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La Buca di Ripetta

Via di Ripetta, 36, 00186 Roma

Cerrado ahora · abre mar 12:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes de tierra
Degustación de entrantes de tierra “La Buca”
20.00
Degustazione di antipasti di terra “La Buca”
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Prosciutto crudo y mozzarella di bufala
18.00
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de verduras y frutasvegetarian
15.00
Tempura di verdure e frutta con riduzione di aceto balsamico — con reducción de vinagre balsámico
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Tartar de solomillo de ternera
25.00
Tartare di filetto di manzo
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flores de calabacín rellenas de ricottavegetarian
15.00
Fiori di zucca farciti con ricotta in pastella, con riduzione di aceto balsamico — en rebozado, con reducción de vinagre balsámico
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
“Giudia” corazón de alcachofas fritasvegetarian
16.00
“Giudia" cuore di carciofi fritti serviti con fonduta di cacio e pepe — servidas con fondue de cacio e pepe
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes de mar
Degustación de entrantes de mar “La Buca”
22.00
Degustazione di antipasti di mare “La Buca”
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sauté de mejillones y almejaspescatarian
25.00
Souté di cozze e vongole
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Pulpitos en guazzettopescatarian
20.00
Polipetti in guazzetto
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de pez espada ahumado y mozzarella di bufalapescatarian
20.00
Carpaccio di spada affumicato e mozzarella di bufala
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de pulpopescatarian
20.00
Carpaccio di polpo
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel de gambas en masa kataifipescatarian
20.00
Cocktail di mazzancolle in pasta kataifi
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Primeros - Pasta
Spaghetti alla carbonara
13.00
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Bucatini all’Amatriciana
13.00
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
14.00
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Gnocchetti con crema de flores de calabacín y calabacinesvegetarian
13.00
Gnocchetti con crema di fiori di zucca e zucchine
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli rellenos de ricotta y perasvegetarian
18.00
Ravioli ripieni di ricotta e pere con salsa di arance e riduzione di aceto balsamico — con salsa de naranjas y reducción de vinagre balsámico
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratos
Sopas
Pasta e cecivegan
13.00
Pasta con garbanzos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Pasta e Fagiolivegan
13.00
Pasta con alubias
estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 86
Minestrone de verduras y legumbres de temporadavegan
13.00
Minestrone di verdure e legumi di stagione
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Primeros platos de mar
Linguine con mazzancolle y datterinopescatarian
26.00
Linguine con mazzancolle e datterino
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti alle vongolepescatarian
18.00
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Pappardelle con mejillones y pecorinopescatarian
18.00
Pappardelle con cozze e pecorino
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine al nero di seppiapescatarian
22.00
Fettuccina al nero di seppia — Fettuccine, pulpo, aceitunas Taggiasche y tomate pachino.
estimación≈ 640 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Segundos de carne
Coda alla vaccinara
19.00
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saltimbocca alla romana
19.00
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cochinito al horno
21.00
Maialino al forno
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costolette d’abbacchio allo scottadito y patatas al horno
22.00
Costolette d’abbacchio allo scottadito e patate al forno
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tagliata de ternera
24.00
Tagliata di manzo
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parmigiana de berenjenasvegetarian
18.00
Parmigiana di melanzane
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Segundos de pescado
Bacalao frito servido con escarolapescatarian
25.00
Baccalà fritto servito con scarola
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Espada alla Livornesepescatarian
25.00
Spada alla Livornese
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de doradapescatarian
25.00
Filetto di orata
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de rodbalo en costra de patatapescatarian
25.00
Filetto di rombo in crosta di patate
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tiramisù
10.00
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Espuma de vainilla, hojaldre crujiente y almendras tostadasvegetarian
10.00
Spuma di vaniglia, sfoglia croccante e mandorle tostate
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Pastelito de chocolate negro servido con helado de vainillavegetarian
12.00
Tortino al cioccolato fondente servito con gelato alla vaniglia
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
Cheesecake de frutos del bosquevegetarian
12.00
Cheesecake ai frutti di bosco
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Babà al ron y crema pasteleravegetarian
12.00
Babà al rhum e crema pasticcera
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Tagliata de frutasvegan
15.00
Tagliata di frutta
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina italiana clásica en Roma

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como tonnarelli cacio e pepe y parmigiana di melanzane. Las opciones veganas se limitan a sopas como pasta e ceci y fruta.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 40

75dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos en las secciones de carne y pescado. La mayoría de los antipasti son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via di Ripetta, 36, 00186 Roma
Horario
lun12:00–15:30, 19:00–23:00
mar12:00–15:30, 19:00–23:00
mié12:00–15:30, 19:00–23:00
jue12:00–15:30, 19:00–23:00
vie12:00–15:30, 19:00–23:00
sáb12:00–15:30, 19:00–23:00
dom12:00–15:30, 19:00–23:00
Contacto
+39063219391 info@labucadiripetta.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labucadiripetta.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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