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EMME Restaurant

Via Margutta, 19, 00187 Roma

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
UOVO EMME
28.00
Huevo a 62° sobre crema de guisantes y lascas de trufa negra
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GAMBERO ROSSO
9.00
Gamba roja de Mazara, primera calidad, cocida o cruda
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CARPACCIO DE PESCADO
26.00
CARPACCIO DI PESCE — Carpaccio de pescado del día
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CEVICHE
26.00
Ceviche de pescado del día con chips de batata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
TEMPURA DE GAMBAS
22.00
TEMPURA DI GAMBERI — Con calabacines, salsa de soja y mayonesa
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTARA DE TERNERA
26.00
TARTARE DI MANZO — Yema, mostaza, salsa Worcestershire, Tabasco
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARMIGIANA DE BERGENJENA CON BÚFALAvegetarian
19.00
PARMIGIANA DI MELANZANE CON BUFALA — Berenjena, parmigiana y mozzarella de búfala
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NUESTRA GASTRONOMÍA
Mozzarella di bufala DOPvegetarian
10.00
estimación≈ 260 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata d’Andriavegetarian
14.00
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Culatta curada
14.00
Culatta stagionata
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola, rúcula y lascas de grana
14.00
Bresaola, rughetta e scaglie di grana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PRIMEROS PLATOS
PASTA TRADICIONAL
18.00
PASTA DELLA TRADIZIONE — Cacio e pepe, Amatriciana, Carbonara, Gricia, Penne all’Arrabbiata
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
CARBONARA AL TARTUFO
29.00
Carbonara con trufa negra
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
AGNOLOTTI DEL PLIN
28.00
Rellenos de tres asados y su salsa
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
TORTELLONI VIGNAROLAvegetarian
25.00
Rellenos de pecorino y vignarola
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
TAGLIOLINI AL TARTUFO
29.00
Tagliolini, mantequilla, parmesano y trufa negra
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratos
TAGLIOLINO DE ESCÓRPIO
26.00
TAGLIOLINO ALLO SCORFANO — Con tomates cherry, escórpio y crumble de anchoas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
RISOTTO ZAFFERANO E OSSOBUCO
30.00
Risotto al azafrán servido con ossobuco
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
SEGUNDOS PLATOS
CARRE DE CORDERO
26.00
CARRE’ DI AGNELLO — Con escarola, pasas y demi-glace
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PECHUGA DE PATO
26.00
PETTO D’ANATRA — Con endivia glaseada a la naranja
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
COSTATA DE PRIMERA
49.00
COSTATA DI PRIMA SCELTA — Costilla prusiana servida con patatas al horno
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
RIBEYE CON PATATAS AL HORNO
29.00
RIBEYE CON PATATE AL FORNO — Ribeye con patatas al horno
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
FILETE DE TERNERA A LA pimienta VERDE
30.00
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE — Filet mignon con salsa de pimienta verde
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADO DEL DÍApescatarian
26.00
PESCATO DEL GIORNO — Captura del día
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POLPO CROCCANTEpescatarian
26.00
Pulpo sellado sobre salsa mediterránea y chicoria salteada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FILETE DE LUBRINApescatarian
25.00
FILETTO DI BRANZINO — Con crema de alcachofas y agretti
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
EMME BURGER
18.00
Con provola ahumada, lechuga y tomate
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
POLLO A LA PARRILLA
20.00
POLLO AI FERRI — Con patatas al horno
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GUARNICIONES Y ENSALADAS
EMME SALAD
18.00
Con pollo, bacon, aguacate, crostini, tomates cherry y grana
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADA DE TOMATITOSvegetarian
12.00
INSALATA DI POMODORINI — De tres tomates con albahaca y feta
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERDURAS DE ESTACIÓNvegan, vegetarian
9.00
VERDURE DI STAGIONE — Verduras de temporada
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
CICORIA RIPASSATAvegan, vegetarian
9.00
Chicoria salteada
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PATATAS AL HORNOvegan, vegetarian
9.00
PATATE AL FORNO — Patatas al horno
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
VIGNAROLAvegan, vegetarian
9.00
De guisantes, lechuga romana, alcachofas y menta
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
POSTRES
TARTALETA DE LIMÓN Y MERENGUEvegetarian
12.00
TARTELLETTA AL LIMONE E MERINGA — Tarta de limón con merengue
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
CHEESECAKEvegetarian
9.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
FRUTA DE ESTACIÓN TROCEADAvegan, vegetarian
14.00
TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE — Selección de fruta fresca troceada
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
TIRAMISU’vegetarian
9.00
Tiramisù con virutas de chocolate
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
SORBETE DE LIMÓNvegan, vegetarian
9.00
SORBETTO AL LIMONE — Sorbete de limón cítrico
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
GELATO EMMEvegetarian
9.00
Stracciatella, Chocolate
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Semifreddo alla Nocciola e Caramello Salatovegetarian
12.00
Semifreddo de avellana acompañado de caramelo salado
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir parmigiana di melanzane o tortelloni vignarola. Hay varios postres vegetarianos como el tiramisú y la tarta de queso. El menú incluye platos de carne como ribeye para mesas mixtas.

16 platos vegetarianos y 6 veganos de 41

76dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas. Los antipasti y secondi son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Margutta, 19, 00187 Roma
Horario
aún desconocido
Contacto
+390697797980
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emmerestaurant.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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