Duna - Roma, Viale delle Milizie
Viale delle Milizie, 130, 00195 Roma
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Carpaccio di ricciola
15.00
Amberjack Carpaccio — gelée di kiwi e finocchietto selvatico
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartare di tonno
14.00
Tuna Tartare — feta, cachi, basilico e salsa teriyaki
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Burrata con battuto di gamberi rossi e tartufo nero fresco
16.00
Burrata with Red Shrimp
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauté di cozze con crostoni
10.00
Sautéed Mussels
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Sfere di grana fritte con stracciatella, pomodori secchi ed alici marinate
10.00
Fried Grana Spheres — 4pz.
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polpo rosticciato
15.00
Roasted Octopus — crema di patate americane, passion fruit e menta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Burrata e prosciutto di Parma 18 mesi
11.00
Burrata and Parma Ham
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di picanha
14.00
Picanha Carpaccio — melograno e rapa rossa
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartare di scottona sakura
14.00
Beef Tartare — senape in grani, cucunci e salsa worcester
estimación≈ 230 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parmigiana di melanzanevegetarian
7.00
Eggplant Parmigiana
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arrosticini di pecora
1.20
Lamb Arrosticini — min. 5 pezzi
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fritture
Alici
14.00
Fried Anchovies
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moscardini
14.00
Fried Octopus
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Calamari
15.00
Fried Calamari
estimación≈ 360 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mista
15.00
Mixed Fried Seafood
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primi
Spaghettoni rossi alla barbabietola
18.00
Beetroot Spaghetti with Clams — vongole lupini, crema di cime di rapa e nero di seppia
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Pici con polipetti in umido
15.00
Pici with Octopus — guanciale croccante e pecorino romano
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Ravioloni ripieni di burrata con funghi porcini e castagnevegetarian
19.00
Burrata Ravioli with Porcini
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi con ragù di agnello al cioccolato
17.00
Gnocchi with Lamb Ragù — fonduta di taleggio e nocciole
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto con gambero rosso crudo
18.00
Risotto with Red Shrimp — crema di mozzarella di bufala, acqua di rucola e gelée di limone arrosto
estimación≈ 540 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 73
Secondi
Trancio di pesce spada
18.00
Swordfish Steak — purea di patate dolci, cime di rapa, peperone crusco e olio alla ’nduja
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamaro alla griglia
16.00
Grilled Calamari — crema di ceci, funghi pioppini, cipolline in agro scottate e fondo bruno
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Zuppa di pesce con crostoni
23.00
Fish Soup
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Costata di manzo (disossata)
8.50
Beef Rib Steak — marezzatura “sakura”, frollata 21 giorni
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FIletto di manzo
24.00
Beef Fillet — contorno a scelta
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di manzo
26.00
Beef Tagliata — fondo bruno e tartufo nero fresco
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Insalatone
Tonno c.b.t.pescatarian
10.50
Tuna Salad — misticanza, carote, pomodori secchi e olive taggiasche
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmone affumicatopescatarian
11.00
Smoked Salmon Salad — misticanza, datterini, carote, feta e salsa teriyaki
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Latticinivegetarian
9.00
Cheese Salad — misticanza, datterini e carote, feta o burrata
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Classicavegan, vegetarian
7.50
Classic Salad — misticanza, carote, datterini rossi e gialli
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Contorni
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Baked Potatoes
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Verdure di stagionevegan, vegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verdure grigliatevegan, vegetarian
5.50
Grilled Vegetables
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Misticanzavegan, vegetarian
4.00
Mixed Greens
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dolci
Piantamisù
7.00
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Cheesecake basca con amarene
7.00
Basque Cheesecake
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Torta del giorno
5.00
Cake of the Day
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Posset al limone
4.00
Lemon Posset
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Tagliata di fruttavegan, vegetarian
5.00
Fruit Platter
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Altro
Cestino di panevegan, vegetarian
1.00
Bread Basket
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Viale delle Milizie, 130, 00195 Roma
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom—Da martedì a sabato pranzo e cena. domenica aperti a pranzo
- Contacto
- +390693579438
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dunabanconefornelli.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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