Ciro Purpetta
Via Goito 13, 00185 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
El antipasto. La sartén y la cazuela. La guarnición.
Bruschette al pomodorovegetarian
4.50
Con pimientos en sartén
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Polpette di melanzanevegetarian
6.00
Albóndigas de berenjena fritas con tomatitos en sartén
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salsiccia e peperoni
11.00
Salchicha y pimientos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Melanzane a funghettovegetarian
4.50
Berenjenas al estilo funghetto
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Peperoni in padellavegetarian
4.50
Pimientos en sartén
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mozzarella in carrozzavegetarian
5.50
Mozzarella rebozada y frita entre dos rebanadas de pan casero
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Cuoppo napoletano
11.00
Para dos personas: crocchè, bolas de arroz, montanare, frittatine de pasta y zeppoline
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 28
Polpette al ragù
9.50
Albóndigas con ragú y crostini de pan
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Zucchine alla scapecevegetarian
4.50
Calabacines a la scapece
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata mistavegetarian
4.50
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsiccia al sugo
9.50
Salchicha con salsa de tomate
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scarolevegetarian
4.50
Escarolas
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baccalà fritto in cassuolapescatarian
13.50
Bacalao frito con tomate, olivas y alcaparras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parmigiana di melanzanevegetarian
9.00
Berenjenas a la parmesana con provola
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La mozzarella di Bufala.
Bufala e pomodorivegetarian
13.50
Mozzarella di bufala DOP de 250 g, tomates, focaccia
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Bufala e crudo
16.50
Mozzarella di bufala DOP de 250 g, jamón serrano de Parma, focaccia
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
La pasta.
Pasta e patate con provola
9.00
Pasta con patatas, panceta, provola, queso y pimienta
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Ziti lardiati
9.00
Pasta con tomate, lardicello y queso
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti allo scarpariellovegetarian
9.00
Pasta con tomatitos, guindilla y abundante queso
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti alla puttanesca
9.00
Pasta con tomate, olivas negras y alcaparras
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi alla sorrentinavegetarian
9.50
Gnocchi caseros gratinados al horno con tomate, mozzarella y queso
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta ragù e ricotta
11.00
Pasta con ragú napolitano de carne, ricotta y queso
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta alla genovese
11.00
Pasta con ragú blanco de carne y cebollas, queso
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Neranovegetarian
11.00
Spaghetti con calabacines fritos, provolone del Monaco y pecorino
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Bucatini con coniglio all'ischitana
12.50
Pasta con salsa de conejo al estilo isquitano, queso
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
La pizza.
Bufalinavegetarian
9.50
Tomate, mozzarella de búfala, aceite y albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Margheritavegetarian
7.00
Tomate, mozzarella, aceite y albahaca
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Bianca, cotto e funghi
8.50
Mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceite y albahaca
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Marinaravegan
6.50
Tomate, orégano, ajo, aceite y albahaca
estimación≈ 650 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65
Capricciosa
9.50
Tomate, champiñones, aceitunas, alcachofas, mozzarella, jamón cocido, aceite y albahaca
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegetarianavegetarian
8.50
Verduras mixtas, mozzarella, aceite y albahaca
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Napoletanapescatarian
8.50
Tomate, mozzarella, anchoas en aceite, aceitunas, aceite y albahaca
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Calzone con scarolavegetarian
8.50
Provola, escarola, aceitunas, alcaparras, aceite y albahaca
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Crudo, rucola e scaglie
9.50
Jamón crudo de Parma, rúcula, grana, mozzarella, aceite y albahaca
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Diavola
8.50
Tomate, mozzarella, salami y guindilla, aceite y albahaca
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
4 formaggivegetarian
9.50
Mozzarella, nata, grana, gorgonzola, aceite y albahaca
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
Tonno e cipollapescatarian
9.50
Mozzarella, atún en aceite, cebolla, aceite y albahaca
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Salsiccia, provola e peperoni
9.50
Salsicha, provola y pimientos
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Calzone
9.50
Mozzarella, tomate, ricotta, salami, aceite y albahaca
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Mortadella e crocchè
10.50
Mozzarella, croquetas, aceite y albahaca
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Tomates amarillos y provolavegetarian
9.00
Pomodori gialli e provola — Provola, tomates amarillos, pimienta, aceite y albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
La pizza según Cirro.
Purpetta
12.50
Tomate, albóndigas al ragú, provola, ricotta, aceite y albahaca
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Capocollo y stracciata
11.50
Capocollo e stracciata — Mozzarella, capocollo, stracciata, crujiente de grana, pimienta, aceite y albahaca
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Parmigianesevegetarian
10.00
Provola, parmigiana de berenjenas, aceite y albahaca
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Stracciata y tomates secosvegetarian
11.50
Stracciata e pomodori secchi — Tomate, stracciata, tomates secos, tomatitos, aceite y albahaca
estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratos
Salsiccia y nduja
10.50
Salsiccia e nduja — Provola, salchicha, nduja, fondue de búfala, aceite y albahaca
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
Pizza y patatas con provola
9.00
Pizza e patate con provola — Provola, patatas con panceta y sofrito (zanahorias, apio y cebolla), aceite, albahaca y pimienta
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
Trufa, patatas y panceta
10.50
Tartufo, patate e pancetta — Crema de trufa, patatas machacadas, panceta enrollada, fondue de búfala, aceite y albahaca
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Tomates rojos, amarillos y anchoaspescatarian
9.00
Pomodori rossi, gialli e alici — Tomates amarillos, tomates rojos, ajo, anchoas, orégano, aceite y albahaca
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Neranesevegetarian
9.50
Provola, calabacines fritos, pecorino, provolone del Monaco, aceite y albahaca
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
La pizza frita.
Fritta con provola
8.50
Tomate, provola y pimienta, aceite y albahaca
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Fritta con cicoli
9.00
Cicoli, ricotta, provola, aceite y albahaca
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Fritta con salame
9.00
Ricotta, salame y provola, aceite y albahaca
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Montanarona con genovese
10.50
Ragú de carne y cebollas, aceite y albahaca
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
La fresella.
Fresella atún y tomate
10.00
Fresella tonno e pomodoro — Ensalada mixta, tomates, atún en aceite, aceitunas verdes y albahaca
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fresella anchoas y tomate
10.00
Fresella alici e pomodoro — Ensalada mixta, tomate, stracciata, anchoas, huevos cocidos y albahaca
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fresella stracciata y tomates secosvegetarian
10.00
Fresella stracciata e pomodori secchi — Ensalada mixta, stracciata, tomates secos, patatas, aceitunas verdes y albahaca
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
87veggie
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Muchas opciones vegetarianas italianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gnocchi alla sorrentina, pasta nerano y parmigiana di melanzane. Hay varias pizzas vegetarianas como la pizza vegetariana y la 4 formaggi. Una mesa mixta encuentra suficiente variedad entre platos de carne y opciones vegetarianas.
24 platos vegetarianos y 1 veganos de 57
48dia
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scoreestimación
Priorice los antipasti italianos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por la pasta y la pizza. Los entrantes ofrecen más opciones bajas en carbohidratos.
12 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Goito 13, 00185 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390692597680 roma@ciropurpetta.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ciropurpetta.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %