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Piccolo Buco

Via del Lavatore, 91, 00187 Roma

Cerrado ahora · abre 12:00

Italianpizzeria€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Selección de Embutidos y Quesos
Selección de Embutidos y Quesos
22.00
Cold Cuts & Cheeses Selection — Embutidos: Jamón de Parma 24 meses DOP, Capocollo de Martina Franca
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella de Búfala y Jamón
16.00
Buffalo Mozzarella & Ham — Mozzarella de Búfala Campania DOP 125g, Jamón de Parma 24 meses DOP
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Capresevegetarian
13.00
Mozzarella de Búfala Campania DOP 125g, tomate fresco, albahaca fresca y aliño casero
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata y Mortadela
16.00
Burrata cheese & Mortadella — Queso Burrata, mortadela con trufa de Bolonia
estimación≈ 620 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata, anchoas y tomate cherry asado
18.00
Burrata cheese, anchovies and roasted cherry tomato — Burrata DOP, anchoas cantábricas DOP, tomates cherry asados caseros
estimación≈ 510 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata, alici & Pomodorino Confit
17.00
Burrata pugliese 125g, anchoas del Cantábrico y confit de tomate cherry
estimación≈ 510 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Las Margherita
Classic Margheritavegetarian
13.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano y albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Traditional Naples Margheritavegetarian
14.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano, pecorino Romano DOP rallado
estimación≈ 910 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 67
Piccolo Buco’s Margheritavegetarian
15.00
Piccolo Buco’s Margherita (very strong cheese) — Salsa de tomate orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano, queso Roman Conciato
estimación≈ 940 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 65
Bufalo Margheritavegetarian
15.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, mozzarella de búfala DOP y albahaca fresca
estimación≈ 890 kcal106 g de carbohidratosequilibrado 67
Burrata Margheritavegetarian
15.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, Burrata DOP, albahaca fresca, mozzarella cortada a mano
estimación≈ 980 kcal108 g de carbohidratos
Anchovies Margherita
18.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano, anchoas cantábricas
estimación≈ 920 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 66
Las Rojas
Cherry, pesto y ricottavegetarian
16.00
Cherry, pesto and ricotta cheese — Salsa de tomate orgánica artesanal, tomates cherry asados, pesto artesanal y mozzarella de búfala
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Piccolo Bucos Parmigianavegetarian
17.00
Salsa de tomate orgánica artesanal, dados de berenjena frita, fondue de Parmigiano Reggiano
estimación≈ 980 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 68
Nduja, Tomates Cherry y Cacioricotta
18.00
Nduja, Cherry Tomatoes and Cacioricotta — Salsa de tomate orgánica artesanal, Nduja, tomates cherry asados, Cacioricotta
estimación≈ 960 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Las Amarillas
Salami especiado amarillo
18.00
Yellow spice salami — Salsa de tomate amarilla orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano, embutido seco
estimación≈ 980 kcal108 g de carbohidratos
Anchoas amarillas
20.00
Yellow anchovies — Salsa de tomate amarilla orgánica artesanal, mozzarella de búfala fresca, anchoas cantábricas
estimación≈ 940 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 65
Salchicha, queso ahumado, calabacín frito
18.00
Sausage, smoked cheese, fried zucchini — Salsa de tomate amarilla orgánica artesanal, mozzarella cortada a mano, salchicha picante fresca
estimación≈ 1020 kcal110 g de carbohidratos
Las Blancas
Pimientos, oliva y Testunvegetarian
16.00
Peppers, olive and Testun — Mozzarella cortada a mano, crema de pimientos dulces casera, aceitunas Taggiasca secas
estimación≈ 920 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 70
Jamón Capocollo, burrata y tomate asado
18.00
Capocollo ham, burrata cheese and roasted tomato — Mozzarella cortada a mano, jamón capocollo de Martina Franca, tomate asado casero
estimación≈ 980 kcal108 g de carbohidratos
Atún, Tomate Amarillo y Cebollas
22.00
Tuna, Yellow and Onions — Atún (Reserva Selection La Nef), crema aromática de tomate amarillo y cebollas rojas de Tropea
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Las Focaccias
Mortadella, Burrata e Parmigiano
17.00
Mortadela de trufa de Bolonia, Burrata de Puglia y Parmigiano Reggiano curado 36 meses
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Jamón de Parma, Búfala, Tomate Amarillo y Pesto
17.00
Parma ham, bufalo, yellow and pesto — Jamón de Parma (Sant Ilario), mozzarella de búfala, tomate amarillo seco y pesto artesanal
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Achicoria, Careta de Cerdo y Pecorino Romano
17.00
Chicory, pork cheek (bacon) and pecorino romano — Achicoria salteada, caretas de cerdo crujientes y pecorino romano
estimación≈ 860 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladas y Guarniciones
Ensalada Mixtavegan, vegetarian
7.00
Mix Salad — Lechuga, rúcula, tomates datterini, rábano rojo, zanahorias y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Grandepescatarian
13.00
Big Salad — Lechuga, rúcula, tomates datterini, rábano, zanahorias, maíz, mozzarella de búfala, aceitunas Taggiasche y atún
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Achicoria Salteadavegan, vegetarian
6.00
Chicory sáute with garlic, oil and chilli pepper — Achicoria salteada con ajo, aceite y chile
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisù casero con huevos orgánicos, mascarpone artesanal y bizcochos savoiardi
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Chocolate, Frambuesa y Fruta de la Pasiónvegetarian
9.00
Chocolate, rasberry and passion fruit — Crumble de chocolate casero, salsa de fruta de la pasión y crema namelaka de frambuesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Panna Cotta de Caramelo y Pistachovegetarian
9.00
Panna cotta caramel and Pistacchio — Panna cotta con vainilla de Tahití, caramelo salado casero y pistacho
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Pizzas napolitanas clásicas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen la Burrata Margherita y la pizza Parmigiana. La Mix Salad y la achicoria salteada son veganas.

14 platos vegetarianos y 2 veganos de 30

57dia
scoreestimación

Embutidos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones se limitan a entrantes y guarniciones. Las pizzas y focaccias tienen un alto contenido de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via del Lavatore, 91, 00187 Roma
Horario
luncerrado
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
O FINO AD ESAURIMENTO. until sold out
Contacto
+390669380163
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeriapiccolobuco.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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