La Pagnottella Gourmet - Via Quintino Sella
Via Quintino Sella, 53, 00187 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PANINI DE CARNE
#10
8.00
pechuga de pavo asada, provola ahumada, salsa tonnata, berenjenas a la parrilla*
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
BBQ
8.00
pastrami de ternera, tomate, provola ahumada, salsa BBQ, ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
BRONTOLO
7.00
mortadela, provola ahumada, salsa de nueces
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
CIPOLLINI
7.00
jamón crudo, calabacines a la parrilla*, cebolla, provola ahumada, reducción de balsámico
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratos
CONTADINO
8.00
jamón crudo, mozzarella, berenjenas a la parrilla*, tomates secos
estimación≈ 590 kcal41 g de carbohidratosequilibrado 65
DELICATO
8.00
pechuga de pavo asada, calabacines a la parrilla*, mozzarella
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos
DELIZIOSO
7.00
pechuga de pavo asada, ricotta, pesto, aceitunas**
estimación≈ 570 kcal40 g de carbohidratos
DOLCETTO
8.00
jamón cocido, gorgonzola, miel, espinacas
estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratos
EMILIANO
7.00
jamón crudo, stracchino, rúcula
estimación≈ 550 kcal39 g de carbohidratos
FUMINO
8.00
pastrami de ternera, berenjenas y calabacines a la parrilla*, salsa tártara
estimación≈ 630 kcal43 g de carbohidratosequilibrado 65
GOLOSO
9.00
burrata, mortadela, granillo de pistacho
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
GUSTOSO
7.00
speck, ricotta, berenjenas a la parrilla*
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratos
MARCHIGIANO
8.00
ciauscolo IGP, stracchino, tomates secos
estimación≈ 610 kcal41 g de carbohidratos
MONTANARO
8.00
jamón crudo, crema de trufa, brie, tomate, espinacas
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos
NEWYORKESE
8.00
pastrami de ternera, tomate, salsa tártara, pepinillos
estimación≈ 590 kcal44 g de carbohidratos
NORCINO
7.00
jamón crudo, salsa de nueces, champiñones crudos
estimación≈ 570 kcal40 g de carbohidratos
PAGNOTTELLA
9.00
culatta, tomate, reducción de balsámico, Grana Padano DOP
estimación≈ 600 kcal43 g de carbohidratos
QUIRINO
8.00
pastrami de ternera, mozzarella, tomates secos
estimación≈ 610 kcal41 g de carbohidratos
RUCOLINO
8.00
bresaola, rúcula, ricotta
estimación≈ 520 kcal39 g de carbohidratos
SAPORITO
8.00
mortadela, crema de trufa, mozzarella, ensalada
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
SPOCK
8.00
speck, tomate, provola ahumada, berenjenas a la parrilla
estimación≈ 550 kcal41 g de carbohidratosequilibrado 65
TARTARE
10.00
tartar de ternera con alcaparras, mostaza y miel, tabasco, pimienta, sal, aceite, col lombarda y ensalada
estimación≈ 510 kcal43 g de carbohidratosequilibrado 67
TIROLO
8.00
speck, crema de nueces, brie, espinacas
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos
TONNATO
8.00
pastrami de ternera, salsa tonnata, champiñones crudos
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
TOSCANACCIO
9.00
finocchiona IGP, hummus de garbanzos, friarielli en aceite
estimación≈ 590 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
TOSCANO
8.00
finocchiona, tomate, aceite de trufa, ensalada, provola ahumada
estimación≈ 570 kcal41 g de carbohidratos
TRANSALPINO
7.00
pechuga de pavo asada, mostaza y miel, provola ahumada, ensalada
estimación≈ 520 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 67
TRENTINO
7.00
speck, brie, champiñones crudos
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratos
TREVIGIANO
8.00
speck, gorgonzola, miel, nueces, radicchio
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratos
VALTELLA
9.00
bresaola, tomate, rúcula, reducción de balsámico
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
VIOLOTTO
7.00
jamón cocido, provola ahumada, tomates secos, espinacas
estimación≈ 530 kcal41 g de carbohidratos
PANINI DE PESCADO
CEFALU’
10.00
carpaccio de pez espada, tomate pachino, mozzarella, aceitunas, orégano
estimación≈ 510 kcal41 g de carbohidratos
FUMARELLO
8.00
salmón, alcachofas, provola ahumada
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratos
LAMPEDUSA
10.00
carpaccio de atún, calabacines a la parrilla, alcaparras, ensalada, carpaccio de limón, albahaca
estimación≈ 480 kcal41 g de carbohidratosequilibrado 67
MARINARO duepuntozero
10.00
burrata, chicoria ripassata, anchoas
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos
MAESTRALE
7.00
atún, tomate, cebolla roja, aceitunas
estimación≈ 470 kcal41 g de carbohidratosequilibrado 67
MARINARO
8.00
mozzarella, tomate, anchoas, orégano
estimación≈ 520 kcal41 g de carbohidratos
MEDITERRANEO
7.00
atún, paté de aceitunas, tomate
estimación≈ 490 kcal41 g de carbohidratosequilibrado 67
MESSICANO
9.00
atún, tomate, guacamole, jalapeños, ensalada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
NORVEGESE
8.00
salmón, calabacines a la parrilla, mozzarella
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
PARIGINO
8.00
atún, alcachofas, salsa tártara, ensalada
estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
BACCALA’
10.00
bacalao mantecato, tomates secos, aceitunas, orégano
estimación≈ 570 kcal43 g de carbohidratos
SAN JOSE'
10.00
carpaccio de atún, guacamole, tomate, col lombarda
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 70
SCIROCCO
10.00
carpaccio de atún, paté de aceitunas, tomate, mozzarella, ensalada
estimación≈ 630 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
VERDUZZO
8.00
salmón, guacamole, rúcula, reducción de balsámico
estimación≈ 580 kcal46 g de carbohidratos
PANINI VEGETARIANOS
BURRATAvegetarian
9.00
burrata, tomates secos, piñones, rúcula
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos
CAMPAGNOLOvegetarian
8.00
berenjenas y calabacines a la parrilla, tomates secos, ricotta
estimación≈ 540 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 66
CAPRESEvegetarian
7.00
mozzarella, tomate, albahaca
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
ORTOLINOvegetarian
7.00
berenjenas y calabacines a la parrilla, mostaza con miel, ensalada
estimación≈ 530 kcal48 g de carbohidratos
SPACCANAPOLIvegetarian
8.00
friarielli en aceite, mozzarella, tomates secos
estimación≈ 580 kcal43 g de carbohidratos
TRICOLOREvegetarian
7.00
mozzarella, tomate, pesto
estimación≈ 550 kcal43 g de carbohidratos
VEGvegetarian
8.00
guacamole, alcachofas, calabacines a la parrilla, provola ahumada, rúcula
estimación≈ 590 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
CARNE
GIARDINIERA
10.00
huevo cocido, atún, jamón cocido, maíz, calabacines a la parrilla
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
LEGGERA
9.00
jamón cocido, maíz, tomates pachino, provola ahumada
estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
SUPREMA
10.00
pastrami de ternera, berenjenas y calabacines a la parrilla, rúcula
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65
TREVIGIANA
10.00
speck, provola ahumada, nueces, radicchio
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
VALTELLINA
11.00
bresaola, Grana Padano DOP, rúcula, champiñones crudos, carpaccio de limón
estimación≈ 570 kcal43 g de carbohidratosequilibrado 65
PESCADO
ASIATICApescatarian
10.00
salmón, edamame*, col lombarda, salsa de soja, sésamo
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
CEFALU'pescatarian
12.00
carpaccio de pez espada, mozzarella, tomates pachino, orégano, aceitunas**
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
DELICATApescatarian
10.00
salmón, calabacines a la parrilla*, rúcula
estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
ESTIVApescatarian
10.00
gambas, mozzarella, tomates pachino, maíz
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 71
FRESCApescatarian
10.00
salmón, feta, pepino, semillas de chía, rúcula
estimación≈ 530 kcal37 g de carbohidratosequilibrado 65
HAWAIIpescatarian
12.00
salmón, anacardos, edamame, hummus de garbanzos, col lombarda, sésamo negro
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
ISOLANApescatarian
10.00
atún, feta, aceitunas**, alcachofas
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
MEDITERRANEApescatarian
9.00
atún, tomates pachino, albahaca
estimación≈ 490 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 67
OSAKApescatarian
11.00
gambas, pepino, huevo, espinacas, edamame*, semillas de sésamo, salsa de soja
estimación≈ 570 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
SALENTINApescatarian
12.00
Burrata pugliese, tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas**, orégano
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
SICULApescatarian
10.00
anchoas, piñones, pasas, mozzarella, pachino, orégano
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratos
SIRACUSApescatarian
10.00
atún, alcaparras, feta, cebolla, radicchio
estimación≈ 540 kcal37 g de carbohidratosequilibrado 65
SPORTIVApescatarian
12.00
atún, guacamole, huevo cocido, espinacas, nueces, piñones
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
TRAPANESEpescatarian
10.00
atún, berenjenas y calabacines a la parrilla*, tomates secos, pesto, pistacho picado
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
TROPICANApescatarian
12.00
gambas, mango, tomates pachino, guacamole, rúcula, menta, lima
estimación≈ 590 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
VANITOSApescatarian
10.00
salmón, garbanzos, tomates pachino, col lombarda
estimación≈ 570 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 76
VEGETARIANOS
GRECAvegetarian
9.00
feta, tomates pachino, aceitunas**, pesto
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ORTOLANAvegetarian
10.00
berenjenas y calabacines a la parrilla*, garbanzos, nueces, pesto, rúcula
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
REGINELLAvegetarian
12.00
mozzarella de Búfala DOP 125g, pachino amarillos y rojos, berenjenas y calabacines a la parrilla, piñones, albahaca
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
VEGETARIANAvegetarian
9.00
berenjenas y calabacines a la parrilla*, tomates secos, albahaca
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
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Sándwiches y ensaladas italianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada a las opciones vegetarianas. Puedes elegir sándwiches como el Caprese o el Veg, y ensaladas como la Greca.
11 platos vegetarianos y 0 veganos de 80
42dia
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Opciones bajas en carbohidratos limitadas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos son paninis ricos en carbohidratos. Hay cuatro ensaladas con índice glucémico bajo.
4 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Quintino Sella, 53, 00187 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390664824024
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapagnottellagourmet.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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