette con pesto genovesevegetarian
23.00
Con judías verdes y patatas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Mezze maniche con guazzetto di amatriciana
18.00
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Carbonara con spaghetti Mancini
22.00
Carbonara con spaghetti “Mancini” — Con trufa negra
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Tagliolini caseros
23.00
Tagliolini fatti in casa, ragout di anatra, parmigiano stravecchio — Con ragú de pato y queso parmesano muy curado
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Segundos Platos
Sepias de Porto Santo Spiritopescatarian
32.00
Seppioline di Porto Santo Spirito, cremoso di patate, carciofi sott’olio — Con crema de patatas y alcachofas en aceite
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de amberjack en cazuelapescatarian
35.00
Filetto di ricciola in casseruola con asparagi, salsa alla senape — Con espárragos y salsa de mostaza
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina en aceite de cocciónpescatarian
35.00
Spigola in olio cottura pomodoro datterino in doppia consistenza salsa verde — Con tomate datterino en doble consistencia y salsa verde
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gallito deshuesado al horno con agretti
32.00
Galletto disossato al forno con agretti
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Tartare
32.00
La Tartare: battuta a coltello di carne cruda Piemontese foie gras affumicato polvere di capperi — Carne cruda piemontesa picada a cuchillo, foie gras ahumado y polvo de alcaparras
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera
35.00
Filetto di manzo, stracciata di bufala e melanzane marinate — Con stracciata de búfala y berenjenas marinadas
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos y Guarniciones
Selección de quesosvegetarian
18.00
Selezione di formaggi con le nostre confetture — Acompañados de nuestras mermeladas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Friggitelli alla Scapecevegan
12.00
Friggitelli alla Scapece a temperatura ambiente — A temperatura ambiente
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Broccolettivegan
12.00
Broccoletti all’agro oppure ripassati — Al agrio o salteados
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hinojosvegan
12.00
Finocchi crudi oppure scottati — Crudos o salteados
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdes al agriovegan
12.00
Fagiolini all’agro
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada cruda y cocidavegan
16.00
Insalata cruda & cotta
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas salteadas al romerovegan
10.00
Patate scottate al rosmarino
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Postres
PESCA E MANDORLEvegetarian
14.00
Galleta y mousse de almendras, yogur y tarta tatin de melocotón
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
IL POSTO DELLE FRAGOLEvegetarian
14.00
Cremoso de ricotta y vainilla, chantilly de fresas, sorbete de fresa y apio, tierra de chocolate blanco
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
SFOGLIA TIEPIDAvegetarian
14.00
Zabaione al Marsala y fresas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
MOJITO GHIACCIATOvegan
14.00
Lima, menta, azúcar de caña y ron
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 39
TORTINO DAL CUORE MORBIDOvegetarian
14.00
Chocolate Valrhona y galleta de almendras
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
IL TIRAMISU’vegetarian
14.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un menú degustación vegetariano. La carta también incluye cacio e pepe y orecchiette con pesto genovese. El menú ofrece carne y pescado para mesas mixtas.
18 platos vegetarianos y 7 veganos de 36
80dia
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Opciones italianas ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos entrantes y platos principales bajos en carbohidratos. Se centra en pescado fresco y carne.
18 aptos para diabéticos · 36 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +39065815274
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticoarco.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %