Rosina Cucina di Casa
Vicolo delle Grotte, 27, 00186 Roma
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para empezar
Pizza e mortazza
9.00
Pizza con mortadela
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Polpetta di Genovese fritta
13.00
Albóndiga "Genovese" frita
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare di Fassona condita
14.00
Tartar de ternera "Fassona" aliñado
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de embutidos regionales
15.00
Selezione di salumi regionali — Selección de embutidos regionales
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de quesos regionalesvegetarian
15.00
Selezione di formaggi regionali — Selección de quesos regionales
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caponata de verdurasvegan, vegetarian
8.00
Caponata di verdure — Caponata de verduras mixtas
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La BOMBA
7.00
Bomba rellena frita
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Primeros Platos
Risotto zafferano e ossobuco
16.00
Risotto con azafrán y osobuco de ternera
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghettoni alla Carbonara
13.00
Spaghettoni Carbonara
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Bucatini all'Amatriciana
13.00
Bucatini all ’Amatriciana — Bucatini Amatriciana
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Rigatoni con la coda
14.00
Rigatoni con salsa de rabo de toro
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli di Rosina
15.00
Ravioli estilo Rosina
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Segundos Platos
Le polpette della Nonna!
15.00
¡Albóndigas de la abuela!
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo coi peperoni
16.00
Pollo con pimientos dulces
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Abbacchio alla Scottadito
20.00
Abbacchio alla “Scottadito” — Cordero estilo "Scottadito"
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Orecchia di elefante
28.00
Ternera frita en mantequilla
estimación≈ 700 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
La torta di Nonna
7.00
Tarta de la abuela
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tiramisù
6.00
Tiramisú clásico
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Ciambelline al vino e tozzetti
6.00
Selección de galletas caseras
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Para acompañar
Patata schiacciatavegan, vegetarian
6.00
Patatas aplastadas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Verdura ripassatavegan, vegetarian
6.00
Verduras salteadas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verdure affogatevegan, vegetarian
6.00
Verduras marinadas
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Pizzetta bianca e lingua
12.00
Pizza y lengua de ternera con salsa verde y mayonesa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Fiori pastellati
12.00
Flores de calabacín fritas rellenas de mozzarella y anchoas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pallotte cacio e ova
12.00
Bola de pan frita con huevo, queso y tomate
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Polipetti alla Lucianapescatarian
14.00
Pulpo braseado en vino tinto y salsa de tomate
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Baccalà alla vicentinapescatarian
14.00
Bacalao salado con leche y cebolla
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta
Risotto ossobuco e zafferano
18.00
Risotto con ossobuco de ternera y azafrán
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Maltagliati ceci e cozzepescatarian
15.00
Pasta Maltagliati casera con garbanzos y mejillones
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Pasta mista provola e patatevegetarian
14.00
Pasta mixta con patatas y queso Provola
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Polenta spuntature e salsiccia
16.00
Polenta con costillas de cerdo y salchichas en salsa de tomate
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Patatas al horno
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Misticanza di campopescatarian
7.00
Ensalada mixta con salsa de anchoas
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Funghi arrosto in salsa verdevegan, vegetarian
13.00
Setas asadas en salsa verde
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Polpette della Nonna!
17.00
Albóndigas de la abuela
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Petto di vitella alla fornara
21.00
Pechuga de ternera braseada en vino blanco
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo alla boscaiola
17.00
Pollo con setas, guisantes y nata
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Maialino arrosto
20.00
Paleta de cerdo asada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baccalà alla livornesepescatarian
22.00
Bacalao al estilo livornés
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Postres
Strudel de manzanavegetarian
7.00
Strudel di mele — Strudel de manzana con helado
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Pannacotta de frutos rojosvegetarian
7.00
Pannacotta ai frutti rossi — Pannacotta con frutos rojos
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
È n ' zucchero a Ser g ioo
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Panzanella de tomatevegetarian
12.00
Panzanella al pomodoro — Ensalada de pan con tomate, aceitunas, apio, cebolla, stracciatella, albahaca y limón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Parmigiana al tegaminovegetarian
12.00
Berenjenas fritas y horneadas con salsa de tomate, mozzarella, Grana Padano Dop y albahaca
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta
Lasagna alla Bolognese
16.00
Pasta al huevo casera con ragú de ternera, mozzarella, bechamel y Grana Padano Dop
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Fettuccine alla Cornuta y trufavegetarian
18.00
Fettuccine alla Cornuta e tartufo — Pasta al huevo casera con mantequilla, Grana Padano Dop y trufa de temporada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras
Setas asadasvegetarian
7.00
Funghi arrosto — Setas asadas con ajo, aceite, pimienta y romero
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pollo alla Cacciatora
17.00
Contramuslos de pollo al vino blanco con ajo, alcaparras, aceitunas, anchoas y romero
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Orecchia d’elefante
28.00
Filete de lomo de ternera empanado y frito
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Cocina italiana con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir fettuccine con trufa o pasta mixta con patatas y provola. Hay varias guarniciones como setas asadas y patatas aplastadas.
14 platos vegetarianos y 6 veganos de 52
74dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. La pasta y el risotto tienen muchos carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Vicolo delle Grotte, 27, 00186 Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390669374499
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosinacucinadicasa.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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