La Fiorentina - Roma, Via Andrea Doria, 20-22
Via Andrea Doria, 20-22, 00195 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
7.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Mozzarella di bufala DOPvegetarian
7.00
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate rellenovegetarian
10.00
Pomodoro farcito — Tomate relleno con verduras agridulces, salsa pesto y mozzarella
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crostini toscanos
10.00
Crostini toscani — Crostini toscanos con hígados y caldo de pollo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Timballo de calabacínvegetarian
10.00
Tmballo di zucchine — Timballo de calabacines a la parrilla, pecorino y aceite de hierbas
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flor de calabaza
11.00
Fiore di zucca — Flor de calabaza crujiente, mozzarella de búfala y salsa de anchoas
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de embutidos y jamones locales
12.00
Selezione di salumi e prosciutti nostrani
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rocher de fassona
11.00
Rocher di fassona — Pequeños rocher de carne de fassona con corazón de queso y salsa tártara
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Chianina
14.00
Carpaccio di Chianina — Carpaccio de Chianina con chutney de la huerta
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortín de bacalaopescatarian
13.00
Tortino di baccalà — Tortín de bacalao tibio en costra de patata
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Conejo porchettato
12.00
Coniglio porchettato — Conejo porchettato y jamón de pavo con verduras en escabeche
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Milhojas de calabacín y berenjenavegetarian
13.00
Millefoglie di zucchine e melanzane — Milhojas de calabacín y berenjena con fondue de parmesano
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Primi
Gnudi toscanos de ricotta de búfalavegetarian
14.00
Gnudi toscani di ricotta di bufala — Gnudi toscanos de ricotta de búfala y patata con tomate fresco y albahaca
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Carbonara con rigatino casero
14.00
Carbonara con rigatino fatto in casa
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Amatriciana con guanciale casero
14.00
Amatriciana col guanciale fatto in casa
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Cacio e Pepevegetarian
13.00
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Cappellacci de ricotta y hierbasvegetarian
14.00
Cappellacci di ricotta alle erbe
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Paccheri de tomate y jamón toscano
15.00
Paccheri pomodoro e prosciutto toscano — Paccheri caseros con tomate del Piennolo y jamón toscano
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Lasagnetta Gratinada al ragú de Chianina
13.00
Lasagnetta Gratinata al ragù di Chianina
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Cannelloni de la casa
13.00
Cannelloni della casa
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto especiadopescatarian
18.00
Risotto speziato con fiori di zucca e gamberi — Con flores de calabacín y gambas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Secondi
Polpettone della nonna
18.00
Polpettone della nonna, speck, espinacas y pistachos
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete empanado y frito
16.00
Fettina panata e fritta
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslo de conejo asado
16.00
Cosciotto di coniglio arrosto — Relleno de albaricoques pasas y salsa de menta
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fusello de pollo
16.00
Fusello di pollo farcito alle verdure — Relleno de verduras
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Conejo de granja frito
16.00
Coniglio di fattoria fritto — Con salvia y tomillo
estimación≈ 610 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Faraona al horno
16.00
Faraona al forno — Con setas cardoncelli y cremini
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albóndigas de Chianina
13.00
Polpettine di Chianina in umido — Guisadas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Selección de quesos italianosvegetarian
15.00
Selezione di formaggi italiani di alta qualità — Quesos de vaca, oveja, cabra y búfala de alta calidad
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fiorentina
7.00
Fiorentina (origine Italia) — Origen Italia
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto
24.00
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata
22.00
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordero del campo romano
19.00
Agnello dell'agro romano a scottadito — A la brasa (scottadito)
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salchichas locales
15.00
Salsicce nostrane
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parrillada mixta
23.00
Grigliata mista
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburger "Oro Rosso"
18.00
Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese — 100% carne piemontesa
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburger "Oro Rosso" Panino
20.00
Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese Panino — 100% carne piemontesa en pan
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa de carnes blancas
15.00
Hamburger di carni bianche italiane e verdure — Carnes blancas italianas y verduras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliata de pavo
15.00
Tagliata di tacchino alle erbe — A las hierbas
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo campero
15.00
Petto di pollo ruspante mi-cuit — Mi-cuit
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliata de pechuga de pato
19.00
Tagliata di petto d'anatra — Tagliata de pechuga de pato con hinojo y salsa de naranja.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones y Ensaladas
Macedonia de verduras salteadasvegetarian
7.00
La macedonia di verdurine saltate
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas del Fucino al hornovegetarian
7.00
Patate del Fucino al forno
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Patatas fritasvegetarian
7.00
Patate fritte
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Cicorietta de campo salteadavegetarian
7.00
Cicorietta di campo ripassata
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la parrilla o al vaporvegetarian
7.00
Verdure alla griglia o al vapore
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cannellini de Sorana al fiascovegetarian
8.00
Cannellini di Sorana al fiasco
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Ensalada verde o mixtavegetarian
6.00
Insalatina verde o mista
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saracenavegetarian
13.00
Trigo sarraceno al vapor, judías verdes, patatas, salvia y dados de queso caciottina dulce.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Esoticapescatarian
16.00
Ensalada joven, col lombarda, gambas al vapor, lubina marinada en hierbas, coco tostado, mango y lentejas.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 85
Nizzarda
15.00
Mezcla de lechugas, patatas, tomates, judías verdes, aceitunas, huevo cocido, filetes de anchoas y atún.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Classica
14.00
Canónigos, rúcula, apio, zanahorias, tomates cherry y atún.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Paesanavegetarian
13.00
Tomates, cebolla, orégano, pepinos y alubias cannellini.
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Panzanella
12.00
Pan, tomate, alcaparras, atún, cebolla y albahaca.
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pizzas
MARGHERITAvegetarian
9.00
Tomate datterino y fior di latte.
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
FIORE DI MARGHERITAvegetarian
9.00
Tomate datterino, fior di latte en lonchas, parmesano y albahaca.
estimación≈ 820 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 74
NAPOLETANA
9.00
Tomate datterino, fior di latte y anchoas.
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
VERDURE MISTEvegetarian
12.00
Tomate datterino, mozzarella y verduras mixtas a la parrilla.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
CAPRICCIOSA
13.00
Tomate datterino, fior di latte, setas, jamón, aceitunas, huevo y alcachofas.
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
VESUVIOvegetarian
13.00
Tomate datterino, mozzarella de búfala y albahaca.
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
FUNGHIvegetarian
11.00
tomate datterino, fior di latte y setas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
11.00
mozzarella, asiago, gorgonzola y caciottina toscana
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
FIORI DI ZUCCA
11.00
fior di latte, anchoas y flores de calabacín
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
AMATRICIANA
12.00
tomate datterino, fior di latte, pecorino y guanciale
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
NORCINA
13.00
tomate datterino, fior di latte, capocollo paleario y salchicha
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
BOSCAIOLA
12.00
tomate datterino, fior di latte, setas y salchicha
estimación≈ 1020 kcal95 g de carbohidratos
VALTELLINA
12.00
fior di latte, bresaola casera, rúcula y parmesano
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74
TIROLESE
13.00
fior di latte, scamorza ahumada, radicchio y speck
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
DIAVOLA
13.00
fior di latte, tomate datterino, ventricina romana
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Calzoni y Crostini
FOCACCIAvegetarian
3.00
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Calzone alla carbonara
13.00
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Calzone cacio e pepevegetarian
13.00
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratos
Calzone fiori di zucca e alici
13.00
Calzone de flores de calabacín y anchoas
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
Calzone al prosciutto
14.00
Calzone de jamón
estimación≈ 1050 kcal100 g de carbohidratos
Crostino ai funghivegetarian
10.00
Crostini de setas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Crostino alla salsa di alici
11.00
Crostini con salsa de anchoas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Crostino mediterraneo
12.00
tomate, búfala, alcaparras y anchoas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Crostino con prosciutto crudo
13.00
Crostini con jamón serrano
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Crostino al salmone
15.00
Crostini de salmón
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Fritos y Snacks
Polpette di Nonna Eva
6.00
Albóndigas de la abuela Eva
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Supplìvegetarian
4.00
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Filetes de bacalao
4.00
Filetti di baccalà
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de patata caserasvegetarian
4.00
Crocchette di patate fatte in casa
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Panfritti
6.00
Panfritti farciti con salumi o verdure — Rellenos de embutidos o verduras
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Mozzarelline in carrozzavegetarian
6.00
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos
Calabacines julianavegetarian
10.00
Zucchine alla julienne
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritto misto
16.00
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
PASTICCERI PER PASSIONE
8.50
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Dulce Eva al amaretto
Dolce Eva all'amaretto con salsa al cioccolato — Con salsa de chocolate, avellanas, harina de trigo y salsa de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Sbriciolata de merengue
Sbriciolata di meringa con panna, scaglie di cioccolato e salsa tiepida al fondente — Con nata, virutas de chocolate y salsa tibia de chocolate fondant
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 24
Zuccotto fiorentino
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Profiterol Fiorentina 1942
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Mont Blanc
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Millefoglie
Millefoglie con crema e frutti di bosco — Con crema y frutos del bosque
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée
Creme brulée
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Sacher torte
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Brownies calientes
Brownies caldo al gelato con salsa al cioccolato — Con helado y salsa de chocolate
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 25
Tartas de nuestro horno
Crostate del nostro forno
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Pequeña pastelería de horno
Piccola pasticceria da forno con vino passito — Acompañada de vino pasito
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Delicia de tres chocolates
Delizia ai tre cioccolati con nocciole e crema gelato — Con avellanas y crema de helado
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratospesado 28
Engranaje de babà al ron
Ingranaggio di babà al rum, panna, nocciole e salsa al cioccolato — Con nata, avellanas y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado mixto
Coppa di gelato misto
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Macedonia de frutas con helado
Macedonia di frutta con gelato
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
Fruta de temporada cortada
Tagliata di frutta di stagione
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Fresas con nata o helado
Fragole con panna o gelato
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Cacio e Pepe, Gnudi toscani y varias pizzas vegetarianas. También hay muchas guarniciones como Patate del Fucino al forno y Saracena.
30 platos vegetarianos y 0 veganos de 105
78dia
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Mucha carne y verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos entre los platos principales y los entremeses. Los platos de carne son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
44 aptos para diabéticos · 105 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Andrea Doria, 20-22, 00195 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390639737019 lafiorentina@cgn.legalmail.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafiorentina.net
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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