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Cuoco e Camicia

Via di Monte Polacco, 2/4, 00184 Roma

Abierto ahora · hasta 23:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

las degustaciones
CHEF
66.00
menú de cinco platos, desde entrantes hasta postres, más bienvenida y pequeña pastelería
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 21
COMPONILO TU
58.00
menú de cuatro platos, desde el entrante hasta el postre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
las selecciones
ALICI DEL CANTABRICO “ROSALITA”
17.00
mantequilla dulce de Normandía, pan caliente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CAVIAR “BAERII PRUNIER” 10gr
28.00
CAVIALE “BAERII PRUNIER” 10gr — mascarpone artesanal, pan brioche
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
RICCIOLA 100gr
20.00
ahumado artesanal local, yogur griego, mostaza, apio
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
“JAMÓN IBERICO”
16.00
jamón ibérico cortado a mano, pepinillos, cebolla roja agridulce
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
QUESOS
20.00
FORMAGGI — selección variada de quesos italianos y del mundo con mostazas artesanales
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
entrantes
GAMBERI & GORGONZOLA
19.00
gambas crudas, zanahorias, gorgonzola, manzanas, menta
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
“SGOMBRO TONNATO”
18.00
caballa ahumada, salsa tonnata, pimiento asado
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CEBOLLA & ROBIOLA
16.00
CIPOLLA & ROBIOLA — cebolla caramelizada, chirivía, robiola de Roccaverano, vinagreta de higos secos, nueces, vinagre balsámico
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
TARTARE, MOSTAZA & RÁBANO
18.00
TARTARE, SENAPE & RAFANO — pan brioche, tartar de ternera, mantequilla de mostaza, rábano
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
CONEJO COMO UNA PORCHETTA
18.00
CONIGLIO COME UNA PORCHETTA — solomillo de conejo, hierbas aromáticas, lardo, chutney de albaricoques, pak choi
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
primeros
SPAGHETTI “MANCINI”
20.00
mantequilla y anchoas, rábano rojo, kéfir, gambas crudas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
FETTUCCIA “MANCINI”
22.00
espuma de mejillones, azafrán, ricciola ahumada
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
RISOTTO
20.00
trufa de verano, mantequilla ácida, polvo de boletus
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
BOTTONI
20.00
de pollo y pimientos, apio marinado
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
segundos
POLPO VERACE ARROSTO
25.00
judías verdes, aceitunas, tomates, patatas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TONNO ALLA DIAVOLA
23.00
Tataki de atún, crema de calabacín, nata agria, kiwi
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
CERDO IBÉRICO
25.00
MAIALE IBERICO — manzanas, radicchio, avellanas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
OCA
26.00
pechuga asada, torchon de foie gras, salsa de higos
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
pan
Cestino de panes caseros
3.00
cestino di pani fatti in casa con farine biologiche — Elaborados con harinas orgánicas
estimación≈ 280 kcal52 g de carbohidratos
postres
DARK COFFEE & CHERRY
11.00
Ganache montada de café arábica etíope Moka Guji, sorbete de cereza, crumble de cacao, cerezas en almíbar, espuma
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
PISTACCHIO & FRAGOLA
12.00
Parfait de pistacho, pannacotta, sorbete de fresas, fresas en almíbar
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
SICILIA
11.00
Espuma de ricotta dulce, sorbete de pera, cítricos confitados, almendras de Avola, alcaparras
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
CHEESECAKE
12.00
“CHEESECAKE” — Masa quebrada rellena de namelaka de chocolate blanco, frambuesas, sorbete de frambuesa, mousse de queso, crema inglesa
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto de trufa de verano o el entrante de cebolla caramelizada y robiola. También hay una selección de quesos italianos. El resto del menú contiene carne y pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

70dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via di Monte Polacco, 2/4, 00184 Roma
Horario
lun18:30–23:00
mar18:30–23:00
mié18:30–23:00
jue18:30–23:00
vie18:30–23:00
sáb18:30–23:00
domcerrado
APERTI anche DOMENICA 28 e LUNEDI 29 dicembre
Contacto
+390688922987 info@cuocoecamicia.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuocoecamicia.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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