Romane

Via Cipro, 106, 00137 Roma

horario aún desconocido

Italian

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

fritos, albóndigas, timbales, pescado y huevos

POLPETTE DI BOLLITO

Albóndigas de ternera cocida con mortadela, parmesano y nuez moscada, empanadas y fritas con salsa verde

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

Berenjenas fritas, salsa de tomate San Marzano DOP, parmesano reggiano 30 meses y albahaca, horneadas

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

GENNARGENTUvegetarian

Caciotta de oveja empanada y frita, acompañada de mermelada de higos

estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

CACIO E OVOvegetarian

Fondue de parmesano y pecorino con huevo poché y puerro frito

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

TARTARE DEL NOSTRO MAREpescatarian

Pescado crudo picado a cuchillo según la pesca del día, sin condimentar

estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

ALICI DEL CANTABRICOpescatarian

Pan brioche, mantequilla del Mugello y anchoas del Cantábrico "Codesa 1976"

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos

INSALATA DI MAREpescatarian

Mejillones, calamares, sepias y pulpos al vapor con tomate, patatas, aceitunas, zanahorias y apio

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

BASTONCINI ARMARE*pescatarian

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

COZZE FRITTE*pescatarian

Mejillones empanados con huevo y pan rallado, acompañados de mayonesa casera

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

quinto cuarto

LINGUA IN SALSA VERDE

Lengua de ternera cocida en salsa verde

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TRIPPA ALLA ROMANA

Callos de ternera en salsa con pecorino romano y menta

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CORATELLA D’ABBACCHIO

Corazón, pulmón, hígado y tráquea de cordero lechal cocinados con aceite y cebolla

estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

carne y pescado

POLLO ALLA CACCIATORA

Muslos de pollo cocinados con vinagre, romero, ajo, vino y magia

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

FETTONA PANATA

Filete de pierna de cerdo empanado con romero, acompañado de mayonesa casera

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

ARROSTO ABBACCHIATO

Pierna de cordero cocinada a fuego lento con ajo y romero

estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

RIB’S DEI CASTELLI

Costillas de cerdo asadas al sabor de porchetta (ajo, hinojo silvestre, romero, salvia, pimienta negra)

estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, enharinados y cocinados en aceite EVO y vino blanco

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PICCHIAPO’

Ternera cocida salteada en sartén con cebolla y tomate campano

estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

VERDE ARMAREpescatarian

Calamar y pulpo fresco con calabacines, enharinados y fritos

estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

CALAMARO RIPIENOpescatarian

Calamar relleno de almejas, mejillones, ajo, perejil y pan rallado, estofado a fuego lento

estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sepias y Guisantespescatarian

SEPPIE E PISELLI — Sepias cocinadas con aceite EVO, ajo, perejil y guisantes primavera

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

pastas

Fettuccine alla Parmigiana di Melanzanevegetarian

Pasta al huevo con tomate campano, cebolla, berenjenas fritas, parmesano reggiano 30 meses y albahaca

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72

Fettuccine al Tortellino

Pasta al huevo cocida en caldo de carne con nuez moscada, parmesano, mortadela y jamón crudo

estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 66

Carbonara

Rigatoni artesanales al dente con huevos, pecorino romano y guanciale

estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratos

Amatriciana

(A)MATRICIANA — Rigatoni artesanales al dente con guanciale crujiente, tomate campano, pimienta y pecorino romano

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67

Spaghettoni al Pomodorovegetarian

SEMPLICEMENTE SPAGHETTONI AL POMODORO — Spaghettoni artesanales con salsa de tomate

estimación≈ 650 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65

Spaghetto Burro e Parmigianovegetarian

Spaghettoni artesanales al dente salteados con mantequilla artesanal y parmesano reggiano 30 meses

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos

Spaghettoni Ajo, Aceite y Guindillavegetarian

SPAGHETTONE AJO OJO E PEPERONCINO — Spaghettoni artesanales al dente con ajo, aceite y guindilla sobre fondue de pecorino romano

estimación≈ 710 kcal82 g de carbohidratos

Spaghettoni con Atúnpescatarian

SPAGHETTONE CON TONNO — Spaghettoni artesanales al dente con atún en aceite, ajo, aceite, guindilla y perejil

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghettoni con Almejas Veracespescatarian

SPAGHETTONE CON VONGOLE VERACI* — Spaghettoni artesanales al dente con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil

estimación≈ 640 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77

Rigatoni con Pulpo Pappiatopescatarian

RIGATONE CON POLPO PAPPIATO* — Rigatoni artesanales al dente con pulpo cocinado a fuego lento con ajo, aceite y tomate campano

estimación≈ 670 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Ravioli de Ricotta y Limónpescatarian

RAVIOLI RICOTTA E LIMONE — Ravioli rellenos de ricotta y limón con tomatitos, ajo, aceite EVO y pescado local

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79

verduras

Zucchine alla Scapecevegan

Calabacines romanos fritos con menta romana, ajo, vinagre de vino blanco y aceite EVO

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Col en Cacerolavegan

VERZA AL TEGAME — Col estofada en cacerola con ajo, aceite EVO y guindilla

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Cicoria Ripassatavegan

Achicoria salteada en sartén con ajo y guindilla

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patatas al Hornovegan

PATATE AL FORNO — Patatas del Alto Fucino cocinadas al horno con aceite y romero

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Pimientos y Patatasvegan

PEPERONI E PATATE — Pimientos rojos y verdes y patatas, cocinados en cacerola con cebolla y aceite EVO

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

POSTRES

Panna Cotta Tradicionalvegetarian

PANNA COTTA TRADIZIONALE — Crema de leche cocinada al baño maría con clara de huevo y caramelo

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Tenerina de Chocolatevegetarian, gluten_free

TENERINA AL CIOCCOLATO — Tenerina de chocolate negro Amedei, sin harina

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos

Pectina Panadavegetarian

PECTINA PANATA — Macedonia con pasas y piñones en masa filo, empanada y frita, con crema

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33

Ricotta e Visciolevegetarian

Ricotta de oveja laziale con cerezas ácidas y trozos de galleta dulce al aceite EVO

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Tiramisuvegetarian

Huevos, azúcar, mascarpone, galletas Gentilini Osvego de malta y miel, café y cacao

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27

Salame di Cioccolatovegetarian

Oro Saiwa, chocolate negro, huevos y mantequilla

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
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Muchos platos italianos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la parmigiana di melanzane y los fettuccine alla parmigiana di melanzane. Las opciones veganas se limitan a guarniciones de verduras como zucchine alla scapece y verza al tegame. El menú incluye carne y pescado, pero funciona bien para una mesa mixta.

18 platos vegetarianos y 5 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Clásicos italianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Las pastas tienen carbohidratos muy elevados.

23 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Via Cipro, 106, 00137 Roma
Horario: aún desconocido
Contacto: +393407845281
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), romaneviacipro106.it/
Ficha: completitud 50 %, confianza 80 %

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