Blu Mare Restaurant
Via Paolo Emilio, 69/A, 00192 Roma
Cerrado ahora · abre mar 12:00
Italianseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes de mar - crudités
Ostrica Fine de Claire
5.00
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostrica Speciale de Claire
7.00
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostrica Pousse en Claire
10.00
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Buccino di mare
2.00
estimación≈ 20 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Erizo de mar
5.00
Riccio di mare
estimación≈ 30 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cannolicchi, fasolari y almendras de mar
3.00
Cannolicchi / tartufi di mare, fasolari, mandorle di mare
estimación≈ 40 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de pescado, gambas o escampis
20.00
Carpaccio di pesce/di gamberi/di scampi
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de pescado
20.00
Tartare di pesce
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de gambas o escampis
35.00
Tartare di gamberi / di scampi
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de mariscos crudos
12.00
Plateau di crostacei crudi — Escampis y gambas rojas
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido de crudités para 2 personas
55.00
Misto di cruditè - per 2 pax — Escampis, gambas, ostras, tartar, mariscos y carpaccio
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido de crudités para 4 personas
100.00
Misto di cruditè - per 4 pax — Escampis, gambas, ostras, tartar, mariscos y carpaccio
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cascata Imperiale
250.00
Ostras, bogavante rojo/azul, escampis y gambas: crudos y cocidos
estimación≈ 2200 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Cascata Imperiale – Elton John
500.00
Ostras, bogavante, gambas, escampis, tartar de atún y dorada, carpaccio de pez espada y fragolino
estimación≈ 3000 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Cascata Imperiale – Meryl Streep
1000.00
Bogavante, ostras, mariscos, escampis, gambas rojas, tartar de atún y dorada, carpaccio
estimación≈ 4000 kcal80 g de carbohidratospesado 29
Entrantes de mar
Cinco propuestas de entrantes de pescado
35.00
Cinque proposte di antipasti di pesce
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de mariscos
28.00
Insalata di mare
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bruschettas de sepia local, radicchio y nueces
22.00
Bruschette con seppia locale, radicchio e noci
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Fritura mixta
35.00
Frittura mista — Boquerones, calamares pequeños, calamares y gambas rojas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Fritura de calamares
30.00
Frittura di calamari / calamaretti — Calamares y calamares pequeños
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Involtini de berenjena y gambones
22.00
Involtini di melanzane e gamberoni
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pescado en salsa de limón y albahaca
30.00
Pesce in salsa di limone e basilico
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescado con tomatitos pachino y aceitunas
30.00
Pesce con pomodorini pachino ed olive
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Souté de frutos del mar
28.00
Souté frutti di mare
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Primer plato
Bis de primeros
25.00
Bis di primi — Pedido mínimo: dos personas; no incluye: pasta con bogavante/langosta
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Trofia con lubina y limón
20.00
Trofia con spigola e limone
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine mediterráneas
22.00
Fettuccine mediterranee
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchetti con gambas, pachino y pecorino
22.00
Gnocchetti con gamberi, pachino e pecorino
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Paccheri con escórbaro y albahaca en blanco
22.00
Paccheri con scorfano e basilico in bianco
estimación≈ 590 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto a la crema de cigalas
22.00
Risotto alla crema di scampi
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto alla pescatora
28.00
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Scialatiello con gamba, lardo de Pata negra y calabacín
22.00
Scialatiello con gambero, lardo di Pata negra e zucchine
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alle vongole
22.00
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Vermicelli con bogavante
15.00
Vermicelli con astice
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Vermicelli con langosta / cigala de mar
20.00
Vermicelli con aragosta / cicala di mare
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Vermicelli con king crab
15.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Segundos platos
Pescado fresco local
12.00
Pesce fresco locale — Basado en la pesca del día
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langosta a la Terracinese / Catalana
20.00
Aragosta alla Terracinese* / Catalana*
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Bogavante a la Terracinese / Catalana
15.00
Astice alla Terracinese* / Catalana*
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cigalas y gambas a la parrilla / vapor
12.00
Scampi e gamberi alla griglia / vapore
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Zuppa di pesce
160.00
Zuppa di pesce - minimo 2 persone — Mínimo 2 personas: cigalas, gambas, langostinos, calamares, bogavantes, pescado del día, mariscos
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Trancio di pesce alla griglia
22.00
Servido con: seriola / pez espada / atún
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamari alla griglia
10.00
Calamares a la plancha
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Insalata mistavegetarian
6.00
Ensalada mixta
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patate al fornovegetarian
6.00
Patatas al horno
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Rucola, pomodoro pachino e parmigianovegetarian
6.00
Rúcula, tomate cherry y queso parmesano
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdure grigliatevegetarian
6.00
Verduras a la plancha: zanahorias, calabacines, berenjenas, tomates
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verdure di stagionevegetarian
6.00
Verduras de temporada: brócoli, col, setas, judías verdes, lechuga
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Postres
Dolci fatti in casa
10.00
Postres caseros: Soufflé de chocolate negro/blanco, Tiramisù, Cheesecake, Torta Pan di Stelle, Tarta de chocolate/mermelada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Misto di dolci fatti in casa
15.00
Surtido de postres caseros
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Frutta di stagionevegan, vegetarian
8.00
Fruta de temporada: manzana, pera, limón, naranja, higo chumbo, albaricoque, melocotón, mango, sandía, kiwi, melón, piña, cerezas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Misto di frutta di stagionevegan, vegetarian
10.00
Surtido de fruta de temporada
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
Misto di fruttini gelatovegetarian
13.00
Surtido de helados de fruta
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
6.00
Sorbete de limón
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Sorbetto al limone con vodkavegan, vegetarian
8.00
Sorbete de limón con vodka
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Entrantes de montaña
Bresaola, rucola e parmigiano
18.00
Bresaola, rúcula y queso parmesano
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta di pomodorivegetarian
12.00
Bruschetta de tomates
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Prosciutto e melone
18.00
Jamón y melón
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliere di salumi misti
16.00
Tagliere di salumi misti con olive locali e formaggio — Tabla de embutidos mixtos con aceitunas locales y queso
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Primeros de carne
Spaghetti al pomodoro e parmigianovegetarian
15.00
Espaguetis con tomate y queso parmesano
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta cacio e pepevegetarian
16.00
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Pasta alla Carbonara
16.00
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Segundos de carne
Scaloppine de pollo al limón / vino blanco
18.00
Scaloppina di pollo al limone / vino bianco
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo a la parrillagluten_free, lactose_free
18.00
Petto di pollo alla griglia
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera a la parrillagluten_free, lactose_free
18.00
Filetto di manzo alla griglia
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas italianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pasta cacio e pepe o spaghetti al pomodoro e parmigiano. Hay varias guarniciones como verduras asadas y patate al forno.
13 platos vegetarianos y 4 veganos de 65
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Pescados y carnes frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de pescado crudo y las carnes a la parrilla tienen pocos carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Paolo Emilio, 69/A, 00192 Roma
- Horario
- lun18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mié12:00–15:00, 18:00–23:00jue12:00–15:00, 18:00–23:00vie12:00–15:00, 18:00–23:00sáb12:00–15:00, 18:00–23:00dom12:00–15:00, 18:00–23:00Chiusura - Lunedì a pranzo
- Contacto
- +39065133505 blumarerestaurant@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-blumare.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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