Nana Vini e Cucina
Via della Panetteria, 37, 00187 Roma
Abierto ahora · hasta 23:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
antipasti
Polpette di baccalà y hummus de garbanzos
12.00
POLPETTE DI BACCALÀ* MANTECATO E HUMUS DI CECI — Croquetas de bacalao con hummus de garbanzos
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Boquerones fritos
12.00
ALICI FRITTE — Boquerones fritos
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamarelle fritos
12.00
CALAMARELLE* FRITTE — Chipirones fritos
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo y patatas
14.00
POLPO* E PATATE — Pulpo con patatas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burrata con gambas rojas crudas y ralladura de limón
16.00
BURRATA CON GAMBERI* ROSSI CRUDI E ZEST DI LIMONE — Burrata con gambas rojas crudas y ralladura de limón
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de salmón marinado y salsa kefir
16.00
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO E SALSA KEFIR — Carpaccio de salmón marinado con salsa de kefir
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polpette de berenjena con salsa de yogur y mentavegetarian
12.00
POLPETTE DI MELANZANE CON SALSA YOGURT E MENTA — Croquetas de berenjena con salsa de yogur y menta
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Parmigiana di melanzane de “Nonna Margó”vegetarian
13.00
PARMIGIANA DI MELANZANE DI “NONNA MARGÓ” — Berenjena a la parmesana estilo “Nonna Margó”
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Prosciutto crudo y melón
14.00
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE — Jamón curado y melón
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos
Mozzarella di bufala de leche crudavegetarian
15.00
MOZZARELLA DI BUFALA A LATTE CRUDO — Mozzarella de búfala de leche cruda
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Caprese di Nanàvegetarian
15.00
Ensalada Caprese de Nanà con tomates confitados especiales
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera marinado y salsa tonnata
16.00
CARPACCIO DI MANZO MARINATO E SALSA TONNATA — Carpaccio de ternera marinado con salsa tonnata
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
segundos de pescado
Calamari con crema de tomate asado y mayonesa de aceituna
20.00
CALAMARI* CON CREMA DI POMODORO ARROSTO E MAIONESE DI OLIVE — Calamares con crema de tomate asado y mayonesa de aceituna
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fritura de calamari y gambas rosas
20.00
FRITTURA DI CALAMARI* E GAMBERI ROSA — Calamares y gambas rosas fritos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Baccalà alla puttanesca
22.00
BACCALÀ* ALLA PUTTANESCA — Bacalao con tomates, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pulpo asado y scarola a la napolitana
22.00
POLPO* ROSTICCIATO E SCAROLA ALLA NAPOLETANA — Pulpo asado y endivias al estilo napolitano
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pescado del día al horno
7.00
PESCATO DEL GIORNO AL FORNO — Pescado del día horneado
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
segundos de carne
Polpette al sugo “Mamma Nunziatina”
15.00
Albóndigas con salsa de tomate estilo “Mamma Nunziatina”
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de ternera, pan tostado y patatas fritas
15.00
HAMBURGER DI MANZO, PANE TOSTATO E PATATINE FRITTE — Hamburguesa de ternera, pan tostado y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Polletto alla diavola
20.00
Pollo asado estilo “diavola”
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de ternera con patatas al horno
25.00
ENTRECÔTE DI MANZO CON PATATE AL FORNO — Entrecôte de ternera con patatas al horno
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas de cordero con patatas al horno
25.00
COSTINE DI AGNELLO CON PATATE AL FORNO — Costillas de cordero con patatas al horno
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
la pasta
Ragú Napoletano
15.00
Pasta con salsa de tomate, carne de ternera y cerdo
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Genovese
15.00
Pasta con salsa de cebolla dorada y carne de ternera
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Mafaldina Ragú e Ricotta
15.00
Pasta mafaldina con salsa de carne y queso ricotta
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Scialatielli allo Scoglio
20.00
Scialatielli con mariscos
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Cacio e Pepevegetarian
15.00
Pasta con queso Pecorino Romano y pimienta negra
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Scarpariellovegetarian
15.00
Pasta con tomates cherry rojos, chile y queso
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Gricia
15.00
Pasta con carrillada de cerdo, queso Pecorino Romano y pimienta negra
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
I Ravioli di Nanàvegetarian
15.00
Ravioli con queso ricotta de búfala, limón y salsa de tomate
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratos
Mezze Maniche con crema de berenjena, burrata y pomodorini confitvegetarian
15.00
MEZZE MANICHE CON CREMA DI MELANZANE, BURRATA E POMODORINI CONFIT — Pasta mezze maniche con crema de berenjena, burrata y tomates cherry confitados
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti alla Neranovegetarian
15.00
Spaghetti con calabacín frito, albahaca y queso
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti ai Pomodorini di Corbaravegetarian
15.00
Spaghetti con tomates cherry de Corbara y albahaca
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Carbonara
15.00
Pasta con carrillada de cerdo, huevos, queso Pecorino Romano y pimienta negra
estimación≈ 790 kcal62 g de carbohidratos
Amatriciana
15.00
Pasta con salsa de tomate, carrillada de cerdo y queso Pecorino Romano
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti con colatura di alici y pan crujiente
18.00
SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI E PANE CROCCANTE — Spaghetti con salsa de anchoas y pan crujiente
estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti alle Vongole
20.00
Spaghetti con almejas
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini con gambas y pomodorini datterini
20.00
TAGLIOLINI CON GAMBERI* E POMODORINI DATTERINI — Tagliolini con gambas y tomates datterini
estimación≈ 640 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 73
guarniciones y ensaladas
Scarola alla Napoletanavegetarian
7.00
Escarola al estilo napolitano
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zucchine alla Scapecevegetarian
7.00
Calabacines al estilo scapece
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas al hornovegetarian
7.00
PATATE AL FORNO — BAKED POTATOES
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras de temporadavegetarian
7.00
VERDURA DI STAGIONE — SEASONAL VEGETABLES
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Mediterráneavegetarian
12.00
INSALATA MEDITERRANEA — Ensalada mixta, mozzarella de búfala, nueces y olivas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Nanà
12.00
INSALATA NANÀ — Ensalada mixta, salmón, nueces y salsa de yogur
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Tonne’
12.00
INSALATA TONNE’ — Ensalada mixta, atún, nueces y salsa tonnata
estimación≈ 450 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Babà con crema pastelera
8.00
BABÀ CON CREMA PASTICCERA — BABÀ WITH CREAM
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Cheesecakevegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Tarta Caprese con helado de fior di lattevegetarian
8.00
TORTA CAPRESE CON GELATO AL FIOR DI LATTE — CAPRESE CAKE WITH MILK ICE CREAM
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tiramisù
8.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Heladovegetarian
6.00
GELATO — ICE CREAM
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Sorbete de limónvegan
6.00
SORBETTO AL LIMONE — LEMON SORBET
estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Fruta de temporadavegan
6.00
FRUTTA DI STAGIONE — SEASONAL FRUIT
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
scoreestimación
scoreestimación
Pasta y antipasti italianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como croquetas de berenjena y spaghetti alla nerano. Hay muchas pastas vegetarianas, pero los veganos solo tienen fruta de temporada o sorbetto al limone.
20 platos vegetarianos y 2 veganos de 52
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Comida italiana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos en las secciones de pescado y carne. Hay varias opciones bajas en carbohidratos entre los antipasti.
25 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Via della Panetteria, 37, 00187 Roma
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +390669190750
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nanaviniecucina.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Nana Vini e Cucina? Reclama tu local.