Shinto Sushi Restaurant
Via Ludovisi, 39, 00187 Roma
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Wagyu Special
Nigiri de wagyu
8.00
Nigiri di wagyu marinato in salsa ponzu con cipolla rossa caramellata — Marinado en salsa ponzu con cebolla roja caramelizada
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Nigiri de Wagyu
8.00
Nigiri di Wagyu con salsa al chimichurri — Con salsa chimichurri
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de carne de wagyu
20.00
Gyoza ripieno di carne di wagyu, e crema di tartufo — Ravioli japonés relleno de carne de wagyu y crema de trufa
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fall in love
22.00
Tartare de Wagyu, mostaza, setas Shiitake, rúcula, puré de patatas y lascas de trufa
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi
Nigiri de Atún
7.00
Nigiri Tonno
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi Special Philadelphia
14.00
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Sushi Special Tartare de Salmón
14.00
Sushi Special Tartare Salmone
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Sushi Special Ikura
14.00
Atún picante y almendras laminadas
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratos
Nigiri de Salmón
6.00
Nigiri Salmone
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiri de Lubina
6.00
Nigiri Spigola
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri de Calamar
6.00
Nigiri Calamaro
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri de Anguila
8.00
Nigiri Anguilla
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiri de Gamba Cocida
6.00
Nigiri Gambero Cotto
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri de Gamba Roja
8.00
Nigiri Gambero Rosso
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiri de Vieiras
7.00
Nigiri Capesante
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri de Pulpo
6.00
Nigiri Polpo
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri de Salmón Ahumado
7.00
Nigiri Salmone Affumicato
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gunkan – Huevas de Salmón
5.00
Gunkan – Uova di Salmone
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi Set Nagasaki
35.00
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 68
Sushi Set Shinto
60.00
estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 44
Sushi Baked – Salmón
4.00
Sushi Baked – Salmone
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Sashimi
Lubina
8.00
Branzino
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atún
12.00
Tonno
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostino Cocido
8.00
Gambero Cotto
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostino Rojo
15.00
Gambero Rosso
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vieiras
12.00
Capesante
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Misto
35.00
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chirashi
30.00
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Grand Sashimi
60.00
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón
9.00
Salmone
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo
9.00
Polpo
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamar
9.00
Calamaro
estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartare
Tartar de lubina
16.00
Tartare di spigola, avocado in salsa ponzu — con aguacate en salsa ponzu
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Special Tartare Tonno
16.00
estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Special Tartare Salmone
16.00
estimación≈ 230 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Samba Tartare
16.00
estimación≈ 200 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sake Tartare
16.00
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Exclusive Rolls
yummy sushi
20.00
Albóndiga de berenjena y tofu, salmón, Philadelphia y tomates secos
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Shisa roll
20.00
Flor de calabacín, tartar de langostino rojo, orégano, jalapeño, aceite y pimienta
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrata roll
20.00
Tempura de flores de calabacín, salmón, langostino rojo y burrata
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Green therapy
20.00
Tempura de gambas, aguacate, tartar de lubina, salsa de naranja y pistachos
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Amaebi
20.00
Aguacate, pepino, jengibre, salmón, gamba roja
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ikura Go
20.00
Tempura de gambas, espárragos, aguacate, spicy mayo, huevas de salmón
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Pump Flo
20.00
Salmón, aguacate, flor de calabacín salteada picante
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mangopassion
20.00
Tempura de gambas, aguacate, salmón, crema de mango
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Red Maki
20.00
Gambas, aguacate, tartar de gamba roja, crema de queso y trufa
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Black Maki
20.00
Maki tempura, tataki de lubina y lascas de trufa
estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Rolls
Wasabi Mayo
16.00
Cangrejo, salmón, aguacate, tobikko, wasabi mayo
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nagoya
16.00
Uramaki de salmón, pepino, aguacate y anguila
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Shinto Chips Roll
16.00
Roll tempura de gambas, salmón sellado y lámina de patata
estimación≈ 590 kcal55 g de carbohidratos
Shinto Cheesy Crab
16.00
Cheddar, tempura de cangrejo, aguacate
estimación≈ 570 kcal42 g de carbohidratos
Shinto Tower Roll
18.00
Salmón, tempura de gambas, salsa de albahaca
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
Crispy Rice Roll
12.00
Atún/Salmón picante, tobikko
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Special Golden Roll
16.00
Tempura de langostinos, pepino, crema de queso, salmón sellado, tanuki
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Shinto Inasawa Crunchy Roll
16.00
Tempura de gambas, pepino, ensalada, tobikko, tanuki
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratos
Shinto Maki
16.00
Uramaki, tobikko, atún/salmón especiados
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Shinto Baked Roll
16.00
Salmón/atún, pepino, salsa picante
estimación≈ 490 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Black Pepper
16.00
Atún, pimienta negra, tobikko, pepino
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Shinto White Maki
16.00
Langostinos empanados, tanuki, pepino, huevas de salmón, lima, hoja de arroz
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratos
Le Marais Roll
16.00
Salmón, aguacate, tartar de vieiras, tobikko, tanuki
estimación≈ 530 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65
Shinto Ipanema Roll
16.00
Salmón, aguacate, vieiras, huevas de salmón, mango.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Shibuya Maki
16.00
Lubina empanada, crema de queso, aguacate, salmón, tobikko.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Sashimi Roll
20.00
Salmón, atún, lubina, aguacate, pepino.
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Special Kiya Roll
16.00
Langostino en tempura, crema de queso, tanuki.
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Roulette Roll
16.00
Atún, aguacate, tataki de atún, huevas de pez volador.
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Roll Tempura
16.00
Langostino en tempura, pepino.
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratos
Truffle Roll
18.00
Espárragos en tempura, lubina sellada, aceite de trufa.
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Roll Fujiyama
16.00
Cangrejo, salmón, salsa picante.
estimación≈ 490 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Tropicana Roll
16.00
Langostinos en tempura, naranja, fresas, salmón.
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratos
Shinto Roll Raduga
16.00
Cangrejo, salmón, atún, aguacate.
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Harumaki Roll
16.00
Atún picante, relleno de aguacate y Philadelphia.
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Tempura Maki Fragole
16.00
Salmón, Philadelphia, fresas.
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratos
Hosomaki Pepinovegan, vegetarian
11.00
Hosomaki Cetriolo
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Hosomaki Salmón
12.00
Hosomaki Salmone
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Hosomaki Atún
12.00
Hosomaki Tonno
estimación≈ 270 kcal35 g de carbohidratos
California Roll
16.00
Cangrejo, aguacate, tobikko.
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Salmone Uramaki
16.00
Salmón, aguacate.
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos
Philadelphia® Roll
16.00
Philadelphia, salmón/atún, aguacate.
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Tempura Maki
15.00
Roll en tempura de atún o salmón, aguacate.
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratos
Shinto Roll Ebi Tempura
16.00
Langostino en tempura, tobikko, pepino.
estimación≈ 530 kcal46 g de carbohidratos
Hand Rolls
California Temaki
5.00
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Tempura Ebi Temaki
6.00
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Salmone Temaki
5.00
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Tonno Temaki
5.50
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Unagi Temaki
5.50
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Insalate di Alghe Temakivegan, vegetarian
5.00
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos
Soft Shell Crab Temaki
5.50
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratos
Uova di Salmone Temaki
5.50
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratos
Teppaniaki
Gyoza de gambas
15.00
Gyoza di gamberi — Ravioles japoneses rellenos de gambas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Gyoza de carne
15.00
Gyoza di carne — Ravioles japoneses rellenos de carne
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Yaki Tori beef
15.00
Brochetas de ternera
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Yaki Soba Sea Food
22.00
Fideos de trigo sarraceno con mariscos y verduras
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Yaki Soba Beef
22.00
Fideos de trigo sarraceno con ternera, pollo y verduras
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Yaki Sobavegan, vegetarian
22.00
Fideos de trigo sarraceno con verduras
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Yaki Tori Chicken
15.00
Brochetas de pollo
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmon Steak
22.00
Filete de salmón (180g)
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yasaivegan, vegetarian
15.00
Verduras a la parrilla
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vegetables Ricevegan, vegetarian
18.00
Arroz con verduras
estimación≈ 500 kcal75 g de carbohidratos
Yaki Meshi
22.00
Arroz con mariscos y verduras
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Mixed Rice
21.00
Arroz con ternera, pollo y verduras
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tempura
Tempura de Verdurasvegetarian
14.00
Tempura di Verdure
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Tempura de Gambas
15.00
Tempura di Gamberi
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Tempura de Cangrejo
15.00
Tempura di Granchi
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Contorni
Ensalada de Algasvegan
5.00
Insalata di Alghe
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Edamamevegan
5.00
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Bol de Arrozvegan
5.00
Ciotola di Riso
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Dolci e Frutta
Box Shinto Mochi
18.00
Crea tu Box Shinto Mochi con los 6 sabores de mochi que prefieras.
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 12
Cheesecake de Caramelovegetarian
8.00
Cheesecake al caramello
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cheesecake de Chocolatevegetarian
8.00
Cheesecake al cioccolato
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Fresas rellenas de Cheesecakevegetarian
8.00
Fragole ripiene di cheesecake
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Mochi Icevegetarian
8.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Cheesecake de Fresavegetarian
8.00
Cheesecake alla fragola
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Apple Ballsvegetarian
8.00
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Fruta Mixtavegan
10.00
Frutta Mista
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas japonesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Yaki Soba de verduras, verduras grilladas Yasai y Hosomaki de pepino. El menú contiene mucho pescado y carne para una mesa mixta.
16 platos vegetarianos y 9 veganos de 114
72dia
scoreestimación
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Muchas opciones pescado bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos sashimi y tartares con pocos carbohidratos. Las carnes teppanyaki son buenas fuentes de proteínas.
43 aptos para diabéticos · 114 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Ludovisi, 39, 00187 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390642827380
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinto.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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