Verso Sera
Piazza del Biscione, 84, 00186 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Empezar
Bruschetta al pomodorovegetarian
6.00
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Bruschetta con pancetta de cinta senese
6.00
Bruschetta con pancetta di cinta senese
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Bruschetta de anchoas y mozzarella
6.00
Bruschetta alici e mozzarella
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratos
Tartar de salmón con aguacate
16.00
Tartare di salmone con avocado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Olive all'ascolana caseras
10.00
Olive all'ascolana fatte in casa — 8 piezas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros supplí caseros
6.00
I nostri supplí fatti in casa — 2 piezas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Flores de calabacín caseras
12.00
Fiori di zucca fatti in casa — 4 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos y quesos
18.00
Tagliere di salumi e formaggi
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de nuestros quesosvegetarian
18.00
Tagliere dei nostri formaggi
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frito "Verso Sera"
16.00
Fritto "Verso Sera" — 1 alcachofa a la judía, 1 supplí, 1 flor de calabacín, 2 olive all'ascolana
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filetes de bacalao rebozados
12.00
Filetti di baccalà in pastella — 2 piezas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Nuestros Pratos Tradicionales
Amatriciana
15.00
Rigatoni con guanciale, tomate y pecorino
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Cacio e Pepevegetarian
15.00
Spaghetti con pecorino y pimienta negra
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Carbonara
15.00
Spaghetti con huevo, guanciale y pecorino
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Gricia
15.00
Rigatoni con guanciale, parmesano y pecorino
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti pomodoro, basilico e granavegetarian
14.00
Spaghetti con tomate, albahaca y queso grana
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Berenjenas a la parmesanavegetarian
18.00
Melanzane alla parmigiana
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras Pastas Caseras
Tagliolini caseros a la trufa y granavegetarian
28.00
Tagliolini fatti in casa al tartufo e grana
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Tagliolini caseros de calabacín, limón y mentavegetarian
18.00
Tagliolini fatti in casa zucchine, limone e menta
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Tagliolini caseros de salmón fresco y calabacín
22.00
Tagliolini fatti in casa al salmone fresco e zucchine
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de ricottavegetarian
20.00
Ravioli di ricotta con pachino fresco e grana — con tomate pachino fresco y queso grana
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Lasagna casera
18.00
Lasagna fatta in casa al ragù — al ragù
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine caseros
18.00
Fettuccine fatte in casa al ragù e grana — al ragù y queso grana
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Fettuccine caserosvegetarian
20.00
Fettuccine fatte in casa con carciofi e pecorino — con alcachofas y queso pecorino
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratos
De Nuestra Carnicería Orelli
Pollo ruspante a la romana
16.00
Pollo ruspante alla romana con peperoni — con pimientos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Braciole de cordero scottadito
22.00
Braciole di abbacchio scottadito — costillitas de cordero a la parrilla
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Coda alla vaccinara
20.00
rabo de toro estofado
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tripas al sugo
16.00
Trippa al sugo e pecorino — con queso pecorino
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albóndigas de ternera
18.00
Polpette di vitello al sugo — en salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albóndigas de pollo
16.00
Polpettine di pollo in bianco alle erbe aromatiche — blancas con hierbas aromáticas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costillar de ternera con hueso
50.00
Costata di manzo con osso 600/800 gr — 600/800 gr
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito de conejo
18.00
Rotolo di coniglio in porchetta — estilo porchetta
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla romana
18.00
escalope de ternera con jamón y salvia
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera al Oporto
30.00
Filetto di manzo al porto — solomillo de ternera con vino Oporto
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera a la trufa
32.00
Filetto di manzo al tartufo — solomillo de ternera con trufa
estimación≈ 540 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera
24.00
Tagliata di manzo con rucola — con rúcula
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Straccetti de ternera
18.00
Straccetti di manzo con rucola e pachino — con rúcula y tomate pachino
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Straccetti de pollo
16.00
Straccetti di pollo con pomodorini secchi e olive — con tomatitos secos y aceitunas
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coratella de cordero
15.00
Coratella d'abbacchio con carciofi — con alcachofas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo asado
26.00
Polpo rosticciato con purè, olive e pomodorini — con puré, aceitunas y tomatitos
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas
Ensalada Caesar
13.00
Insalata Caesar — Lechuga, pollo, lascas de grana y salsa caesar
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Romanavegetarian
12.00
Insalata Romana — Alcachofas, radicchio y pecorino
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Verso Sera
12.00
Insalata Verso Sera — Rúcula, nueces, granada, lascas de parmesano y jamón serrano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada del Campovegetarian
12.00
Insalata del Campo — Lechuga, grana, peras, nueces, granada
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixtavegetarian
6.00
Insalata mista
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarniciones
Carciofi alla giudiavegetarian
14.00
2 piezas · solo de temporada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carciofi alla romanavegetarian
14.00
2 piezas · solo de temporada
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puntarellevegetarian
12.00
solo de temporada
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la parrillavegetarian
10.00
Verdure grigliate — Berenjenas y calabacines
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas al hornovegetarian
6.00
Patate al forno
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Cicoria ripassata o all'agrovegan, vegetarian
6.00
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres y Fruta
Cheesecake horneado caserovegetarian
9.00
Cheesecake cotta fatta in casa
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Copita de mascarpone con chocolatevegetarian
8.00
Coppettina di mascarpone con cioccolato
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Tiramisù caserovegetarian
9.00
Tiramisù fatto in casa
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 37
Panna cottavegetarian
8.00
Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco — de chocolate o frutos del bosque
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Torta caprese de chocolatevegetarian
8.00
Torta caprese al cioccolato
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Cantucci y passitovegetarian
10.00
Cantucci e passito
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Torta della nonnavegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Piñavegan, vegetarian
7.00
Ananas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
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Clásicos italianos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La sección de carnicería ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las ensaladas y guarniciones son generalmente adecuadas.
32 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piazza del Biscione, 84, 00186 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +393338632849 versoseraroma@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteversosera.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %