Er Faciolaro
Via dei Pastini 122/123, 00186 Roma
Cerrado ahora · abre 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Bruschetta al fornovegan
3.50
Pan tostado con aceite y ajo
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Bruschetta al pomodorovegan
4.00
Pan tostado con tomates
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
Bruschetta con olivevegan
4.00
Pan tostado con paté de aceitunas
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
Bruschetta ai carciofivegan
4.00
Pan tostado con paté de alcachofas
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
Bruschette miste (8 pz)
13.00
Pan tostado variado (8 piezas)
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Crostini alle alici
7.50
Pan tostado con mozzarella y anchoas
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Crostini al gorgonzolavegetarian
7.50
Pan tostado con gorgonzola y mozzarella
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratos
Crostini al tartufovegetarian
7.50
Pan tostado con trufa y mozzarella
estimación≈ 330 kcal24 g de carbohidratos
Crostini al prosciutto
8.00
Pan tostado con mozzarella y jamón
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos
Crostini prosciutto e funghi
8.50
Pan tostado con jamón, mozzarella y champiñones
estimación≈ 360 kcal26 g de carbohidratos
Sfizio di fritture*vegetarian
11.00
Entrantes mixtos: croquetas de patata, aceitunas rellenas, croquetas de arroz, flores de calabacín rellenas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Prosciutto e melone
10.00
Jamón y melón
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 68
Melanzane alla parmigianavegetarian
11.00
Berenjenas a la parmesana
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasto della casa
11.00
Antipasto della casa (formaggio, prosciutto, salame, olive, pomodori secchi) — Queso, jamón, salami, aceitunas, tomates secos
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasto alla Toscana
11.00
Mix toscano de jamón y salami
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capresevegetarian
11.00
Mozzarella con tomates cherry y albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Piatto misto di formaggivegetarian
11.00
Tabla de quesos variados
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prosciutto toscano con mozzarella di bufala
12.00
Jamón toscano con mozzarella de búfala
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
14.00
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primeros platos
Penne all’arrabbiatavegan
9.50
Pasta corta con salsa de tomate, ajo, aceite de oliva y chile
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi al pomodorovegetarian
10.00
Ñoquis de patata en salsa de tomate y queso parmesano
estimación≈ 520 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagna
10.00
Salsa de tomate y carne, bechamel
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Bucatini all’amatriciana
10.00
Bucatini con salsa de tomate, bacon y queso
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara
10.00
Espaguetis con bacon, huevos y queso
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti alla gricia
10.00
Espaguetis con bacon, aceite de oliva y queso pecorino
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratos
Fettuccine ai carciofi (s.d.)vegetarian
11.00
Fettuccine con alcachofas (s.d.)
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
12.00
Raviolis rellenos de queso y espinacas en salsa rosé
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
11.00
Tonnarelli con queso y pimienta negra
estimación≈ 610 kcal64 g de carbohidratos
Fettuccine Alfredovegetarian
11.00
Fettuccine con salsa de mantequilla y parmesano
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Fettuccine alla bolognese
11.00
Fettuccine con salsa de carne
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Fettuccine ai funghi porcini (s.d.)vegetarian
14.00
Fettuccine con setas porcini, ajo y aceite de oliva (s.d.)
estimación≈ 590 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti al pomodoro con polpette
13.00
Espaguetis con albóndigas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
Risotto ai funghi porcini (s.d.)vegetarian
14.00
Arroz con setas porcini (s.d.)
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Primeros platos de pescado
Spaghetti alle vongolepescatarian
15.00
Espaguetis con almejas
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti alla corsicanapescatarian
16.00
Spaghetti alla corsicana** — Espaguetis a la corsicana
estimación≈ 560 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto alla pescatorapescatarian
15.00
Risotto alla pescatora** — Risotto de pescador
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine cozze e pecorinopescatarian
14.00
Fettuccine con mejillones y queso pecorino
estimación≈ 640 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne al salmonepescatarian
14.00
Penne al salmón
estimación≈ 680 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 67
Fettuccine gamberi, zucchine e pachinopescatarian
16.00
Fettuccine gamberi**,zucchine e pachino — Fettuccine con gambas, calabacín y tomate pachino
estimación≈ 580 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 77
Tonnarelli all’astice e pachinopescatarian
28.00
Tonnarelli all’astice** e pachino — Tonnarelli con bogavante y tomate pachino
estimación≈ 620 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77
Carnes
Pechuga de pollo a la plancha
12.00
Petto di pollo alla piastra — Pechuga de pollo a la plancha
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scaloppine al vino o al limone
12.00
Escalope con salsa de vino o limón
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saltimbocca alla romana
14.00
Saltimbocca al estilo romano (carne, jamón, mantequilla)
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Abbacchio alla scottadito
17.00
Chuleta de cordero a la parrilla con patatas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Straccetti con rughetta e scaglie di grana
16.00
Tiras de ternera, rúcula y lascas de queso grana
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca
19.00
Bistec a la parrilla
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata
20.00
Ternera, rúcula, tomates y queso Grana
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto ai ferri
21.00
Solomillo de ternera asado
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto all’aceto balsamico
23.00
Solomillo de ternera con salsa de vinagre balsámico
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto al pepe verde
23.00
Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grigliata mista
38.00
Grigliata mista (x 2 persone) — Parrillada mixta (para 2 personas)
estimación≈ 1600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Fiorentina
55.00
Fiorentina (1 kg) — Bistec a la florentina (1 kg)
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Segundos de pescado
Soutè di cozze e vongolepescatarian
16.00
Salteado de mejillones y almejas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fritto misto di pescepescatarian
19.00
Fritto misto di pesce** — Calamares y gambas fritos
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamari e gamberi alla grigliapescatarian
19.00
Calamari** e gamberi** alla griglia — Calamares y gambas a la parrilla
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filetto di spigola con verdure di stagionepescatarian
19.00
Filete de lubina con verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gran grigliato misto mediterraneopescatarian
45.00
Gran grigliato misto mediterraneo (2 pax) — Gran parrillada mixta mediterránea (2 personas)
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Orata o spigola alla grigliapescatarian
6.00
Orata o spigola alla griglia 100 gr. — Dorada o lubina a la parrilla 100 gr.
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopas y especialidades
Fagioli al fiascovegetarian
8.00
Judías
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Fagioli all’uccellettovegetarian
8.00
Judías con tomate y salvia
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 91
Pasta e fagiolivegetarian
10.00
Pasta y judías
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Zuppa di fagiolivegetarian
10.00
Sopa de judías con pan
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Zuppa di verduravegetarian
10.00
Sopa de verduras
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Fagioli con salsicce
11.00
Judías con salchichas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Fagioli con tonno e cipollapescatarian
11.00
Judías con atún y cebolla
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Pizzería
Focacciavegetarian
4.50
Pan plano italiano
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Focaccia capresevegetarian
11.50
Focaccia caprese (mozzarella fresca, pachino, basilico) — Focaccia con mozzarella fresca, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pizza marinaravegan
7.50
Tomate, orégano y ajo
estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza margheritavegetarian
8.50
Tomate y mozzarella
estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza napoletana
9.50
Tomate, mozzarella y anchoas
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza funghivegetarian
9.50
Tomate, mozzarella y champiñones
estimación≈ 810 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza con la cipollavegetarian
9.50
Tomate, mozzarella y cebolla
estimación≈ 820 kcal97 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza diavola
10.00
Salami picante, mozzarella y tomates
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza con salsiccia
11.00
Tomate, mozzarella y salchicha
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza funghi e prosciutto
11.00
Tomate, mozzarella, champiñones y jamón
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza funghi e salsicce
12.00
Tomate, mozzarella, champiñones y salchichas
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
Pizza funghi, gorgonzola e radicchiovegetarian
12.00
Champiñones, gorgonzola y radicchio
estimación≈ 910 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza con crudo di parma
12.00
Tomate, mozzarella y jamón de Parma
estimación≈ 860 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza rughetta e prosciutto
11.00
Tomate, mozzarella, rúcula y jamón
estimación≈ 840 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza 4 formaggivegetarian
11.00
Cuatro quesos
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Pizza spinaci e parmigianovegetarian
10.00
Espinacas, mozzarella, parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza alle verdurevegetarian
10.00
Mozzarella, verduras
estimación≈ 800 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza con tonnopescatarian
11.00
Tomate, atún, mozzarella
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pizza capricciosa
12.00
Tomate, jamón, mozzarella, huevo, champiñones
estimación≈ 920 kcal76 g de carbohidratos
Pizza funghi porcinivegetarian
13.00
Mozzarella, setas porcini
estimación≈ 860 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 67
Calzone
10.00
Pizza cerrada rellena de huevo, mozzarella, jamón
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Calzone primaveravegetarian
11.00
Pizza cerrada rellena de mozzarella, tomate, albahaca
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Calzone al tartufovegetarian
13.00
Pizza cerrada rellena de mozzarella, trufa
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Calzone ai funghi porcinivegetarian
13.00
Pizza cerrada rellena de setas porcini, mozzarella
estimación≈ 840 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres y fruta
Melónvegan
5.00
Melone - Melon
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piñavegan
5.00
Ananas - Pineapple
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Tiramisù
7.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Panna cottavegetarian
6.00
Panna cotta - Cooked cream — Crema cocida
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crema Catalanavegetarian
6.00
Crema Catalana - Cream brulé — Crema quemada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Sbriciolata alla Romanavegetarian
8.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Tartufo di Pizzovegetarian
8.00
Tartufo di Pizzo (vari gusti) - Typical ice cream (different flavors) — Helado típico (diferentes sabores)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 34
GUARNICIONES
Ensalada mixtavegan
6.00
INSALATA MISTA — Ensalada mixta, lechuga, rúcula, zanahorias y tomates cherry
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada "Capricciosa"
10.00
INSALATA “CAPRICCIOSA” — Ensalada mixta, atún, huevos, queso, aceitunas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Puntarelle en salsa de anchoaspescatarian
7.00
PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI — Ensalada de puntarelle en salsa de anchoas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas asadas o fritas*vegan
7.00
PATATE ARROSTO O FRITTE* — Patatas asadas o fritas*
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Misto Verdure alla Grigliavegetarian
7.00
Verduras mixtas a la parrilla
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carciofi alla Romana / Giudiavegetarian
8.50
CARCIOFI ALLA ROMANA /GIUDIA — Alcachofas al estilo romano o judío
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Funghi Porcinivegetarian
20.00
Setas porcini
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cicoria Ripassatavegetarian
7.00
Achicoria salteada
estimación≈ 130 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spinaci al Burro e Parmigianovegetarian
7.00
SPINACI AL BURRO E PARMIGGIANO — Espinacas con mantequilla y queso parmesano
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestra cocina
Antipasto della casa
11.00
Queso, jamón, salami, aceitunas, tomates secos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risotto ai Funghi Porcinivegetarian
14.00
Risotto ai funghi porcinis.d. — Arroz con setas porcini
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Los frijoles que nos dieron nombre
Tartufo di Pizzovegetarian
8.00
Tartufo di Pizzo (vari gusti) — Helado típico (varios sabores)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Otros
Cesta de panvegan, vegetarian
2.00
Cestino di pane / Bread basket
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Pizzas para probar
Focaccia capresevegetarian
11.50
Focaccia con mozzarella fresca, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
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88veggie
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Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como melanzane alla parmigiana, ravioli ricotta e spinaci y risotto ai funghi porcini. También hay opciones veganas como penne all’arrabbiata y pizza marinara.
61 platos vegetarianos y 13 veganos de 118
92dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Las carnes y pescados son ideales para una alimentación consciente de los carbohidratos.
47 aptos para diabéticos · 123 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via dei Pastini 122/123, 00186 Roma
- Horario
- lun12:00–15:30, 19:00–23:30mar12:00–15:30, 19:00–23:30mié12:00–15:30, 19:00–23:30jue12:00–15:30, 19:00–23:30vie12:00–15:30, 19:00–23:30sáb12:00–15:30, 19:00–23:30dom12:00–15:30, 19:00–23:30
- Contacto
- +39066783896 romeogianfranco@yahoo.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erfaciolaro.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %