Urbana - Roma, Via Urbana
Via Urbana, 47, 00184 Roma
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATOS DEL DÍA
Bruschetta con tomates y pecorino
12.00
Bruschetta con pomodori e pecorino — Bruschetta de pan orgánico con sabor fresco, tomates y queso pecorino.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Ceviche de ombrina
18.00
Ceviche di ombrina — Típica receta peruana de ombrina marinada en lima.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Filete de lubina a la parrilla y wok de verduras
22.00
Filetto di Spigola grigliata e wok di verdure — Lubina a la parrilla acompañada de un wok de verduras.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine con mejillones, tomate y pecorino
17.00
Linguine cozze, pomodoro e pecorino — Linguine con mejillones, tomate y queso pecorino.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Vitello Tonnato
16.00
Plato tradicional del Piamonte.
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
COSAS PEQUEÑAS PARA EMPEZAR
Capresevegetarian
13.00
Clásica caprese con tomate local y fiordilatte del Agro Pontino.
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flores de calabacín fritas
14.00
Fiori di zucca fritti — Flores fritas en rebozado tradicional romano, rellenas de mozzarella y anchoas.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpachovegan, vegetarian
13.00
Sopa fría española de tomate, pepino, pimientos y vinagre.
estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Olive ascolane
5.00
Aceitunas rellenas de carne de Ascoli Piceno. Porción de 4 unidades.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas vegetarianasvegetarian
13.00
Polpette vegetariane — Plato icónico servido con yogur y miel de montaña.
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Supplì de ragú de carne
4.50
Supplì al ragù di carne — Arroz Carnaroli cocinado estilo Pilaf y empanado con Panko.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de ternera
18.00
Tartare di manzo — Ternera local picada a cuchillo con sal, aceite, pimienta, aceitunas y albahaca.
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMEROS ROMANOS
Amatriciana en sartén de hierro
15.00
Amatriciana in padella di ferro — Guanciale, pecorino, pimienta y tomate con pasta de Gragnano.
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Cacio e Pepevegetarian
14.00
Clásico romano con pasta de bronce del Pastificio Iozzino de Gragnano.
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratos
Carbonara
15.00
Huevos de gallina livornesa, guanciale de Amatrice y pecorino romano con pasta artesanal.
estimación≈ 720 kcal74 g de carbohidratos
Linguine con mantequilla y anchoas
16.00
Linguine burro e alici — Pasta romana delicada con anchoas fundidas en mantequilla.
estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratos
PASTA AL HUEVO HECHA A MANO
Lasagna de ragú de ternera
17.00
Lasagna al ragù di manzo — Lasagna casera con huevos, tomate, harinas orgánicas y ragú cocinado a fuego lento.
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
PLATOS DE CARNE Y PESCADO
Bistec y patatas fritas
30.00
Bistecca e patatine fritte — Carne de la carnicería Petrucci de Arquata del Tronto, de alta calidad y genuina.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Muslo de pollo bio y patatas
18.00
Coscio di pollo bio e patate — Pollo orgánico a la plancha con lima y especias cajun.
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kebab de conejo estilo porchetta
20.00
Kebab di coniglio in porchetta — Conejo deshuesado relleno de salchicha y hinojo, presentado como kebab con verduras.
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo y lentejas
19.00
Polpo e lenticchie — Lentejas ecológicas de montaña con comino y pulpo asado tierno.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Salsiccia di Amatrice y wok de verduras
18.00
Salsiccia di Amatrice e wok di verdure — Salsichas artesanales de Amatrice servidas con un wok de verduras de temporada.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Saltimbocca alla romana y escarola
18.00
Saltimbocca alla romana e scarola — Clásica receta romana con carne, salvia, jamón y escarola.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS VEGETARIANOS, VEGANOS Y SIN GLUTEN
Basmati Tilda al curry y verdurasvegan, vegetarian, gluten_free
16.00
Basmati Tilda al curry e verdure — Arroz basmati Tilda con cardamomo, lemongrass, jengibre y clavo.
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Gluten Freegluten_free
17.00
Elige tu condimento favorito para nuestra pasta artesanal sin gluten.
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Stracchino curado, verduras y spicy jamvegetarian
16.00
Stracchino stagionato, verdure e spicy jam — Queso stracchino curado bio de Casale Nibbi a la plancha con verduras y mermelada picante.
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Supplì Vegetarianovegetarian
4.50
Arroz Carnaroli cocinado estilo "Pilaf". Disponible versión sin gluten (+1,00€).
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
PLATOS INTERNACIONALES
Caesar Salad con pollo
17.00
Ensalada Caesar con lechuga, crotones, pollo bio, parmesano y salsa Caesar casera.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cheeseburger Urbana|47
18.00
180g de ternera local, pan de leche casero, pecorino fiore, guanciale, chicoria y cebolla roja agridulce.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Crème brûlée a 350°
16.00
Pulled pork con taco e insalata — Crema de huevos bio con azúcar caramelizada al horno a 350°.
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
GUARNICIONES
Chicoria u otra verdura de hojavegan, vegetarian
7.00
Cicoria o altra verdura a foglia — Verduras de hoja de temporada salteadas con ajo, aceite y guindilla o al agrio.
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixta con frutavegan, vegetarian
10.00
Insalata mista con frutta — Ensalada mixta con frutas y productos de temporada de Campagna Amica y aceite extra virgen.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Patatas asadasvegan, vegetarian
7.00
Patate arrosto — Patatas al horno con piel.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas Fritasvegan, vegetarian
8.00
Patatine Fritte — Patatas fritas cortadas a mano.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Wok de verdurasvegan, vegetarian
8.00
Wok di verdure — Verduras de temporada salteadas a fuego fuerte con aceite extra virgen bio.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PIZZA
Focaccia sencillavegan, vegetarian
8.00
Focaccia semplice — Harinas ecológicas del molino Sobrino, fermentación de 48 horas y aceite extra virgen.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
12.00
Harinas bio del molino Sobrino, fermentación de 48h, mozzarella fiordilatte del Agro Pontino y aceite.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Biancavegetarian
11.00
Harinas bio del molino Sobrino, fermentación de 48h y mozzarella fiordilatte del Agro Pontino.
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
POSTRES
Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake horneada con base de galletas Osvego y salsa de caramelo casera.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée a 350°vegetarian
8.00
Crème brûlée — Crema da uova bio, abbattuta a -0° per esser cotta, una volta messo lo zucchero, in forno a 350°: il risultato un caramello super croccante.
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Melónvegan, vegetarian
7.00
Melone
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisù Urbana 47vegetarian
10.00
Clásico dulce italiano revisitado con galletas Osvego de Gentilini. Esponjoso y sabroso.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
DESAYUNO DULCE
Galleta artesanalvegetarian
0.70
Biscotto artigianale — Galleta de nuestra pastelería con mantequilla y harinas orgánicas del Mulino Sobrino.
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
MANTEQUILLAvegetarian
1.50
BURRO
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cornettovegetarian
2.50
Cornetto artesanal hecho con mantequilla francesa y harinas orgánicas.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cornetto rellenovegetarian
3.00
Cornetto ripieno — Hecho con mantequilla francesa y harinas orgánicas. Elige entre mermelada o crema pastelera.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Cornetto saladovegetarian
5.00
Cornetto salato — Hecho con mantequilla francesa y harinas orgánicas. Relleno con varios ingredientes.
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Pancakesvegetarian
12.00
Tortitas de mantequilla, harina, leche, sal, azúcar y huevos, acompañadas de sirope.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Pan, mantequilla y mermeladavegetarian
6.00
Pane burro e marmellata — Pan orgánico de granos antiguos de nuestro horno, mantequilla y mermelada casera.
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
PAN TOSTADO (2 REBANADAS)vegan, vegetarian
2.00
PANE TOSTATO (2 FETTE)
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Porridge
9.00
Gachas de avena dulce con leche y fruta, típicas del desayuno inglés.
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
Torta della Nonna con almendras
4.50
Torta della Nonna con mandorle — Tarta de masa quebrada, crema pastelera y almendras.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Yogur, cereales y frutavegetarian
7.50
Yogurt cereali e frutta — Bol de yogur orgánico con cereales y fruta de temporada.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
HUEVOS A TU GUSTO
2 Eggs "any style"
11.00
2 huevos orgánicos al gusto en sartén de hierro, pan casero, verduras y guanciale.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croque Madame
12.00
Sándwich a la plancha con jamón, queso y un huevo frito encima. Pan casero y huevos camperos.
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Egg Benedictpescatarian
14.00
Clásico del brunch con pan artesanal, salmón, huevos poché y salsa holandesa.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Omelette con setas y quesovegetarian
12.00
Omelette con funghi e formaggio — Rellena de fiordilatte y setas, servida con pan artesanal y verduras del huerto.
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
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Platos proteicos y verduras frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Elija pescado o carne a la parrilla con verduras.
24 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Urbana, 47, 00184 Roma
- Horario
- lun10:00–13:00, 12:00–00:00marcerradomié10:00–13:00, 12:00–00:00jue10:00–13:00, 12:00–00:00vie10:00–13:00, 12:00–00:00sáb10:00–13:00, 12:00–00:00dom10:00–13:00, 12:00–00:00Colazione 10:00am – 01:00pm. Ristorante 12:00pm – 12:00pm. La colazione viene servita sino le ore 14:00
- Contacto
- +390647884006
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), urbana47.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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