Raf Restaurant
Via Plinio, 17a, 00193 Roma
Abierto ahora · hasta 00:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
CAMARONES EN SALSA GUACAMOLE
18.00
Shrimp in Guacamole Sauce
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
JAMÓN BASSIANO DEI MONTI LEPINI
14.00
Bassiano Ham
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
JAMÓN BASSIANO CON MOZZARELLA DE BÚFALO
16.00
Bassiano Ham and Buffalo Mozzarella
estimación≈ 410 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CAPRESEVEGvegetarian
12.00
Caprese — Tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CROSTINO DE PATATAS CON MOZZARELLA, SETAS Y CREMA DE TRUFAVEGvegetarian
14.00
Potato Crostini with Mozzarella and Truffle Cream
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Caciocavallo al horno VEGvegetarian
15.00
Baked Caciocavallo — Con miel y nueces
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Milhojas de berenjena al horno VEGvegetarian
15.00
Eggplant Mille-feuille — Con mozzarella, parmesano, tomate y albahaca
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LA TABLA DE CORTAR
16.00
Cold Cut and Cheese Board — Lo mejor selección de embutidos e Quesos
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LA BRUSCHETTA Aceite de ajo y DOP EVOVEGvegetarian
3.00
Garlic Bruschetta
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
LA BRUSCHETTA Tomate y albahacaVEGvegetarian
4.00
Tomato and Basil Bruschetta
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
LA BRUSCHETTA Stracciatella
6.00
Stracciatella Bruschetta with Anchovies — Burrata de Apulia y anchoas del Cantábrico
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
LA BRUSCHETTA Fiordilatte y salmón ahumado
6.00
Smoked Salmon Bruschetta
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Supplì clásicoVEGvegetarian
3.00
Classic Supplì
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
BOCADOS DE MOZZARELLA DE BUFALA DOP
8.00
Buffalo Mozzarella Bites
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flor de calabaza
15.00
Zucchini Flower with Salmon and Pistachios — Salmón, pistachos y búfalo con DOP
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de bacalao
16.00
Cod Loin on Chickpea Cream — Sobre crema de garbanzos con romero
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Degustación de frittino RAF (x2 personas)
18.00
Frittino Tasting Platter — Mini croquetas de: maíz, pollo, garbanzos con naranja, berenjena, mozzarella y suppli
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Frittino RAF (x1 personas)
9.00
Frittino
estimación≈ 475 kcal42 g de carbohidratos
Vegetales fritos (x2 personas)vegetarian
18.00
Fried Vegetables — Vegetales de temporada
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
PLATOS TIPICOS
TONNARELLO CON CACIO Y PIMIENTAVEGvegetarian
14.00
Tonnarello Cacio e Pepe — Pecorino romano 24 meses DOP
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
TONNARELLO CON CACIO Y PIMIENTA ``RAF``VEGvegetarian
14.00
Tonnarello Cacio e Pepe RAF — Menta, limón y pecorino romano 24 meses DOP
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
RIGATONI ALLA CARBONARA
14.00
Rigatoni Carbonara — Tocino Bassiano, huevo ecológico y pecorino romano DOP
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
13.00
Rigatoni Amatriciana — Pasta con carrillada de cerdo y tomate
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con ragu
14.00
Tagliatelle with Ragù
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle con champiñones hongos porciniVEGvegetarian
16.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
EL RISOTTO
RISOTTO CON ESPÁRRAGOS Y NARANJAVEGvegetarian
14.00
Asparagus and Orange Risotto
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Flan de azafrán Con setas porcini y crema de quesoVEGvegetarian
16.00
Saffron Flan with Porcini Mushrooms
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
LOS ESPECIALES
tagliatelle con Salmón ahumado
16.00
Smoked Salmon Tagliatelle — Con provolone y semillas de amapola
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
CASARECCE verdurasVEGvegetarian
14.00
Vegetable Casarecce — Pasta con calabacín, tomates cherry, rúcula y pecorino romano
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliolini de RAF
15.00
RAF Tagliolini with Zucchini Flowers — Flores de calabacín, mota y azafrán
estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
LASANA CON SALSA DE CARNE
15.00
Lasagna with Meat Sauce — Hecho en casa
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchetti de gambas *
16.00
Shrimp Gnocchetti — Con tomates cherry y stracciatella di burrata
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratos
Rigatoni vintage x 2
24.00
Vintage Rigatoni — Ragú, mozzarella, berenjenas y parmesano
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 42
SEGUNDOS CURSOS
CAMARONES CATALANES
23.00
Catalan Shrimp — Tomates cherry, patatas y cebolla tropea
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao
18.00
Cod with Cherry Tomato Cream — Sobre una crema de tomates cherry
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de milhojas
25.00
Beef Mille-feuille with Potatoes and Porcini — Ternera danesa con patatas y setas porcini
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocaditos de pollo al curry
18.00
Chicken Curry with Basmati Pilaf — Con pilaf de arroz basmati
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de ternera a la plancha
23.00
Grilled Beef Steak
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera en salsa de nueces
25.00
Beef Steak in Walnut Sauce
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete en rodajas
25.00
Sliced Steak with Truffle Sauce — Con salsa de trufa y hojuelas de Parmigiano Reggiano
estimación≈ 610 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas de cordero
22.00
Lamb Chops with Limoncello Sauce — A la plancha en salsa de limoncello
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SALMÓN, BÚFALO MOZZARELLA Y HIERBA LOCAL
18.00
Salmon with Buffalo Mozzarella
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARPACCIO DE SALMÓN, AGUACATE Y LIMA
18.00
Salmon Carpaccio with Avocado and Lime
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
WOK DE VERDURAS con pollo
16.00
Chicken Vegetable Wok
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
WOK DE VERDURAS con camarones
18.00
Shrimp Vegetable Wok
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE TOCINO250 gr.
14.00
Bacon Burger — Tocino a la plancha, lechuga y tomate
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
HAMBURGUESA CON QUESO250 gr.
15.00
Cheeseburger — Cheddar, lechuga, tomate
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa de queso con tocino250 gr.
16.00
Bacon Cheeseburger — Cheddar, tocino crujiente, lechuga y tomate
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa Provola 250 gr.
15.00
Provola Burger — Provolone ahumado, berenjena a la plancha, tomate, lechuga e Crema de cebolla tropea
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesa RAF 250 gr.
17.00
RAF Burger — Cheddar, salsa de trufa y hojuelas de queso parmesano, huevo en el ojo de buey, tomate y lechuga
estimación≈ 980 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
14.00
vegetarian burger — Con vegetales mixtos de temporada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
FISH BURGER
15.00
Bacalao empanizado, apio, tomate y mayonesa
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
ACOMPAÑAMIENTO
ACHICORIA SALTEADAvegetarian
6.00
sauteed chicory
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brócolivegetarian
6.00
broccoli
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vegetales asadosvegetarian
8.00
roasted vegetables
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PAPAS ASADASvegetarian
5.00
roasted potatoes
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
PAPAS CHIPvegetarian
6.00
potato chips
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Espinacasvegetarian
7.00
spinach with butter and parmesan — Con mantequilla y parmesano
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LAS ENSALADAS
ENSALADA DE PRIMAVERAVEGvegetarian
12.00
spring salad — Ensalada verde, zanahorias, maíz, huevo duro, mozzarella
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
AFFUMICATAvegetarian
12.00
affumicata salad — Espinaca, caciocavallo, mota, picatostes y parmesano
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SFIZIOSAVEGvegetarian
12.00
sfiziosa salad — Ensalada verde, rúcula, hinojo, maíz, aceitunas negras e caciocavallo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SAPORITApescatarian
12.00
saporita salad — Ensalada verde, achicoria, atún, huevo cocido y anchoas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GUSTOSAVEGvegetarian
12.00
gustosa salad — Espinacas, gorgonzola, nueces, peras, hojuelas de parmesano
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
POLLICINA
14.00
pollicina salad — Ensalada verde, pollo a la plancha, aguacate y hojuelas de parmesano
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FOCACCE
SENCILLOVEGvegan
5.00
plain focaccia — Sal, romero, aceite EVO
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
JAMÓN
12.00
ham and mozzarella focaccia — Jamón bassiano y mozzarella cruda
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
LOS BLANCOS
FLORES COURGETTEpescatarian
12.00
zucchini flower pizza bianca — Mozzarella, parmesano, flores de calabacín y anchoas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Leñador
12.00
lumberjack pizza bianca — Fior di latte, champiñones y salchicha
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
SALMÓN Y COHETEpescatarian
12.00
salmon and rocket pizza bianca — Mozzarella, salmón y rúcula
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Pachino VEGvegetarian
12.00
pachino pizza bianca — Mozzarella de búfala y tomates cherry
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Bresaola
12.00
bresaola pizza bianca — Fior di latte, bresaola, rúcula y parmesano
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratos
Delicado
12.00
delicato pizza bianca — Fior di latte, queso tierno, jamón cocido y nueces
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
PATATAS Y SALCHICHAS
12.00
potato and sausage pizza bianca — Mozzarella, patatas, salchicas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Cuatro quesos VEGvegetarian
12.00
four cheese pizza bianca — Fior di latte, queso provola ahumado, gorgonzola, parmesano
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratos
LOS ROJOS
MARGHERITAVEGvegetarian
10.00
margherita pizza — Tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
MARGHERITA CON BÚFALO MOZZARELLAVEGvegetarian
12.00
buffalo margherita pizza — Tomate, mozzarella y albahaca, mozzarella de búfala
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
NAPOLIpescatarian
11.00
napoli pizza — Tomate, mozzarella y anchoas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
PICANTE
12.00
picante pizza — Tomate, mozzarella, salami picante y guindilla
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Vegetal VEGvegetarian
11.00
vegetable pizza — Tomate, mozzarella y verduras al horno
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
CHAMPIÑONESVEGvegetarian
11.00
mushroom pizza — Setas de tomate, mozzarella y champiñón
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratos
Parmigiana VEGvegetarian
12.00
parmigiana pizza — Tomate, mozzarella, berenjena y parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Crudo
12.00
crudo pizza — Tomate, mozzarella y jamón crudo
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratos
CAPRICCIOSA
12.00
capricciosa pizza — Tomate, mozzarella, aceitunas, huevo, jamón, champiñones y alcachofas
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
LA PINSA GOURMET
MORTAZZA
15.00
mortazza pinsa — Mortadella di S. Rocco, mousse de queso fresco y crema de pistacho salada de Bronte
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
FRIARIELLApescatarian
15.00
friariella pinsa — Hojas de nabo, mozzarella, anchoas del Cantábrico y cáscara de naranja
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
CAPONATAVEGvegetarian
15.00
caponata pinsa — Pulpa de tomate, caponatina vegetal, stracciatella di burrata, albahaca
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
CARBONARA
15.00
carbonara pinsa — Tocino Bassiano, huevos orgánicos, mozzarella, pecorino romano de 24 meses, pimienta en blanco y negro
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
RAF
15.00
raf pinsa — Tocino bassiano, pecorino romano 24 meses, pimiento, manzanas smith, cebolla roja tropea y ralladura de limón
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
GIRASOLE
15.00
girasole pinsa — Flores de calabacín, anchoas del Cantábrico, mozzarella, bacon bassiano y perejil
estimación≈ 860 kcal62 g de carbohidratos
NDUJA
15.00
nduja pinsa — Avezzano, patatas hervidas, ventricina, mousse de queso fresco, mousse de nduja y perejil
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
TONNARELLApescatarian
15.00
tonnarella pinsa — Tomate marzanino, filetes de atún, burrata stracciatella y cebolla tropea
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
DULZURASS
TIRAMISU'
7.00
tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crema de rompope Y hojaldre'
7.00
egg cream puff
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Suflé de chocolate
7.00
chocolate souffle — Con un corazón cálido
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Mousse de yogur Y bayasvegetarian
7.00
yogurt mousse with berries
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Panqueques de manzana calientesvegetarian
9.00
apple pancakes
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Tozzetti y donasvegetarian
7.00
homemade donuts — Hecho en casa
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
FAGOTTINOvegetarian
8.00
nutella fagottino — Paquete de Nutella
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Pastel del diavegetarian
8.00
cake of the day
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
HELADO
TRUFA HELADA Blanco o negrovegetarian
7.00
truffle ice cream
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
TRUFA HELADA Ahogado en café o licor
8.00
Coffee or Liquor Ice Cream Truffle
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
CREMOLATO CON TURRÓN
7.00
Turrón Cremolato
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Semifreddo de cítricos
7.00
Citrus Semifreddo
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratospesado 42
FRUTAvegan, vegetarian
6.00
Fruit Sorbet — Piña o fruta de temporada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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scoreestimación
Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como tonnarello cacio e pepe, risotto de espárragos y naranja o una hamburguesa vegetariana. También hay varias pizzas vegetarianas como la Parmigiana.
41 platos vegetarianos y 2 veganos de 104
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Las pastas y pizzas tienen un índice glucémico alto.
30 aptos para diabéticos · 104 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Plinio, 17a, 00193 Roma
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–00:00vie12:00–00:30sáb12:00–00:30dom12:00–00:00
- Contacto
- +390668134639
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteraf.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %