Life Ristorante - Roma, Via della Vite
Via della Vite, 00187 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos de Verduras de Calidad, Huevos Bio y Quesos Artesanales - Entrantes
Fiori di zucca en tempuravegetarian
17.00
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia e erba cipollina — Rellenos de ricotta de búfala con miel de acacia y cebollino
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Parmigiana de berenjenasvegetarian
17.00
Parmigiana di melanzane alla griglia in pasta fillo croccante — Berenjenas a la parrilla en masa filo crujiente
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caprese de tres tomatesvegetarian
16.00
Caprese ai tre pomodori con mozzarella di bufala e basilico — Con mozzarella de búfala y albahaca
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Ensaladas
Ensalada de canónigosvegan, vegetarian
15.00
Insalata di songino, avocado, cetriolo e vinaigrette di aceto balsamico riserva — Con aguacate, pepino y vinagreta de aceto balsámico reserva
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada con burratavegetarian
18.00
Insalata con burrata, lattuga, songino, cetriolo, avocado, mango e ravanello — Con lechuga, canónigos, pepino, aguacate, mango y rábano
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada con queso de cabravegetarian
16.00
Insalata con formaggio di capra alla griglia, iceberg, songino, rughetta, fragole, noci e miele di acacia — Queso a la parrilla, iceberg, canónigos, rúcula, fresas, nueces y miel de acacia
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratos
Nuestras Pastas
Spaghetti Carbonara dell’Ortovegetarian
16.00
Spaghetti trafilati al bronzo alla “Carbonara dell’Orto” con zucchine croccanti, fiori di zucca, uova bio e parmigiano “Vacche Rosse” — Con calabacines crujientes, flores de calabacín, huevos bio y parmesano Vacche Rosse
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Mezzi paccheri alla Normavegetarian
16.00
Mezzi paccheri rigati alla “Norma” con melanzane, pomodoro e ricotta affumicata — Con berenjenas, tomate y ricotta ahumada
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Spaghetti ai tre pomodorivegan, vegetarian
16.00
Spaghetti trafilati al bronzo ai tre pomodori — Spaghetti trafilati al bronzo con tres tipos de tomate
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli de burrata all’Arrabbiatavegetarian
16.00
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata all’Arrabbiata — Ravioli caseros rellenos de burrata
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli de alcachofasvegetarian
20.00
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala e vellutata di parmigiano — Rellenos de alcachofas, ricotta de búfala y crema de parmesano
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
Platos de Carne - Entrantes
Carpaccio de pato ahumado
18.00
Carpaccio di anatra affumicata con pere e miele di acacia — Con peras y miel de acacia
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata en masa filo
22.00
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto iberico di alta qualità e asparagi — Masa filo crujiente, jamón ibérico de alta calidad y espárragos
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caesar salad
19.00
La nostra Caesar salad con petto di pollo impanato croccante, lattuga, songino, bacon, scaglie di parmigiano e salsa Caesar — Con pechuga de pollo empanada, lechuga, canónigos, bacon, lascas de parmesano y salsa Caesar
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón ibérico con mozzarella
22.00
Prosciutto iberico di alta qualità con mozzarella di bufala campana — Jamón ibérico de alta calidad con mozzarella de búfala campana
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de solomillo de ternera
20.00
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetriolo — Cortado a cuchillo con cebolla de Tropea, alcaparras, mostaza de Dijon, huevo de codorniz y pepino
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitel tonnè
20.00
Il nostro vitel tonnè con uova di quaglia sode, pomodorini confit, polvere di olive, capperi e cetriolini — Con huevos de codorniz cocidos, tomatitos confit, polvo de aceituna, alcaparras y pepinillos
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos de Carne - Nuestras Pastas
Mezzi paccheri all’Amatriciana
16.00
Mezzi paccheri rigati all’Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano — Con guanciale de Amatrice y pecorino romano
estimación≈ 690 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti alla Carbonara
16.00
Spaghetti trafilati al bronzo alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano “Vacche Rosse” e pepe nero — Con huevos biológicos, guanciale de Amatrice, parmesano Vacche Rosse y pimienta negra
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi caseros
20.00
Gnocchi fatti in casa con ragù di filetto di manzo — Con ragú de solomillo de ternera
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos de Carne - Segundos Platos
Pollo bio a la parrilla
20.00
Pollo bio disossato alla griglia con purè alla diavola — Deshuesado, con puré a la diavola
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocconcini de pollo bio
18.00
Bocconcini di pollo bio con riso pilaf e verdure al wok — Con arroz pilaf y verduras al wok
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Cotoletta di vitella alla Milanese
25.00
Cotoletta di vitella alla Milanese con pomodorini e rucola — Con tomatitos y rúcula
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib eye de Black Angus
30.00
Rib eye di black angus di alta qualità alla griglia (250gr) — De alta calidad a la parrilla (250gr)
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete a la parrilla
27.00
Filetto alla griglia con sfoglie di patate fritte croccanti fatte in casa — Con láminas de patatas fritas crujientes caseras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Platos de Pescado - Entrantes
Ensalada de songino y aguacatepescatarian
19.00
Insalata di songino, avocado, mazzancolle, cetriolo e salsa rosa fatta in casa — Con langostinos, pepino y salsa rosa casera
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fritura de calamares y gambaspescatarian
20.00
Frittura di calamari e gamberi con maionese agli agrumi fatta in casa — Con mayonesa de cítricos casera
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Calamarcitos salteadospescatarian
22.00
Calamaretti scottati con carciofi e menta — Con alcachofas y menta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de gamba rojapescatarian
26.00
Carpaccio di gambero rosso con avocado, cetriolo e basilico — Con aguacate, pepino y albahaca
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trío de tartarepescatarian
22.00
Tris di tartare: salmone con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati; tonno con mango, semi di sesamo e basilico; gambero rosa con songino e lime — Salmón con aguacate; atún con mango; gamba rosa con songino y lima
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos de Pescado - Nuestras Pastas
Mezzi paccheri rigatipescatarian
24.00
Mezzi paccheri rigati con spigola, scorfano, pomodorini scottati al basilico e peperoncino — Con lubina, escórpora, tomatitos salteados con albahaca y guindilla
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchi caserospescatarian
24.00
Gnocchi fatti in casa con frutti di mare e crostacei — Con frutos del mar y crustáceos
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti artesanalespescatarian
26.00
Spaghetti artigianali aglio, olio e peperoncino con carpaccio di gambero rosso — Ajo, aceite y guindilla con carpaccio de gamba roja
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti artesanalespescatarian
24.00
Spaghetti artigianali alle vongole veraci di alta qualità — Con vongole veraci de alta calidad
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine artesanalespescatarian
34.00
Fettuccine artigianali con astice e pomodorini — Con bogavante y tomatitos
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos de Pescado - Segundos Platos
Tagliata de atún a la parrillapescatarian
25.00
Tagliata di tonno di alta qualità alla griglia con sfoglie patate fritte fatte in casa — De alta calidad con láminas de patatas fritas caseras
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratos
Salmón a la parrillapescatarian
22.00
Salmone alla griglia, salsa di soia e purè al wasabi — Salsa de soja y puré de wasabi
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina a la parrillapescatarian
26.00
Filetto di spigola alla griglia con sfoglie di patate fritte fatte in casa — Con láminas de patatas fritas caseras
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratos
Lenguado a la parrillapescatarian
35.00
Sogliola alla griglia con purè di patate — Con puré de patatas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rodbalo al hornopescatarian
42.00
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive nere — Con patatas, tomatitos y aceitunas negras
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubina a la salpescatarian
42.00
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione di limone — con juliana de espárragos y reducción de limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bogavante a la parrillapescatarian
54.00
Astice alla griglia con insalatina di avocado, rughetta, ravanelli e mango — con ensalada de aguacate, rúcula, rabanitos y mango
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Patatas al hornovegan, vegetarian
7.00
Patate al forno con rosmarino — con romero
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Hojas de patata fritasvegan, vegetarian
8.00
Sfoglie di patate fritte fatte in casa — hechas en casa
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Tomatitosvegan, vegetarian
8.00
Pomodorini con sedano, origano e basilico — con apio, orégano y albahaca
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas a la mantequillavegetarian
8.00
Spinaci al burro
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas agridulcesvegan, vegetarian
8.00
Spinaci all'agro
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hinojovegan, vegetarian
8.00
Insalatina di finocchi, arancia, olive taggiasche e pepe nero — con naranja, aceitunas taggiasche y pimienta negra
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección de ensalada mixtavegan, vegetarian
9.00
Selezione di insalata mista
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos a la parrillavegan, vegetarian
10.00
Asparagi alla griglia con semi di sesamo — con semillas de sésamo
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de patatasvegetarian
13.00
Purè di patate con tartufo nero fresco — con trufa negra fresca
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de pan caserovegan
4.00
Cestino di pane fatto in casa: pane, focaccia, grissini — pan, focaccia y grissini
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos
Menús Degustación
Lobster Tasting Menu
90.00
Menu Degustazione Astice - Lobster Tasting Menu — Menú degustación de bogavante
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Fresh Black Truffle Tasting Menu
100.00
Menu Deg Tartufo Nero Fresco - Fresh Black Truffle Tasting Menu — Menú degustación de trufa negra fresca
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 40
Menú Degustación Trufa Negra Fresca
110.00
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert — 3 platos + postre
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Menú de Setas Porcini Frescas de Alta Calidad
Boletus frescos a la parrillavegetarian
27.00
Funghi porcini freschi alla griglia
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo orgánico pochévegetarian
25.00
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e funghi porcini freschi — en costra de panko, burrata y boletus frescos
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pappardelle con boletus frescosvegetarian
27.00
Pappardelle con funghi porcini freschi
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 81
Gnocchi caseros
26.00
Gnocchi fatti in casa con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale — con boletus frescos y salchicha artesanal
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Pappardelle con boletus y trufa negravegetarian
35.00
Pappardelle con funghi porcini freschi e tartufo nero fresco — con boletus frescos y trufa negra fresca
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Tagliata de solomillo de ternera
39.00
Tagliata di filetto di manzo con funghi porcini freschi — con boletus frescos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de lubina al horno
42.00
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patate — con boletus frescos y patatas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de Trufa Negra Fresca
Carpaccio de solomillo de ternera
28.00
Carpaccio di filetto di manzo con tartufo nero fresco e rughetta — con trufa negra fresca y rúcula
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo orgánico pochévegetarian
28.00
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e tartufo nero fresco — en costra de panko, burrata y trufa negra fresca
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnocchi caseros
32.00
Gnocchi fatti in casa con salsiccia artigianale, asparagi e tartufo nero fresco — con salchicha artesanal, espárragos y trufa negra fresca
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli de burratavegetarian
34.00
Ravioli di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero fresco — con crema de parmesano y trufa negra fresca
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Spaghetti alla Carbonara
32.00
Spaghetti alla Carbonara con tartufo nero fresco — con trufa negra fresca
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
Tagliolini artesanalesvegetarian
34.00
Tagliolini artigianali con burro di Normandia e tartufo nero fresco — con mantequilla de Normandía y trufa negra fresca
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Tagliata de solomillo de ternera
44.00
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero fresco con purè di patate — a la trufa negra fresca con puré de patatas
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sogliola alla mugnaia
46.00
Sogliola alla mugnaia con tartufo nero fresco con julienne di asparagi — con trufa negra fresca y juliana de espárragos
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrantes Life
Flores de calabacín en tempuravegetarian
17.00
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia ed erba cipollina — rellenas de ricotta de búfala con miel de acacia y cebollino
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Caprese de 3 tomatesvegetarian
17.00
Caprese ai 3 pomodori con mozzarella di bufala e basilico — con mozzarella de búfala y albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de pato ahumado
21.00
Carpaccio di anatra affumicata con nocciole tostate e fichi freschi (piatto stagionale) — con avellanas tostadas e higos frescos (plato estacional)
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata en pasta filo crujiente
21.00
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto di Sauris ed asparagi — con jamón de Sauris y espárragos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de solomillo de ternera
22.00
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetrioli — cortado a cuchillo con cebolla de Tropea, alcaparras, mostaza de Dijon, huevo de codorniz y pepinos
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de jamones italianos
22.00
Selezione di prosciutti italiani di eccellenza: di Parma , di Ssauris, San Daniele — de Parma, Sauris y San Daniele
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes de Pescado
Ensalada de canónigospescatarian
20.00
Insalata di songino, avocado, mazzancolle * locali,cetriolo e salsa rosa — con aguacate, gambones locales, pepino y salsa rosa
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fritura de calamares y gambonespescatarian
23.00
Frittura di calamari freschi e mazzancolle* locali con maionese agli agrumi — frescos y locales con mayonesa de cítricos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de gamba rojapescatarian
26.00
Carpaccio di gambero * rosso con avocado, cetriolo e basilico — con aguacate, pepino y albahaca
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trío de tartarpescatarian
24.00
Tris di tartare: Ricciola* agli agrumi con pepe rosa e songino;Tonno* con mango, semi di sesamo e basilico; Salmone* con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati; — de jurel con cítricos; atún con mango y sésamo; salmón con aguacate y sésamo
estimación≈ 360 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Primeros Platos Tradicionales
Mezzi paccheri all'Amatriciana
16.00
Mezzi paccheri rigati all'Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano — Mezzi paccheri rigados con guanciale de Amatrice y pecorino romano
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alla Carbonara
16.00
Spaghetti artigianali alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano, pepe — Spaghetti artesanales con huevos orgánicos, guanciale de Amatrice, parmigiano y pimienta
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos
Ravioli de patata y provolavegetarian
19.00
Ravioli ripieni di patate, provola affumicata e pepe, burro e salvia — Ravioli rellenos de patata, queso provola ahumado y pimienta, con mantequilla y salvia
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Ravioli de alcachofasvegetarian
19.00
Ravioli ripieni con cuore di carciofi*, vellutata di parmigiano riserva, menta — Ravioli rellenos de corazón de alcachofa, vellutata de parmigiano reserva y menta
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Pappardelle con ragù de ternera
20.00
Pappardelle artigianali con ragù di filetto di manzo — Pappardelle artesanales con ragú de solomillo de ternera
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Primeros Platos de Pescado
Gnocchi ai frutti di marepescatarian
24.00
Gnocchi fatti in casa ai frutti di mare e mazzancolle locali * — Gnocchi caseros con mariscos y gambones locales
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliolini con gambero rossopescatarian
26.00
Tagliolini artigianali con gambero rosso di alta qualità, pomodorini, basilico e peperoncino — Tagliolini artesanales con gamba roja de alta calidad, tomates cherry, albahaca y guindilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Segundos de Carne y Pescado
Pollo all'arrabbiata
23.00
Pollo ad allevamento naturale all'arrabbiata con pomodorini, capperi, olive, peperoncino e prezzemolo — Pollo de corral al arrabbiata con tomates cherry, alcaparras, aceitunas, guindilla y perejil
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cotoletta alla Milanese
247.00
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno e pomodorini confit — Escalope de ternera a la milanesa con patatas al horno y tomates confitados
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrè de cordero con almendras
27.00
Carrè di agnello in crosta di mandorle con purè di patate al tartufo nero — Rack de cordero en costra de almendras con puré de patatas al tartufo negro
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filetto de ternera a la pimienta verde
28.00
Filetto di manzo al pepe verde, pane croccante ai sette cereali — Solomillo de ternera a la pimienta verde con pan crujiente de siete cereales
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto de salmón a la parrillapescatarian
24.00
Filetto di salmone alla griglia con julienne di verdure, salsa di soia e purè di patate al wasabi — Salmón a la parrilla con juliana de verduras, salsa de soja y puré de patatas al wasabi
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata de atúnpescatarian
28.00
Tagliata di tonno* marinato al timo e rosmarino con patate alla cenere — Atún marinado con tomillo y romero con patatas a la ceniza
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Spigola al salepescatarian
40.00
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione al limone — Lubina a la sal con juliana de espárragos y reducción de limón
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Sogliola alla mugnaiapescatarian
40.00
Sogliola alla mugnaia con purè di patate — Lenguado a la mugnaia con puré de patatas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección de Carnes y Pescados a la Brasa
Controfiletto de Black Angus
28.00
Controfiletto di Black Angus alla brace — Contramuslo de Black Angus a la brasa
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de solomillo de ternera
30.00
Tagliata di filetto di manzo al rosmarino alla brace con patate alla cenere — Solomillo de ternera al romero a la brasa con patatas a la ceniza
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costolette de cordero
26.00
Costolette di agnello alla brace con cicoria ripassata — Costillas de cordero a la brasa con chicoria salteada
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ribeye de Black Angus
42.00
Ribeye di Black Angus marezzatura premium alla brace — Ribeye de Black Angus premium marmoleado a la brasa
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Calamari, mazzancolle y moscardini a la brasa
32.00
Calamari freschi, mazzancolle* locali e moscardini alla brace — Calamares frescos, langostinos locales y pulpo baby a la brasa
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sogliola a la brasa
38.00
Sogliola pescata alla brace — Lenguado salvaje a la brasa
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rombo chiodato a la brasa
44.00
Rombo chiodato alla brace con patate al forno ed asparagi — Rodaballo salvaje a la brasa con patatas al horno y espárragos
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Astice a la brasa
48.00
Astice alla brace con insaltina di avocado, rughetta, ravanelli, daikon e mango — Bogantes a la brasa con ensalada de aguacate, rúcula, rabanitos, daikon y mango
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Cicoria di campo salteadavegan, vegetarian
9.00
Cicoria di campo ripassata — Achicoria silvestre salteada
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de songino, aguacate y pepinosvegan, vegetarian
9.00
Insalatina di songino, avocado e cetrioli — Ensalada de canónigos, aguacate y pepinos
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjenas y calabacines a la brasavegan, vegetarian
10.00
Melanzane e zucchine alla brace — Berenjenas y calabacines a la brasa
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos al agrovegan, vegetarian
11.00
Asparagi all'agro — Espárragos con aliño de limón
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú de Trufa Negra Fresca
Menú Degustación de Trufa Negra Fresca
120.00
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert a scelta — 3 platos + postre a elegir
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú de Setas Porcini Frescas de alta calidad
Ensalada de boletus crudosvegetarian
28.00
Insalatina di funghi porcini crudi con rughetta e parmigiano Vacche Rosse — Boletus crudos con rúcula y queso Parmigiano Vacche Rosse
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gnocchi con boletus frescos y salchicha artesanal
26.00
Gnocchi con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale — Gnocchi caseros con boletus frescos y salchicha artesana
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de lubina al horno
39.00
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patatine novelle — Lubina al horno con boletus frescos y patatas baby
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menú Degustación Life
Life Menú Degustación
80.00
Life Menu Degustazione — Carpaccio de ternera, quesos curados, carpaccio de pato, ravioli con alcachofas, carrilleras de cordero, hojaldre
estimación≈ 2100 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menú Degustación de Carne de siete platos
Puré de patata con trufa blanca y huevo poché
190.00
Purea di patate al tartufo bianco con uovo pochè in crosta di panko e cialda al tartufo nero — Puré de patata con trufa blanca, huevo poché en costra de panko y teja de trufa negra
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Chianina
190.00
Tartare fine di Chianina, uovo di quaglia, senape, cipolla rossa, capperi — Tartar fino de ternera Chianina, huevo de codorniz, mostaza, cebolla roja y alcaparras
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de solomillo de ternera
190.00
Carpaccio di filetto di manzo di alta qualità con tartufo nero e lime — Carpaccio de solomillo de alta calidad con trufa negra y lima
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioli rellenos de burratavegetarian
190.00
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero fresco — Ravioli caseros con burrata, crema de parmesano y trufa negra fresca
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pappardelle caseras con pato y manzana
190.00
Pappardelle fatte in casa con anatra e mele al profumo di timo — Pappardelle caseras con pato, manzana y aroma de tomillo
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Tagliata de solomillo de ternera
190.00
Tagliata di filetto di manzo con tar tufo ne ro fresco, purè di patate e julienne di aspar agi — Solomillo de ternera con trufa negra fresca, puré de patatas y juliana de espárragos
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tris di Dolci hechos en casa
190.00
Tris di Dolci fatti in casa - Tris of homemade Dessert — Hojaldres crujientes con chantilly y chocolate, barquillo de pistacho con crema y fresas, tiramisú
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Menú Degustación de Pescado de siete platos
Tartare de atún con mango, semillas de sésamo y albahaca
190.00
Tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico — Tuna tartare with mango fruit, sesame seeds and basil
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de lubina con trufa negra y lima
190.00
Carpaccio di spigola con tartufo nero e lime — Sea bass carpaccio with black truffle and lime fruit
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de gamba roja con aguacate
190.00
Carpaccio di gambero rosso con avocado — Red king prawn carpaccio with avocado
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de cigalas con rábano y apio
190.00
Carpaccio di scampi con ravanello e sedano — Scampi carpaccio with radish and celery
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Catalana de gambas con patatas, cebollas rojas, rúcula y tomates cherry
190.00
Catalana di gamberi con patate, cipolle rosse, rughetta e pomodorini — King prawn salad with warm potatoes, red onions, arugula and cherry tomatoes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tagliolini con bogavista y tomates cherry
190.00
Tagliolini con astice e pomodorini — Artisan tagliolini with lobster and cherry tomatoes
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Paccheri di Gragnano con escórpora, guindilla y tomates cherry con albahaca
190.00
Paccheri di Gragnano con scorfano, peperoncino e pomodorini scottati al basilico — Short artisan pasta with rockfish, hot pepper, cherry tomatoes and basil
estimación≈ 460 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de lubina al horno con alcachofas y patatas al horno
190.00
Filetto di spigola al forn o con carciofi e patate al fo rno — Sea bass fillet with artichokes and roasted potatoes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menú Degustación Vegetariano de 7 platos
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
190.00
Alcachofa al estilo romano
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Broccoletti salteados con aceite de oliva virgen extra y guindillavegan, vegetarian
190.00
Broccoletti ripassati con olio extravergine e peperoncino — Turnip greens cooked with evo oil and hot pepper
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escarola con aceitunas negras al hornovegan, vegetarian
190.00
Scarola con olive nere infornate — Endive cooked with hot pepper and black olives
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus de garbanzos con espárragos a la parrilla y semillas de sésamovegan, vegetarian
190.00
Hummus di ceci con asparagi grigliati e semi di sesamo — Chickpeas hummus with grilled asparagus and sesame seeds
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pappardelle caseras con setas porcinivegetarian
190.00
Pappardelle fatte in casa ai funghi porcini — Artisan pappardelle with wild mushrooms
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Degustación de Pescado
Degustación de 3 antipasti
Degustazione di 3 antipasti – Degustation of 3 starters — Carpaccio de cigalas con juliana de apio y lima, carpaccio de dorada con trufa negra, carpaccio de gamba roja
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Filete de lubina al horno con reducción de alcachofas romanas, alcachofas a la parrilla y patatas nuevas
Filetto di spigola cotto in forno con carciofi romaneschi in riduzione e alla griglia e patate novelle — Sea bass fillet cooked in the oven with Roman artichoke sauce, grilled artichokes and baby potatoes
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Barquillo crujiente de pistacho, crema pastelera y fresasvegetarian
Cialda croccante al pistacchio, crema pasticcera e fragole — Crunchy puff pastry with pistachios, cream and strawberries
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Menú degustación de Pescadopescatarian
90.00
Menu degustazione Pesce
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratos
Menú Degustación de Carne
Ravioli rellenos de alcachofas, ricotta de búfala con crema de parmesanovegetarian
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala con vellutata di parmigiano — Ravioli filled with high quality artichokes, buffalo ricotta with parmigiano cream
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de ternera con trufa negra fresca, puré de patatas y juliana de espárragos
Filetto di manzo al tartufo nero fresco con puré di patate e julienne di asparagi — Beef fillet with fresh black truffle, mashed potatoes and asparagus julienne
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sfoglia croccante con crema Chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Hojaldre crujiente con crema Chantilly y chocolate negro
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menú Degustación de Carne
90.00
Menu Degustazione Carne
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú Degustación Vegetariano
Ravioli de burratavegetarian
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero fresco — Ravioli caseros rellenos de burrata con crema de parmesano y trufa negra fresca
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tagliata de frutas exóticas y de temporadavegan, vegetarian
Tagliata di frutta esotica e di stagione e sorbetti artigianali — Frutas exóticas y de temporada cortadas con sorbetes artesanales
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Menú Degustación Vegetarianovegetarian
90.00
Menu Degustazione Vegetariano
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú degustación de carne
Puré de patatas con trufa negra y huevo pochévegetarian
Purea di patate al tartufo nero con uovo pochè in crosta di panko e cialda croccante — Puré de patatas a la trufa negra con huevo poché en costra de panko y cialda crujiente
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de 3 antipasti
Degustazione di 3 antipasti - Degustation of 3 appetizers — Carpaccio de solomillo de ternera con trufa negra de verano y quesos curados a la trufa con mermelada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliata de solomillo de ternera a la trufa negra
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero con julienne di asparagi — Solomillo de ternera cortado con trufa negra y juliana de espárragos
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sfoglie croccanti con crema chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Hojaldres crujientes con crema chantilly y chocolate negro
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menú degustación de pescado
Degustación de tartara de atún
Degustazione di tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico — Tartara de atún con mango, semillas de sésamo y albahaca
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina al hornopescatarian
Filetto di spigola al forno con carciofi in riduzione e alla griglia — Filete de lubina al horno con reducción de alcachofas y alcachofas a la parrilla
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cialda crujiente de pistachovegetarian
Cialda croccante al pistacchio con crema e fragole — Barquillo crujiente de pistacho con crema y fresas
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Menú degustación vegetariano
Ravioli de burrata con trufa negravegetarian
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero — Ravioli caseros rellenos de burrata con crema de parmesano y trufa negra
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tagliata de frutas exóticas y sorbetesvegan, vegetarian
Tagliata di frutta esotica e stagionale e sorbetti di frutta fresca — Mezcla de frutas exóticas y de temporada cortadas con sorbetes de fruta fresca
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Muchos platos italianos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece diversas pastas vegetarianas como los raviolis de burrata y los spaghetti Carbonara dell'Orto. También hay antipasti como las flores de calabacín en tempura con ricotta y la parmigiana de berenjena a la parrilla. Para una mesa mixta, hay carnes como el rib eye de Black Angus.
54 platos vegetarianos y 20 veganos de 152
83dia
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Cocina italiana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y entrantes ligeros. La selección a la brasa es ideal para una alimentación consciente de los carbohidratos.
92 aptos para diabéticos · 154 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via della Vite, 00187 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390669380948 booking@ristorantelife.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelife.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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