Negresco Bocca di Leone
V. Bocca di Leone, 92, 00186 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para empezar
Tris di crostini
12.00
Pan caliente, pesto de albahaca, tomate de Sorrento y fior di latte | Pan caliente, mousse de robiola, anchoas, ralladura
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tagliere Negresco
24.00
Tagliere Negresco – selezione di salumi e formaggi — Selección surtida de embutidos y quesos (bajo petición)
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella di bufala DOPvegetarian
13.00
Queso mozzarella de búfala DOP
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caprese con pomodoro e fior di latte campanavegetarian
12.00
Ensalada Caprese (queso mozzarella de Campania con rodajas de tomate)
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cestino di melanzanevegetarian
13.00
Cestino di melanzane con pomodoro fresco, basilico, parmigiano, stracciatella e granella di pistacchio — Cesta de berenjenas con tomates frescos, albahaca, parmesano, stracciatella y pistachos picados
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto crudo di Parma, Veroni 21mesi e mozzarella di bufala campana
16.00
Jamón serrano de Parma Veroni 21 meses y mozzarella de búfala de Campania
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpo arrostito con patate e salsa al prezzemolopescatarian
20.00
Pulpo asado con patatas y salsa de perejil
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Bocconcini di Baccalà con cipolle caramellate e lamponepescatarian
19.00
Bocaditos de bacalao con cebollas caramelizadas y frambuesas
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Prosciutto di Parma e melone
16.00
Jamón de Parma y melón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Souté di cozze con crostinipescatarian
22.00
Mejillones salteados con crostini
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio di manzo con salsa ai frutti rossi, rucola e scaglie di grana
24.00
Carpaccio de ternera con salsa de frutos rojos, rúcula y lascas de queso Grana
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatella di bufala con pachino, menta e zucchina croccantevegetarian
16.00
Stracciatella de búfala con tomates Pachino, menta y calabacín crujiente
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Girelllo di vitella con salsa tonnata e plvere di capperi di pantelleria
20.00
Redondo de ternera con salsa tonnata y polvo de alcaparras de Pantelleria
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Los Clásicos
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
15.00
Pasta Tonnarelli con salsa de queso y pimienta
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Strozzaprete all’amatriciana
15.00
Pasta Strozzaprete con salsa de tomate, bacon crujiente y queso
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Rigatoni alla carbonara
15.00
Pasta Rigatoni con yema de huevo, bacon crujiente y queso
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
Lasagne alla bolognese
14.00
Lasaña estilo boloñesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Rigatoni pomodoro fresco e basilicovegan, vegetarian
14.00
Pasta Rigatoni con tomate fresco y albahaca
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Tonnarelli allo scogliopescatarian
30.00
Pasta Tonnarelli con mariscos
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tonnarelli allo scoglio + 1/2 asticepescatarian
55.00
Pasta Tonnarelli con mariscos y 1/2 bogavante
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Tonnarello al burro norvegesevegetarian
35.00
Tonnarello al burro norvegese con parmigiano e tartufo fresco — Tonnarello con mantequilla noruega, queso parmesano y trufa fresca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Fettuccine alla bolognese
18.00
Fettuccine con ragú boloñesa
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Los primeros del Chef
Tagliolino all’asticepescatarian
35.00
Tagliolino all’astice con pomodorini e zeste di lime (mezzo astice) — Tagliolini con bogavante, tomates cherry y ralladura de lima (medio bogavante)
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Raviolo capresevegetarian
18.00
Raviolo caprese farcito con ricotta e maggiorana su salsa di datterino rosso — Ravioli caprese relleno de ricotta y mejorana sobre salsa de tomate datterino rojo
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Zuppa di cecivegan, vegetarian
13.00
Zuppa di ceci con patate al rosmarino — Sopa de garbanzos con patatas al romero
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91
Scialatiello con le vongolepescatarian
19.00
Scialatiello con le vongole, pomodorini e zeste di limone — Scialatiello con almejas, tomates cherry y ralladura de limón
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Trofie al pesto Genovesevegetarian
16.00
Trofie al pesto Genovese di basilico con pomodorini e noci — Trofie con pesto genovés de albahaca, tomates cherry y nueces
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Los Segundos
Tagliata di cuberoll danese
28.00
Tagliata di cuberoll danese con patate al forno — Cuberoll danés tranchado con patatas al horno
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata di pollo CBT
18.00
Tagliata di pollo CBT servita su letto di cicoria ripassata e fonduta di pecorino — Pollo CBT tranchado sobre cama de achicoria salteada y fondue de pecorino
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto di salmone in crosta di pistacchiopescatarian
24.00
Filetto di salmone in crosta di pistacchio, salsa teriyaki e caponatina di melanzane — Filete de salmón en costra de pistacho, salsa teriyaki y caponata de berenjena
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliata di tonno rosso al rosmarinopescatarian
26.00
Tagliata di tonno rosso al rosmarino con patate al forno, stracciatella di bufala e teriyaki — Atún rojo tranchado al romero con patatas al horno, stracciatella de búfala y teriyaki
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetto danese ai ferri
35.00
Filete de ternera danés a la parrilla
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto danese al pepe verde
40.00
Filete de ternera danés con salsa de pimienta verde
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto con funghi porcini
55.00
Filetto con funghi porcini in doppia consistenza e tartufo fresco — Filete de ternera danés con setas porcini en doble textura y trufa fresca
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Los Tartares
Tartare di manzo fassona
19.00
Tartare di manzo, fassona con salsa tonnata, tuorlo d’uovo, frutto del cappero, cappero fritto e crema di tartufo fresco — Tartar de ternera fassona con salsa tonnata, yema de huevo, alcaparra, alcaparra frita y crema de trufa fresca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartare di salmonepescatarian
20.00
Tartare di salmone con avocado, lime e salsa bianca — Tartar de salmón con aguacate, lima y salsa blanca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Las Hamburguesas
NEGRESCO BURGER
18.00
Hamburguesa de carne Chianina con queso cheddar, bacon crujiente, lechuga, tomate y salsa Negresco
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
PULLED PORK BURGER
18.00
Paleta de cerdo deshilachada con rub de especias y salsa BBQ
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
TUNA BURGERpescatarian
20.00
Tartar de atún con stracciatella, tomates cherry y salsa de albahaca
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
OCTOPUS BURGERpescatarian
20.00
Tentáculo de pulpo crujiente con stracciatella, tomates cherry, aceite y sal
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Las Guarniciones
Ensalada mixtavegan, vegetarian
7.00
Insalata mista — Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas al hornovegan, vegetarian
7.00
Patate al forno — Patatas al horno
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Verduras de temporadavegan, vegetarian
8.00
Verdura di stagione — Verduras de temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cesta de panvegan, vegetarian
2.50
Cestino di pane — Cesta de pan
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratos
Huerto, Trigo y Cereales
SPAGNAvegetarian
13.00
Farro con feta griega, aceitunas taggiasche, tomates secos y datterino amarillo
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
CONDOTTIpescatarian
13.00
Arroz venere, salmón ahumado, gambas, guisantes, tomates pachino y avellanas picadas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
FRATTINA
14.00
Lechuga y rúcula, aguacate, ralladura de limón, rabanitos, pechuga de pavo, aceite y mostaza
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BOCCA DI LEONE
14.00
Lechuga romana, pechuga de pollo a la parrilla, lascas de grana, crostini de pan y mayonesa de mostaza
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La pinsa
MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomate, fior di latte, albahaca, aceite EVO
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
CRUDO
13.00
Tomate, fior di latte, jamón crudo de Parma, aceite EVO
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
ORTOLANAvegetarian
13.00
Tomate, fior di latte, berenjenas, calabacines, pimientos, aceite EVO
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
BUFALINAvegetarian
14.00
Tomate, fior di latte, mozzarella de búfala DOP, albahaca, aceite EVO
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
DIAVOLA
13.00
Tomate, fior di latte, salami calabrese, aceite EVO
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
PINSA GOURMET
22.00
Fior di latte campana, cebolla estofada, trozos de atún fresco, chile fresco y mozzarella de búfala
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
GRICIA DI MARE
22.00
Fior di latte campana, pulpo asado, guanciale Norcino y pecorino
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
NEGRESCO
22.00
Fior di latte, salmón ahumado, tomates datterini amarillos, nueces y crema de albahaca
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
PISTACCHIOSA
18.00
Pizza con fior di latte, mortadella de Bolonia, stracciatella y pistacho picado
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Los Dulces
Tiramisù
8.00
Tiramisù
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Panna cottavegetarian
8.00
Panna cotta ai frutti di bosco o al cioccolato — Panna cotta de frutos rojos o chocolate
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheese Cakevegetarian
8.00
Cheese Cake ai frutti di bosco — Cheesecake de frutos rojos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Trufa de Pizzo
8.00
Tartufo di Pizzo vari gusti — Varios sabores
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Fruttini de helado artesanalvegetarian
10.00
Fruttini gelato artigianale — Fruits of artisanal ice cream
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Macedonia o fruta de temporadavegan, vegetarian
7.00
Macedonia o frutta di stagione — Fruit salad or seasonal fruit
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Postres caseros
8.00
Dolci della casa — Dessert home made
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Crema Catalanavegetarian
8.00
Catalan cream
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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Platos italianos y pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos vegetarianos como tonnarelli cacio e pepe y ravioli caprese. Hay varias pinsas, incluida la ortolana con verduras asadas. Los veganos pueden pedir rigatoni pomodoro fresco e basilico o sopa de garbanzos.
23 platos vegetarianos y 7 veganos de 65
76dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y ensaladas. Las carnes y los antipasti son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- V. Bocca di Leone, 92, 00186 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390694416977
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), negrescoboccadileone.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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