Santa Maria Osteria Romana
V. Gioberti, 28, 00185 Roma
Abierto ahora · hasta 23:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SÁNDWICHES
ROSETTA
7.00
pan romano tradicional, jamón de Parma, parmigiano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
VEGANvegan
7.00
hummus, calabacín, tomates secos
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
GENTILE
7.00
pan ciabatta tradicional con salami Gentile, mozzarella de búfala, albahaca y limón
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
MORTAZZA
7.00
pan romano tradicional con mortadela de pistacho
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratos
MAIS
7.00
pan de harina de maíz, speck crujiente, berenjenas a la parrilla, albahaca, queso feta
estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ROMANA
7.00
jamón y queso
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Sándwiches triangulares
5.00
Triangle sandwiches
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Tostada
6.00
Toast
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
dolci
Tiramisù de la casa
8.00
Tiramisù of the house — con masa de bizcocho de mascarpone, crema de chocolate blanco Nuvola y chocolate negro, galletas de cacao y crema de leche
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Cheese cakelactose_free
8.00
masa de bizcocho sin lactosa con crema de mascarpone sin lactosa y bayas, cubierto de bayas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Manila
8.00
crema de ricotta y crema de avellana y cacao
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Postre esfera
8.00
Sphere dessert — bizcocho con chocolate negro cremoso
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Pistacho cremoso
8.00
Creamy pistachio — crema de chocolate blanco y pistacho, relleno de bizcocho de pistacho y almendra
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Palet de chocolate
8.00
Chocolate palet — con queso crema y relleno de caramelo, cubierto de chocolate con leche y avellanas picadas
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratospesado 32
SIN GLUTENgluten_free
8.00
GLUTEN FREE
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Brownies & Coffee
8.00
mousse de café con cacahuetes y avellanas
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Mia
8.00
mousse de avellana sobre un bizcocho de chocolate
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Ricotta de oveja con pera
8.00
Sheep ricottta with pear — aligerada con nata y peras Williams entre dos bizcochos de avellana
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Tiramisù sin gluten y sin lactosagluten_free, lactose_free
8.00
Tiramisù gluten and lactose free
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Copa Santa Maria
11.00
Santa Maria cup — fruta fresca y helado
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Copa de helado
8.00
Ice cream cup — nata, chocolate, fresa, limón
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Fruta de temporada
8.50
Seasonal fruit — con limón, nata o helado
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de frutas
7.00
Fruit salad
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de limón
6.00
Lemon sorbet
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Desayuno
Desayuno
12.50
Breakfast — capuchino o café, croissant, tostadas (jamón y queso), zumo de naranja, agua mineral
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Desayuno Santa Maria
14.00
Santa Maria Breakfast — capuchino o café, ensalada de frutas frescas (con yogur), croissant, zumo de naranja, tostadas con mantequilla y mermelada
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratos
Desayuno Especial
15.50
Special Breakfast — capuchino o café, tostadas con mantequilla y mermelada, croissant, zumo de naranja, tortilla
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Desayuno Internacional
16.50
International Breakfast — capuchino o café, croissant, zumo de naranja, tostadas con mantequilla y mermelada, huevo frito con bacon, salchicha y patatas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Desayuno Veganovegan
12.00
Vegan Breakfast — capuchino de soja o té caliente, zumo de naranja, postre vegano
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
SABORES DE LA TRADICIÓN ITALIANA Y LA COCINA ROMANA
Pan
2.50
Bread
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Focaccia
5.00
Our focaccia with oil and rosemary — con aceite y romero
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES
Supplì
4.00
Croqueta de arroz con tomate, rellena de mozzarella y frita
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta
4.00
Bruschetta with tomatoes, mozzarella and basil — con tomates, mozzarella y albahaca
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta de tradición romana
4.50
Bruschetta of Roman tradition — lechuga, pasas, piñones, aceitunas negras
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Albóndigas de atún crujientes
10.00
Crispy tuna meatballs with citrus mayonnaise — con mayonesa de cítricos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
‘Gran composta’vegetarian
17.00
‘Gran composta’ of grilled vegetables, courgettes, aubergines, peppers and chicory — verduras grilladas: calabacines, berenjenas, pimientos y achicoria
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Jamón curado y mozzarella
11.00
Raw ham and mozzarella
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LAS BANDEJAS DE SANTA MARIA
Embutidos y quesos
28.00
Cured meats, cheeses and honey with focaccia — con miel y focaccia
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Embutidos sobre bruschetta
17.00
Cured meats on bruschetta with extra virgin olive oil — con aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesosvegetarian
17.00
Cheeses with pears, walnuts and honey — con peras, nueces y miel
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Boquerones fritospescatarian
10.00
Fried anchovies with caramelized onions — con cebollas caramelizadas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paquete de baby pulpopescatarian
10.00
Baby octopus parcel with basil mayonnaise — con mayonesa de albahaca
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paquete de gambaspescatarian
10.00
Shrimp parcel with basil mayonnaise — con mayonesa de albahaca
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de bacalao fritospescatarian
11.00
Fried cod fillets with citrus mayonnaise — con mayonesa de cítricos
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primeros platos
Spaghettivegetarian
10.00
Spaghetti with tomato and basil — con tomate y albahaca
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Tonnarellovegetarian
16.00
Tonnarello with basil pesto — con pesto de albahaca
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli de ricotta y espinacasvegetarian
16.00
Ricotta and spinach ravioli with tomato and basil — con tomate y albahaca
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti con almejas*pescatarian
19.00
Spaghetti with clams*
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti con mariscos*pescatarian
23.00
Spaghetti with seafood* — ajo, aceite, albahaca, tomate, calamar, almejas, mejillones y sepia
estimación≈ 620 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine Bolognese
16.50
Fettuccine with bolognese sauce
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagna
16.50
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti alla mollica
18.00
ajo, aceite, chile, aceitunas negras, anchoas y pan rallado tostado
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
PRIMEROS PLATOS DE LA COCINA ROMANA
Carbonara
16.00
spaghetti con queso Pecorino Romano, huevos y carrillo crujiente
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Amatriciana
16.00
rigatoni con tomate fresco, carrillo crujiente y Pecorino Romano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Cacio e pepe
16.00
tonnarelli con Pecorino Romano y pimienta negra
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratos
Gricia
16.00
rigatoni con carrillo crujiente y Pecorino Romano
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
RISOTTOS
Risotto con boletus
22.00
Risotto with porcini mushrooms
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto con mariscos*
25.00
Risotto with seafood* — ajo, aceite, albahaca, tomate, calamares, almejas, mejillones y sepia
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
SOPAS TRADICIONALES
Sopa de verduras* con arroz o pasta
14.00
Vegetable soup* with rice or pasta
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de cebolla
14.00
Onion soup with toasted bread with extra virgin olive oil — con pan tostado y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratos
Pasta y alubias
16.00
Pasta and beans
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
ENSALADAS
Caesar
17.50
bacon crujiente, pollo, cogollos de lechuga, salsa Caesar y parmesano
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada griega
16.50
Greek salad — tomate, lechuga, queso feta griego, orégano, cebolla roja, pepino y aceitunas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mediterránea
17.50
Mediterranean — lechuga, tomates, mozzarella, rúcula, aceitunas, alcaparras y atún
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón
18.50
Salmon — lechuga, rúcula, tomates amarillos, salmón, sésamo negro y salsa Caesar
estimación≈ 580 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caprese
16.50
Caprese salad — mozzarella, tomate rojo y albahaca
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PESCADO
Pulpo a la plancha*
23.00
Grilled octopus* with vegetables and chickpeas cream — con verduras y crema de garbanzos, calabacines, berenjenas, hummus
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Filete de pez espada cítrico*
24.00
Citrus-flavored swordfish steak* — servido con ensalada de hinojo, aceituna y naranja
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bacalao al estilo mediterráneo*
22.00
Mediterranean-style cod* — con aceitunas negras, tomates cherry, albahaca, orégano y vino blanco
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de mero*
23.00
Grouper fillet* — sobre crema de patatas y tomates confitados al hinojo
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Parrillada de mariscos*
30.00
Seafood Grill* — calamares, gambas, escampis, pez espada, perejil, limón
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
CARNE Y SEGUNDOS PLATOS
Filete de pollo Santa Maria
22.00
Chicken cutlet Santa Maria with french fries* — con patatas fritas*
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Chuletón de ternera
34.00
Grilled beef steak with roast potatoes — con patatas asadas, aprox. 420 g
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliata de ternera
28.00
Tagliata of beef — aprox. 350 g, tomates y rúcula
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de ternera con boletus
30.00
Tagliata of beef with porcini mushrooms — aprox. 350 g
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pollo a la plancha
20.00
Grilled chicken breast with french fries* — con patatas fritas*
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Costillas de cerdo glaseadas
25.00
Glazed pork ribs (low temperature cooking) with baked potatoes — cocción a baja temperatura, con patatas salteadas
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cordero a la plancha
28.00
Pan-fried lamb with baked potatoes — con patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Scottadito de cordero
26.00
Scottadito lamb
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albóndigas
18.00
Meatballs with Santa Maria sauce — con salsa Santa Maria
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Albóndigas Cacio e pepe
18.00
Cacio e pepe meatballs
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef burger*
21.00
aprox. 280 g con tomates, iceberg, cebolla roja caramelizada y bacon crujiente
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
GUARNICIONES CLÁSICAS
Patatas asadas con romero
7.00
Roast potatoes with rosemary
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Patatas fritas*
6.50
French fries*
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Achicoria fresca
8.00
Fresh chicory — en vinagre o salteada en sartén con ajo, aceite y chile
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas frescas
7.50
Fresh spinach — en vinagre, con mantequilla o salteadas en sartén con ajo, aceite y chile
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la parrilla de temporada
8.00
Seasonal grilled vegetables
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.50
tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Napoletana
11.00
tomate, mozzarella y anchoas
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratos
Funghivegetarian
15.00
tomate, mozzarella y champiñones
estimación≈ 890 kcal112 g de carbohidratos
Cuatro estaciones
15.50
Four seasons — tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas, huevos
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuatro quesosvegetarian
15.50
Four cheeses — brie, mozzarella, fontina y queso parmesano
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Diavola
16.00
salami picante, mozzarella y tomate
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
14.00
verduras frescas de temporada y mozzarella
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71
Atún y cebolla
14.50
Tuna and onion
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratos
Pizza alla Norcina
15.00
mozzarella, champiñones y salchicha
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Rich and Good
17.00
mozzarella, tomates cherry, parmesano, jamón serrano y rúcula
estimación≈ 940 kcal108 g de carbohidratos
Calzone tradicional romano
16.00
Roman traditional “Calzone” — con jamón cocido y mozzarella
estimación≈ 1050 kcal125 g de carbohidratos
POSTRES
Tiramisù
8.00
casero con mascarpone
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Nuvola
8.00
masa de galleta, crema de chocolate blanco y chocolate negro, cacao y galletas de crema de leche
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Tarta de queso sin lactosa con bayaslactose_free
8.00
Cheese cake lactose free with berries — base de galleta con crema de mascarpone cubierta de bayas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41
The innocent
8.00
palet de chocolate con relleno de queso crema y caramelo, cubierto de chocolate con leche y avellanas picadas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Ricotta de oveja con pera
8.00
Sheep ricotta with pear lightened with cream and Williams pears between two hazelnut biscuits — ricotta aligerada con nata y peras Williams entre dos galletas de avellana
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Menú infantil
Pasta con salsa de tomate
7.00
Pasta with tomato sauce
estimación≈ 400 kcal65 g de carbohidratos
Pizza Margheritavegetarian
7.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de pollo con patatas fritas*
10.00
Chicken cutlet with French fries*
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
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Clásicos italianos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como tonnarelli con pesto, ravioli de ricotta y espinacas o una pizza vegetariana. También hay un sándwich vegano con hummus, calabacín y tomates secos. El menú incluye muchas opciones de carne y pescado.
12 platos vegetarianos y 2 veganos de 107
76dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Los pescados y carnes son buenas alternativas a la pasta y la pizza.
33 aptos para diabéticos · 107 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- V. Gioberti, 28, 00185 Roma
- Horario
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mié07:00–23:00jue07:00–23:00vie07:00–23:00sáb07:00–23:00dom07:00–23:00
- Contacto
- +39064467297 santamariaosteriaromana@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santamariaosteriaromana.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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