Virgilio a Campo de' Fiori
Campo de' Fiori, 10/a, 00186 Roma
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI DI MARE
Sautè de mejillones y almejas
15.00
Sautè di cozze e vongole con pane tostato — Con pan tostado
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de marisco*
18.00
Insalata di mare* — Seafood salad*
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ANTIPASTI DI TERRA
Alcachofas a la romana o judíavegetarian
6.00
Carciofi alla romana o giudia — Solo de temporada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta con tomatitosvegetarian
6.00
Bruschetta con pomodorini — Tast bread with cherry tomatoes
estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Bruschetta con chicoria y burratavegetarian
6.00
Bruschetta con cicoria e burrata — 1 pieza
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta con ricotta y tomates secosvegetarian
6.00
Bruschetta con ricotta e pomodorini secchi — 2 piezas
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Caprese de búfalavegetarian
15.00
Caprese di bufala — Mozzarella de búfala, tomate y albahaca
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Melanzane alla parmigianavegetarian
15.00
Berenjenas a la parmesana
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Selección de quesos típicosvegetarian
18.00
Selezione di formaggi tipici — Selection of local cheeses
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella de búfala y jamón de Parma
18.00
Mozzarella di bufala e prosciutto di parma — Buffalo mozzarella and parma ham
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
18.00
Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di parmiggiano — Con rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla del chef para 2 personas
28.00
Tagliere dello chef per 2 pers — Selección de embutidos y quesos, salsas y miel
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratos
Fritos mixtos*vegetarian
18.00
Fritti misti* — Supplì, aceitunas ascolane, flores de calabacín, mozzarelline
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Aceitunas all’ascolana
6.00
Olive all’ascolana — Aceitunas fritas de Ascoli (5 piezas)
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Supplìvegetarian
3.50
Croquetas de arroz con salsa de tomate y mozzarella (1 pieza)
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Mozzarelline fritasvegetarian
6.00
Mozzarelline fritte — Pequeñas mozzarellas fritas (5 piezas)
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flores de calabacín con anchoas
4.00
Fiori di zucca con alici — Flores de calabacín fritas con anchoas (1 pieza)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de bacalaopescatarian
5.50
Filetti di baccalà — 1 pieza
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRIMI TIPICI ROMANI
Penne all’arrabbiatavegetarian
12.00
Penne con salsa picante
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Rigatoni alla gricia
14.00
Rigatoni alla gricia e guanciale croccante — Con guanciale crujiente y pimienta negra
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara
14.00
Spaghetti carbonara con huevos, bacon y pimienta negra
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Bucatini all’amatriciana
14.00
Bucatini all’amatriciana con bacon y salsa de tomate
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
13.00
Tonnarelli con queso pecorino y pimienta negra
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti con polpette
16.00
Spaghetti con albóndigas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Rigatoni con coda alla vaccinara
18.00
Rigatoni con rabo de toro
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
PRIMI DI TERRA
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian
12.00
Spaghetti con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti pomodoro e basilicovegetarian
12.00
Spaghetti con tomate y albahaca
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagna
15.00
Lasagna (boloñesa)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Fettuccine alla bolognese
16.00
Fettuccine alla bolognese con carne picada y salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Fettuccine Alfredo, pollo, funghi, parmiggiano
16.00
Salsa Alfredo con pollo, champiñones y parmesano
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli alla caprese* con burratavegetarian
16.00
Ravioli caprese* con queso burrata
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
PRIMI DI MARE
Spaghetti alle vongolepescatarian
20.00
Spaghetti con almejas
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti allo scoglio*pescatarian
20.00
Spaghetti con mariscos*
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine gamberi e zucchinepescatarian
18.00
Fettuccine con gambas* y calabacín
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Strozzapreti con asticepescatarian
30.00
Strozzapreti con bogavante
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne al salmonepescatarian
16.00
Penne con salmón
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
RISOTTI & ZUPPE
Risotto alla pescatora*pescatarian
20.00
Risotto de mariscos*
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto crema di scampi*pescatarian
20.00
Risotto con crema de cigalas*
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Zuppa di verdurevegetarian
12.00
Sopa de verduras
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pasta e fagiolivegetarian
14.00
Pasta con alubias
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Sopa de pollo
14.00
Zuppa di pollo — Sopa de pollo
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de tomatevegetarian
12.00
Zuppa di pomodoro — Sopa de tomate
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de cebollavegetarian
12.00
Zuppa di cipolle — Sopa de cebolla
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SECONDI TIPICI ROMANI
Trippa alla romana
16.00
Callos al estilo romano
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo alla romana con pimientos dulces
16.00
Pollo alla romana con peperoni dolci — Pollo con salsa de tomate y pimientos dulces
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Coda alla vaccinara
18.00
Rabo de toro con salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saltimbocca alla romana
16.00
Filetes de ternera con salvia y jamón
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Abbacchio scottadito con patatas
18.00
Abbacchio scottadito con patate — Chuletas de cordero asadas con patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ossobuco con arroz
18.00
Ossobuco con riso — Jarrete de ternera con arroz
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Scaloppine
16.00
Scaloppine (al limone o al vino bianco) — Escalopes de ternera (salsa de limón o vino blanco)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GRILL VIRGILIO
COSTATA
8.00
Entrecot (costata) mínimo 600 g
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
FIORENTINA
8.00
Bistecca alla fiorentina mínimo 800 g
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
TOMAHAWK
8.00
Steak Tomahawk mínimo 800 g
estimación≈ 1900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
SECONDI DI CARNE
Pechuga de pollo a la parrilla con patatas
16.00
Petto di pollo alla griglia con patate — Pechuga de pollo a la parrilla con patatas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Straccetti con rúcula y granas
20.00
Straccetti con rucola e grana a scaglie — Tiras de ternera con rúcula y lascas de queso parmesano
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera (250 gr)
28.00
Filetto di manzo (250 gr) — Setas porcini, pimienta verde, vino Barolo
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parrillada mixta de carne
28.00
Grigliata mista di carne — Salchichas, solomillo de ternera, pollo, cerdo
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bistec de ternera (300 gr)
24.00
Bistecca di manzo (300 gr) — Bistec de ternera
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera (300 gr)
24.00
Tagliata di manzo (300 gr) — Corte de solomillo de ternera
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SECONDI DI MARE
Fritura de gambas y calamares*
24.00
Frittura gamberi e calamari* — Gambas y calamares fritos*
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos
Grigliada de pescado
30.00
Grigliata di pesce con calamari, gamberoni, pesce spada e scampi* — con calamares, gambones, pez espada y escampis*
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gambones a la parrilla*
20.00
Gamberoni alla griglia* — Grilled prawns*
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del día
7.00
Pescato del giorno all’etto — precio por hectogramo
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Astice alla Catalana
7.00
con tomates y cebollas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
BURGHER
Hamburguesa de pollo
14.00
Burgher di Pollo — Burger cicken
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera
14.00
Burgher di Manzo — Burger Beef
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
I CONTORNI
Patatas fritas*
6.00
Patate fritte* — French fries*
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Patatas al horno
6.00
Patate al forno — Roasted potatoes
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Achicoria*
6.00
Cicoria* — Cicory
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
8.00
Verdure grigliate — Grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puntarelle
8.00
brotes de achicoria (solo de temporada)
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LE NOSTRE INSALATONE
Vegetarianavegan, vegetarian
14.00
pepinos, tomates, zanahorias, aceitunas, judías
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada griegavegetarian
15.00
Insalata greca — tomate, feta, pepino, aceitunas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caesar salad
16.00
pollo, tomate pachino, ensalada, mozzarella
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada mixtavegan, vegetarian
10.00
Insalata mista — tomate pachino, maíz, ensalada, zanahorias
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZE E CALZONI
Calzone relleno
15.00
Calzone ripieno — mozzarella, tomate, ricotta, salame, albahaca
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Calzone de jamón cocido y mozzarella
13.00
Calzone prosciutto cotto e mozzarella — Stuffing cooked ham and mozzarella
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Calzone de verduras y mozzarellavegetarian
13.00
Calzone verdure e mozzarella — Stuffing mix vegetable and mozzarella
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 75
Focacciavegan, vegetarian
7.00
aceite y romero
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Marinaravegan, vegetarian
10.00
tomate, aceite, ajo, orégano, albahaca
estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
12.00
tomate, mozzarella, aceite, albahaca
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 71
Napoletana
13.00
tomate, mozzarella, aceite, anchoas, albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Diavola
13.00
tomate, mozzarella, salami picante, aceite, albahaca
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Bufalinavegetarian
15.00
tomate pachino, mozzarella de búfala, aceite, albahaca
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Vegetarianavegetarian
13.00
mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70
Amatriciana
15.00
tomate, bacon y pecorino
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Funghivegetarian
12.00
setas, tomate, mozzarella, aceite, albahaca
estimación≈ 830 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 74
Farnese
16.00
tomate, ricotta, mozzarella, salami, aceite, albahaca
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
15.00
mozzarella con 4 tipos de quesos, aceite
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Parmigianavegetarian
13.00
tomate, mozzarella, berenjenas a la parmesana
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 72
Monte bianco
15.00
mozzarella, jamón cocido, setas, parmesano, nata
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Siciliana
13.00
orégano, aceitunas, alcaparras, anchoas, tomate
estimación≈ 750 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
Capricciosa
15.00
tomate, mozzarella, setas, alcachofas, aceitunas negras, jamón serrano, huevo cocido
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 73
Boscaiola
15.00
mozzarella, setas, salchicha
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Fiori e alici
13.00
mozzarella, flores de calabacín, anchoas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrata di Andria
16.00
Burrata di Andria, prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano, mozzarella — queso burrata, jamón de Parma, rúcula, lascas de parmesano, mozzarella
estimación≈ 1100 kcal98 g de carbohidratos
Focaccia con prosciutto di Parma e bufala
14.00
focaccia con jamón de Parma y mozzarella de búfala
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
AFFETTATI DI FRUTTA FRESCA
Ananas frescavegan, vegetarian
8.00
piña fresca en rodajas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Fragolevegan, vegetarian
8.00
fresas
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melonevegan, vegetarian
8.00
melón
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliata di fruttavegan, vegetarian
15.00
Fruta variada cortada
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
I NOSTRI DOLCI
Tiramisù
7.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Panna cottavegetarian
7.00
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Creme caramelvegetarian
7.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Capresevegetarian
7.00
Pastel de chocolate con almendra
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Cannolo sicilianovegetarian
8.00
Dulce siciliano
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Babbàvegetarian
8.00
Babbà con ron
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Cheesecakevegetarian
8.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Gelatovegetarian
8.00
Helado
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
TRAMEZZINI
Prosciutto cotto e formaggio
7.00
Jamón cocido y queso
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salame e formaggioi
7.00
Salami y queso
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tonno e Pomodoropescatarian
7.00
Atún y tomate
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmone e philadelphiapescatarian
7.00
Salmón y queso Philadelphia
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
AMERICAN BREAKFAST
Pankakevegetarian
7.00
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Wafflevegetarian
7.00
Con fresas, chocolate, caramelo o frutos del bosque
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 44
French toast
8.00
3 rebanadas de pan frito con mantequilla, sirope y panceta ahumada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Breakfat sandwich
7.00
Con queso y jamón
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Virgilio Breakfat
7.00
Con queso y jamón
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Virgilio Breakfat (complete)
7.00
Tortilla, vegetariano, jamón, queso, salmón, tostada, ensalada mixta y zumo de naranja natural
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Three – egg breakfast
9.00
Tres huevos cocinados con panceta ahumada o salchicha a elegir
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Omelette con jamón y queso
8.00
Omelette con prosciutto e formaggio — Omelette with ham and cheese
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Omelette con salmón ahumadopescatarian
8.00
Omelette with smoked salmon — Omelette con salmone affumicato
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vegetariana de tres huevosvegetarian
8.00
Three – Egg vegetarian — Tres huevos con cebollas, pimientos y champiñones
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fruta frescavegan, vegetarian
7.00
Frutta Fresca — Fresh Fruit
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
COLAZIONE ITALIANA
Desayuno italianovegetarian
12.00
Colazione Italiana — Café o cappuccino o té, cornetto, pan tostado con mantequilla y mermelada, zumo de frutas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
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Clásicos Italianos Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y carnes a la parrilla. La selección de carnes y pescados es naturalmente baja en carbohidratos.
52 aptos para diabéticos · 125 platos
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Práctico
- Dirección
- Campo de' Fiori, 10/a, 00186 Roma
- Horario
- lun08:00–03:00mar08:00–03:00mié08:00–03:00jue08:00–03:00vie08:00–03:00sáb08:00–03:00dom08:00–03:00
- Contacto
- +390664760486 info@virgilioristorante.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virgilioristorante.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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