Kohaku - Roma, Via Marche
Via Marche, 66, 00187 Roma
Abierto ahora · hasta 22:30
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Kohaku Set
Kohaku set
24.00
琥珀セット – Kohaku set — Miso shiru, sashimi, nambanzuke, arroz de sushi, encurtidos
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lunch Set
Hirei-katsu teishoku
19.00
舽カツ定飯 – Hirei-katsu teishoku — Set de chuleta de lomo de cerdo
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Tenpura teishoku
20.00
天芸註定飯 – Tenpura teishoku — Set de tenpura
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Unajyu teishoku
35.00
鹰重定飯 – Unajyu teishoku — Set de anguila kabayaki
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Kaisen chirashi teishoku
38.00
海鱼ちらし叡定飯 – Kaisen chirashi teishoku — Set chirashi de pescado variado
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi sashimi teishoku
48.00
叡定と刺舁定飯 – Sushi sashimi teishoku — Set de sushi y sashimi
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Antipasti
Edamamevegan, vegetarian
8.00
案芾 – Edamame — Vainas de soja con sal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Agedashi tofuvegan, vegetarian
12.00
丸持だ豊臺 – Agedashi tofu — Tofu frito, katsuobushi, caldo dashi
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Karaage
15.00
化为上せ – Karaage — Pollo marinado frito
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Uzaku
24.00
あ〒く- Uzaku — Anguila cocida y algas wakame en salsa de soja cítrica
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Otoro usuzukuri
35.00
大トロ薅鎠り – Otoro usuzukuri — Carpaccio de ventresca de atún, daikon marinado, raíz de wasabi, shiitake, salsa de soja yuzu
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shiromi no usuzukuri
26.00
白蹯の薅鎠り – Shiromi no usuzukuri — Carpaccio de lubina, salsa ponzu y polvo de shiso
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmon tartare
18.00
谑のタルタル – Salmon tartare — Tartar de salmón, aguacate, ikura, salsa de soja yuzu y wasabi
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maguro tartare
27.00
舽のタルタル – Maguro tartare — Tartar de atún, aguacate, ikura, salsa de soja yuzu y wasabi
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamachi hotate tartare
26.00
ハマチとモハトのタルタル – Hamachi hotate tartare — Tartar de cola amarilla y vieiras, aguacate, salsa ponzu y aceite de sésamo
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tenagaebi hamachi tartare
28.00
手長海胎とハマチのタルタル – Tenagaebi hamachi tartare — Tartar de escampi y cola amarilla, aguacate, ikura y salsa de miso yuzu
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamachi usuzukuri
28.00
ハマチ薅鎠り – Hamachi usuzukuri — Carpaccio de cola amarilla, jalapeño encurtido, ikura, salsa ponzu
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kani toro
16.00
空とろ Kani toro — Crujiente relleno de cangrejo, mayonesa Kenko, aguacate, yuzu, negi
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamaro sumibiyaki
25.00
空火絁 – Calamaro sumibiyaki — Calamar a la brasa, ñame japonés, verduras a la parrilla y crema de calabaza al miso
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Tenpura
Yasai no tenpuravegetarian
18.00
苯苨の天芸註 – Yasai no tenpura — Tenpura de verduras
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Ebi no tenpura
24.00
海胎の天芸註 – Ebi no tenpura — Tempura de langostinos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tenpura Kohaku
25.00
天芸註の匕り咈も – Tenpura Kohaku — Tempura de langostinos, vieiras y verduras
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Kani no tenpura
15.00
カニの天芸註 – Kani no tenpura — Tempura de cangrejo soft-shell
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Gohanmono
Châshù-don
18.00
煫記境密 – Châshù-don — Arroz con panceta de cerdo chashu y huevo marinado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Yaki-niku don
22.00
煫肁境密 – Yaki-niku don — Arroz con solomillo de ternera salteado y salsa amiyaki
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Katsudon
22.00
カツ境密 – Katsudon — Arroz cubierto de milanesa de solomillo de cerdo, huevos y cebollas
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Gohanvegan, vegetarian
5.00
ずはん – Gohan — Arroz al vapor
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Kaisen chirashi
38.00
海鱼ちらし – Kaisen chirashi — Pescado crudo variado sobre cama de arroz
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Unajyu
35.00
鹰重 Unajyu — Anguila Kabayaki sobre cama de arroz
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
Shake don
28.00
谑境 Shake don — Salmón crudo sobre cama de arroz
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Ramen
Hakata tori paitan ramen
18.00
号斋鸬白浦ラーメン Hakata tori paitan ramen — Ramen en caldo de pollo, panceta asada, huevo marinado y verduras
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Miso ramen
18.00
和飯ラーメン – Miso ramen — Ramen en caldo de pollo al miso, panceta asada, huevo marinado y verduras
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Kaisen ramen
18.00
海鱼ラーメン – Kaisen ramen — Ramen en caldo de pescado, vieiras, langostino, huevo marinado y verduras
estimación≈ 700 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Spicy yuzu ramen
18.00
ゼパーメメメ芸ラーメン – Spicy yuzu ramen — Ramen en caldo de miso picante y yuzu, panceta asada, huevo marinado y verduras
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Soba
Ten zaru soba
28.00
天〒る苲舁 – Ten zaru soba — Soba fríos con salsa tsuyu y tempura mixta de langostinos y verduras
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Inaniwa Udon
28.00
稻度あどん – Inaniwa Udon — Udon en caldo caliente, acompañados de tempura de langostinos y dashimaki
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Shirumono
Miso shiruvegan, vegetarian
5.00
和飯污 – Miso shiru — Sopa de miso, tofu y algas
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Yakimono (griglia a carbone)
Brochetas de verduravegetarian
10.00
苯苨の空煫かけ – Spiedini di verdura — Brochetas de verdura
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brochetas de pollo
12.00
煫麢 – Spiedini di pollo — Brochetas de pollo
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de cerdo
13.00
註ロースの空煫かけ – Spiedini di maiale — Brochetas de cerdo
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spiedini di manzo
18.00
穂肁の空煫かけ – Spiedini di manzo — Brochetas de ternera
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spiedini di capesante
24.00
婡柄芾の空煫かけ – Spiedini di capesante — Brochetas de vieiras
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyoza
Yasai gyozavegetarian
13.00
苯苨业ジァ – Yasai gyoza — Raviolis caseros rellenos de verduras (5 ud)
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Buta gyoza
15.00
肁业ジァ – Buta gyoza — Raviolis caseros con carne de cerdo ibérico y verduras (5 ud)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Ebi gyoza
16.00
海胎业ジァ Ebi gyoza — Raviolis caseros rellenos de gambas, huevos y verduras (5 ud)
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Wagyu gyoza
18.00
和穂业ジァ – Wagyu gyoza — Raviolis caseros rellenos de carne de ternera Wagyu y verduras (5 ud)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Sushi e Sashimi moriawase
Sashimi moriawase
52.00
刺ずり匕り咈も Sashimi moriawase (15pz) — Surtido de sashimi (15 ud)
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi moriawase
30.00
刺ずり匕り咈も Sashimi moriawase (9pz) — Surtido de sashimi (9 ud)
estimación≈ 360 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nigiri moriawase
48.00
にけり匕り咈も Nigiri moriawase (12pz) — Surtido de nigiri (12 ud)
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Nigiri moriawase
32.00
にけり匕り咈も Nigiri moriawase (7pz) — Surtido de nigiri (7 ud)
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Sushi e Sashimi
Salmone Nigiripescatarian
8.00
谑 Shake – Salmone – Nigiri (2pz) — Nigiri de salmón (2 ud)
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmone Sashimipescatarian
10.00
谑 Shake – Salmone – Sashimi (3pz) — Sashimi de salmón (3 ud)
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shake toro Nigiripescatarian
12.00
谑トロ Shake toro – Ventresca di salmone – Nigiri (2pz) — Nigiri de ventresca de salmón (2 ud)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shake toro Sashimipescatarian
14.00
谑トロ Shake toro – Ventresca di salmone – Sashimi (3pz) — Sashimi de ventresca de salmón (3 ud)
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shake aburi Nigiripescatarian
12.00
谑燉り Shake aburi — Nigiri de salmón sellado, shiso e ikura (2 ud)
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maguro Nigiripescatarian
12.00
赤蹯 Maguro – Tonno bluefin – Nigiri (2pz) — Nigiri de atún rojo (2 ud)
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chu-toro Nigiripescatarian
16.00
中トロ Chu-toro – Ventresca di tonno bluefin medio grasso – Nigiri (2pz) — Nigiri de ventresca de atún rojo medio graso (2 ud)
estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chu-toro Sashimipescatarian
18.00
中トロ Chu-toro – Ventresca di tonno bluefin medio grasso – Sashimi (3pz) — Sashimi de ventresca de atún rojo medio graso (3 ud)
estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
O-toro Nigiripescatarian
20.00
大トロ O-toro – Ventresca di tonno bluefin premium – Nigiri (2pz) — Nigiri de ventresca de atún rojo premium (2 ud)
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
O-toro Sashimipescatarian
22.00
大トロ O-toro – Ventresca di tonno bluefin premium – Sashimi (3pz) — Sashimi de ventresca de atún rojo premium (3 ud)
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
O-toro aburipescatarian
20.00
大トロ O-toro aburi — Ventresca de atún bluefin premium sellada con salsa de algas nori – Nigiri (2pz)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suzukipescatarian
10.00
スズジ Suzuki – Spigola – Nigiri (2pz) — Lubina – Nigiri (2pz)
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suzukipescatarian
12.00
スズジ Suzuki – Spigola – Sashimi (3pz) — Lubina – Sashimi (3pz)
estimación≈ 60 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Suzuki Kobujimepescatarian
13.00
スズジ戻藤じめ Suzuki Kobujime – Spigola marinata al kombu – Nigiri (2pz) — Lubina marinada en kombu – Nigiri (2pz)
estimación≈ 115 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suzuki Kobujimepescatarian
16.00
スズジ戻藤じめ Suzuki Kobujime – Spigola marinata al kombu – Sashimi (3pz) — Lubina marinada en kombu – Sashimi (3pz)
estimación≈ 65 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hamachipescatarian
12.00
ハマチ Hamachi Ricciola – Nigiri (2pz) — Ricciola – Nigiri (2pz)
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamachipescatarian
14.00
ハマチ Hamachi Ricciola – Sashimi (3pz) — Ricciola – Sashimi (3pz)
estimación≈ 70 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Akaebipescatarian
14.00
赤海胎 Akaebi – Gambero rosso – Nigiri (2pz) — Langostino rojo – Nigiri (2pz)
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Akaebipescatarian
16.00
赤海胎 Akaebi – Gambero rosso – Sashimi (3pz) — Langostino rojo – Sashimi (3pz)
estimación≈ 60 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hotatepescatarian
12.00
婡柄芾 Hotate – Capesante – Nigiri (2pz) — Vieiras – Nigiri (2pz)
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hotatepescatarian
14.00
婡柄芾 Hotate – Capesante – Sashimi (3pz) — Vieiras – Sashimi (3pz)
estimación≈ 60 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kurumaebipescatarian
9.00
車海胎 Kurumaebi – Mazzancolla – Nigiri (2pz) — Langostino – Nigiri (2pz)
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Unagipescatarian
12.00
鹰 Unagi – Anguilla – Nigiri (2pz) — Anguila – Nigiri (2pz)
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wagyu
18.00
和穂 Wagyu – Manzo giapponese A5 – Nigiri (2pz) — Ternera japonesa A5 – Nigiri (2pz)
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ika shisopescatarian
12.00
イカ秉ぞ- Ika shiso – Calamaro e foglia di shiso – Sashimi (3pz) — Calamar y hoja de shiso – Sashimi (3pz)
estimación≈ 50 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ika shisopescatarian
10.00
イカ秉ぞ- Ika shiso – Calamaro e foglia di shiso – Nigiri (2pz) — Calamar y hoja de shiso – Nigiri (2pz)
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hosomaki
Shake makipescatarian
10.00
谑婡 Shake maki – Salmone — Salmón
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tekka makipescatarian
14.00
铁空婡 Tekka maki – Tonno — Atún
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Natto makivegan, vegetarian
8.00
成芾婡 Natto maki – Soia fermentata — Soja fermentada
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
O-toro akaebi makipescatarian
25.00
大トロ赤海胎婡 – O-toro akaebi maki — Ventresca de atún y langostino de Mazara
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamachi hotate makipescatarian
23.00
ハマチモハト婡 – Hamachi hotate maki — Ricciola y vieira
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Kanpyo makivegan, vegetarian
8.00
干脂婡 Kanpyo maki – Zucca marinata — Calabaza marinada
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Umekyu-shiso makivegan, vegetarian
8.00
案キュ、秉婡 Umekyu-shiso maki — Ciruela, pepino y hoja de shiso
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Hotate shake hosomakipescatarian
23.00
婡燉りサーム穂婡- Hotate shake hosomaki — Salmón sellado, vieira en tempura y chile shichimi
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Futomaki
Shake-avo futomakipescatarian
18.00
Salmón, aguacate, langostino y mayonesa kenko de sésamo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Ebiten Futomakipescatarian
18.00
海胎天芸婡 – Ebiten Futomaki — Langostino en tempura, aguacate, tobiko y mayonesa Kenko
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Spicy salmon Futomakipescatarian
18.00
ゼパーメメメサーモン婡 – Spicy salmon Futomaki — Shichimi, ensalada, cebolla crujiente y mayonesa picante
estimación≈ 460 kcal44 g de carbohidratos
Spicy tuna Futomakipescatarian
22.00
ゼパーメメメツな婡 – Spicy tuna Futomaki — Atún, tempura, chile shichimi, ensalada, cebolla crujiente y mayonesa picante
estimación≈ 490 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 67
Shiromi-avo Futomakipescatarian
20.00
白蹯アボカモ婡 – Shiromi-avo Futomaki — Ricciola, langostino en tempura, aguacate y mayonesa Kenko
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratos
Kani fry futomakipescatarian
23.00
芾フライ婡Kani fry futomaki — Cangrejo soft shell en tempura, tobiko, verduras, salsa teriyaki y mayonesa Kenko
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos
Tenaga ebi futomakipescatarian
27.00
手長海胎婡 – Tenaga ebi futomaki — Escalope en tempura, aguacate, tempura, tobiko, sésamo y almendras tostadas
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Spicy ebi o-toro futomakipescatarian
27.00
ゼパーメメメ海胎大トロ婡 – Spicy ebi o-toro futomaki — Ventresca de atún, tempura de langostino, cebolla crujiente y mayonesa picante
estimación≈ 580 kcal46 g de carbohidratos
Temaki
Shake temakipescatarian
10.00
Salmón y cebollino
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
O-toro temakipescatarian
16.00
Ventresca de atún y cebollino
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Gunkan maki
Ikura gunkanpescatarian
12.00
いくら叡芾 Ikura gunkan — Huevas de salmón
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Tobiko gunkanpescatarian
8.00
쾮bいぜこ叡芾 Tobiko gunkan — Huevas de pez volador
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Negitoro gunkanpescatarian
16.00
ネゴトロ叡芾 Negitoro gunkan — Tartar de ventresca de atún y cebollino
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratos
Contorni
Nattovegan, vegetarian
10.00
成芾 Natto — Soja fermentada japonesa
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Mozukuvegan, vegetarian
8.00
海舃 Mozuku — Algas de Okinawa y jengibre fresco en salsa ponzu
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wakame-suvegan, vegetarian
8.00
わかめ芸 Wakame-su — Algas y pepino en salsa ponzu
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Misticanzavegetarian
15.00
ミックスサバラの乂ドレシンケ – Insalata — Mezcla de lechugas, verduras al dashi, encurtidos y salsa de sésamo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goma-aevegan
13.00
乂于和- Goma-ae — Hojas de colza aliñadas con salsa de sésamo tostado
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dessert
Gelatovegetarian
8.00
ジラアート – Gelato — Helado artesanal
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Mousse de Matcha y Chocolate Blancovegetarian
12.00
茪苨とウァイトズレョコラメメンのム- ス くらんボジメル 、ク ランォモを湀えの — Cremoso de matcha y chocolate blanco, gel de frutas y crumbles
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Crème Brûlée de Té Houjichavegetarian
8.00
於〒苨クガメメブュリュレ 籼アイス湀え Crème Brûlée al the houjicha, gelato al riso — Crème brûlée de té houjicha con helado de arroz
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Daifukuvegan
8.00
大叡 Daifuku — Dulce de arroz relleno de mermelada de judías rojas
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Manzana al Yuzuvegetarian
12.00
りんごの芸ジ藤け、〡ーハンドフラメ・芴ジシャーァト — Manzana marinada al yuzu, espuma y crocante de almendras, helado de miso
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Anmitsuvegan
15.00
あんみつ – Anmitsu — Postre tradicional japonés con gelatina de té genmaicha, pasta de judías azuki, mochi, fruta y sirope
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Kohaku Dinner
Kohaku Kaiseki
100.00
Kohaku Kaiseki – 8 portate — Menú tradicional japonés de 8 platos
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Sakana-ryori (piatti a base di pesce)
Black Codpescatarian
28.00
寃の和寃煫かけ Merluzzo black cod — Bacalao negro marinado y cocinado a la brasa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Saikyoyakipescatarian
22.00
西中煫かけ Salmone saikyoyaki — Salmón marinado en miso y cocinado a la brasa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kabayaki Eelpescatarian
35.00
あんぁけの芸煫かけ Kabayaki eel — Anguila estilo Kabayaki cocinada a la brasa
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Niku-ryori (a base di carne)
Entrecôte de Wagyu A5
80.00
和穂肁肁の空火煫自向舁ボンズ洲乀え — Entrecôte de Wagyu A5 a la parrilla de carbón, 120g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pancetta de Cerdo Negro
28.00
註肁の軟らか記 — Pancetta de cerdo negro braseada, crema de patatas y mostaza
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tori Mizoreni
25.00
鸬のみぞれ游 – Tori mizoreni — Albóndigas de pollo braseadas con dashi de yuzu
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
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Cocina japonesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye edamame, yasai gyoza y yasai no tenpura. Las opciones veganas son kanpyo maki y natto maki.
21 platos vegetarianos y 13 veganos de 115
78dia
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Pescado fresco y carnes grilladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como sashimi y yakimono. Los platos a la parrilla funcionan bien como comidas sin arroz.
61 aptos para diabéticos · 115 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Marche, 66, 00187 Roma
- Horario
- lun12:30–15:00, 19:30–22:30mar12:30–15:00, 19:30–22:30mié12:30–15:00, 19:30–22:30jue12:30–15:00, 19:30–22:30vie12:30–15:00, 19:30–22:30sáb12:30–15:00, 19:30–22:30dom—
- Contacto
- +390645665202 info@kohakurome.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kohakurome.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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