Materiaprima Roma

Via Messina, 34, 00198 Roma

horario aún desconocido

caféItalian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ COMBINADO

COMBINACIÓN MENÚ 1

12.00

COMBINAZIONE MENÙ 1 — Bocadillo + media ración del plato del día o ensalada/panzanella

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

COMBINACIÓN MENÚ 2

12.00

COMBINAZIONE MENÙ 2 — Plato del día + media ración de ensalada/panzanella

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

COMBINACIÓN MENÚ 3

12.00

COMBINAZIONE MENÙ 3 — Ensalada + media ración del plato del día/panzanella

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

COMBINACIÓN MENÚ 4

12.00

COMBINAZIONE MENÙ 4 — Panzanella + media ración del plato del día o ensalada

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos

NUESTROS BÓCKERS

PONENTE

7.00

Jamón cocido, taleggio de malga, aceitunas riviera

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

MEZZO FUMO

7.00

Jamón cocido, calabacines a la parrilla, scamorza ahumada, rúcula

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

TUTTO SUD

7.00

Jamón cocido, mozzarella de búfala, menta, aceite de chile

estimación≈ 490 kcal36 g de carbohidratos

OTTO

7.00

Mortadela, ricotta, pistachos picados, aceite de limón

estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos

PERÒ

7.00

Speck, taleggio de malga, mermelada de pera con mostaza

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratos

AFFUMICATO

7.00

Speck, crema de patata, scamorza ahumada, tomillo, aceite de chile

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos

MAGNA GRECIA

7.00

Jamón serrano, mozzarella de búfala, pulpa de berenjena

estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratos

CLASSICONE

7.00

Jamón serrano, stracciatella de búfala, tomates secos

estimación≈ 500 kcal36 g de carbohidratos

DOLCECRUDO

7.00

Jamón serrano, miel, nueces, aceite de limón

estimación≈ 530 kcal38 g de carbohidratos

ARANCIA MECCANICA

7.00

Ciauscolo, pecorino de la Val D’Orcia, aceitunas riviera, naranja

estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos

GINNICO

7.00

Bresaola, lascas de grana, aceite de limón, rúcula

estimación≈ 460 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 67

CARCIOFONE

7.00

Salame, crema de alcachofas, aceitunas riviera

estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos

MCMANZO

7.00

Pastrami de ternera, scamorza ahumada, tomates, salsa BBQ, lechuga

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

IKEO

7.00

Salmón, crema de patata, yogur blanco, eneldo

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos

SALMÌ

7.00

Salmón, calabacines a la parrilla, pistachos picados, menta

estimación≈ 490 kcal36 g de carbohidratos

MONTALBANO SONO

7.00

Boquerones, pulpa de berenjena, alcaparras, tomates, orégano

estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratos

TUMEPROVOCHI

7.00

Boquerones, calabacines a la parrilla y mozzarella de búfala

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

TONNO SUBITO

7.00

Atún, crema de alcachofas, limón, rúcula y aceitunas riviera

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67

CAMEROTA

7.00

Atún, tomates, berenjenas, stracciatella de búfala y albahaca

estimación≈ 580 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65

NORMA

7.00

Pecorino della Val d’Orcia, pulpa de berenjena, tomates secos y albahaca

estimación≈ 540 kcal44 g de carbohidratos

SALVAGENTE

7.00

Stracciatella de búfala, tomates y albahaca

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

MARRAKECHvegan

7.00

Crema de garbanzos, tomates, alcaparras y aceite de limón

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72

MELTEMIvegetarian

7.00

Berenjenas, feta, tomates, aceitunas y orégano

estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratos

NUESTRAS ENSALADAS

INSALATA MISTA 1

9.00

Caballa, tomates, zanahorias, aceitunas y albahaca

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

INSALATA MISTA 2

9.00

Atún, tomates secos, alcaparras, aceitunas y crostini

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

INSALATA MISTA 3

9.00

Atún, tomates, rúcula y queso primo sale

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

INSALATA MISTA 4

9.50

Salmón, mozzarella de búfala, semillas de sésamo y crostini

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

INSALATA MISTA 5

9.00

Speck, mozzarella de búfala, rúcula y nueces

estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

INSALATA MISTA 6

9.00

Bresaola, grana padano, aceite de limón y crostini

estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

INSALATA MISTA 7vegetarian

9.00

Garbanzos, apio, menta, yogur y semillas de sésamo

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

INSALATA MISTA 8vegetarian

9.00

Manzana, grana padano, rúcula y nueces

estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

INSALATA MISTA 9

9.00

Pollo, aceitunas, zanahorias y yogur griego

estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

INSALATA MISTA 10vegetarian

9.00

Feta, tomates, aceitunas, alcaparras y orégano

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

PLATOS DEL DÍA

PIATTO DEL GIORNO

8.00

Arroz basmati, arroz venere, cuscús o arroz rojo integral

estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos

CREMAS DE VERANO

VELLUTATA ESTIVA

7.50

Cada día una crema de verduras diferente

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

PLATOS FRÍOS

STAI MANZO

12.50

Pastrami de ternera ahumada, grana padano Dop, rúcula, aceite de limón, aceitunas y nueces

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

GINNICO SCOMPOSTO

12.50

Bresaola, grana padano, rúcula y aceite de limón

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

IKEO AL PIATTO

12.50

Salmón, crema de patata, yogur griego, eneldo y rúcula

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CAPRICCIOSA

12.50

Mozzarella de búfala, tomates, anchoas y albahaca

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PANZANELLE DE TOMATE CON ORÉGANO

SICILIANA

7.50

Alcaparras y anchoas

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67

FRESCONAvegetarian

7.50

Búfala, rúcula y limón

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos

DEL PRETE

7.50

Atún y aceitunas

estimación≈ 330 kcal33 g de carbohidratosequilibrado 71

ALLA GRECAvegetarian

7.50

Pepinos y feta

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos

PLATOS FRÍOS CON ARROZ

RIS-TORO

14.50

Bresaola y pastrami de ternera ahumada, pecorino della Val d’Orcia, tomates secos, bruschetta y aceite de limón

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

EVERGREENvegan

14.50

Cime di rapa, berenjenas a la parrilla, crema de garbanzos, zanahorias, crema de patata, aceitunas riviera y bruschetta

estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

CONTROCORRENTE

14.50

Salmón, calabacines a la parrilla, pulpa de berenjena, aceitunas riviera y bruschetta. Acompañado de arroz

estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

POLLAKI

14.50

Brochetas de pollo con cime di rapa y aceitunas. Acompañado de arroz

estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Bocadillos y ensaladas italianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen el bocadillo Marrakech con crema de garbanzos y el plato de arroz Evergreen. El menú tiene muchos embutidos, pero una mesa mixta encuentra variedad suficiente.

8 platos vegetarianos y 2 veganos de 51

77dia
scoreestimación

Ensaladas y platos fríos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchas ensaladas y platos fríos ricos en proteínas. Las opciones son generalmente bajas en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Via Messina, 34, 00198 Roma
Horario: aún desconocido
Contacto: +390694365732
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), materiaprimaroma.it/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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