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Osteria dell'Arco - Roma, Via Giacomo Pagliari

Via Giacomo Pagliari, 11, 00198 Roma

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Gazpacho de la casavegan
13.00
Gazpacho della casa con verdure crude in pinzimonio — con verduras crudas en pinzimonio
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ricottina de oveja Sabinavegetarian
11.00
Ricottina di pecora sabina con scapece di zucchine, olio alla mentuccia e pomodorini appassiti — con calabacines scapece, aceite de menta y tomates cherry confitados
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Boquerones rellenospescatarian
15.00
Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro, insalata tenera e arance — con aroma de cítricos en hoja de puerro, ensalada tierna y naranjas
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de verano de Feta y sandíavegetarian
14.00
Insalata estiva di Feta e anguria — o queso similar según disponibilidad y frescura del producto
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratos
Maiale tonnato
15.00
Maiale tonnato, erba e Cucunci — con hierbas y cucunci
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Primeros Platos
Tortelli caseros de ricotta de ovejavegetarian
15.00
Tortelli fatti in casa di ricotta di pecora, datterini appassiti e basilico — con tomates datterini confitados y albahaca
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Tagliatelle de Gentil Rossovegetarian
18.00
Tagliatelle di Gentil Rosso* tirate a mano, Pesto di menta, agrumi, pinoli, Pecorino 6 mesi — hechas a mano, pesto de menta, cítricos, piñones y pecorino de 6 meses
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Perciatelli
15.00
Perciatelli con guanciale croccante, filetto di pomodoro scottato e pecorino — con guanciale crujiente, filete de tomate y pecorino
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Chitarra sporcapescatarian
16.00
Chitarra sporca di pomodorino e alici — con tomates cherry y boquerones
estimación≈ 590 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 81
Cavatelli hechos a manovegetarian
18.00
Cavatelli fatti a mano, crema di datterini [gialli, rossi e striati] e basilico — crema de tomates datterini amarillos, rojos y rayados y albahaca
estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 81
Segundos Platos
Parmigiana ligera de berenjenasvegetarian
17.00
Parmigiana leggera di melanzane
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 79
Albese de ternera local
22.00
Albese di manzo nostrano — carne cruda cortada a cuchillo
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cuoppo de albóndigas fritas
17.00
Cuoppo di polpettine fritte di carne, maionese fatta in casa con grani di senape — con mayonesa casera con granos de mostaza
estimación≈ 680 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas de cerdo marinadas a la plancha
24.00
Costine marinate di maiale alla piastra, pomodori spaccati, origano e ali-oli — tomates troceados, orégano y ali-oli
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la Gallegapescatarian
24.00
Il nostro Pulpo a la Gallega
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postres
Tarta de Gentil Rossovegetarian
7.00
Crostata [di Gentil Rosso*] di ricotta e visciole — de ricotta y guindas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Semifreddovegetarian
7.00
Il semifreddo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Zabajone fríovegetarian
8.00
Zabajone freddo con frutti rossi — con frutos rojos
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Piña Coladavegetarian
8.00
La Piña Colada: crema al profumo di cocco, ananas caramellato al rum, crumble di mandorle — crema de coco, piña caramelizada al ron y crumble de almendras
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Helado artesanalvegetarian
5.00
Il Gelato fatto a mano
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Cocina italiana vegetariana de calidad

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos como cavatelli con crema de datterini y parmigiana de berenjena. Los veganos solo pueden pedir el gazpacho con verduras crudas.

12 platos vegetarianos y 1 veganos de 20

73dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. La mayoría de los antipasti son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via Giacomo Pagliari, 11, 00198 Roma
Horario
lun13:00–15:00, 20:00–23:00
mar13:00–15:00, 20:00–23:00
mié13:00–15:00, 20:00–23:00
jue13:00–15:00, 20:00–23:00
vie20:00–23:00
sáb20:00–23:00
domcerrado
IN ESTATE SOLO A CENA
Contacto
+39068548438
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadellarco.net/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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