VyNIQUE Farnese
Piazza Farnese, Roma
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti Bowl
Bowl de bulgur y quinoa biovegan, vegetarian
di bulgur bio e quinoa bio
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Mini Spring Rolls (VG)vegan, vegetarian
7.00
con salsa agrodolce casera y verduras frescas (VG)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Proteínas vegetalesvegan, vegetarian
13.00
proteine vegetali
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Trío de bruschettasvegetarian
9.00
Tris di bruschette — con pan de cereales
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Bowl de pollo teriyaki
14.00
con pollo in salsa teriyaki, proteine vegetali e verdure fresche — con pollo en salsa teriyaki, proteínas vegetales y verduras frescas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
Tomate y Mousse de quesopescatarian
15.00
Pomodoro & Mousse al formaggio con salmone o tonno — con salmón o atún
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burrata di Andria y Boquerones del Cantábricopescatarian
15.00
Burrata di Andria & Alici Cantabrico — con salsa de soja, proteínas vegetales y verduras frescas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ciauscolo y Romero
15.00
Ciauscolo & Rosmarino e verdure fresche — con verduras frescas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hummus de garbanzos casero (VG)vegan, vegetarian
9.00
Homemade Hummus di ceci (VG) — servido con pan Carasau y una pizca de pimentón dulce
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 82
Breakfast
American breakfast
12.00
huevos, bacon, tostadas y tomates a la parrilla
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos Benedictvegetarian
12.00
Uova alla Benedict — con salsa holandesa y pan de cereales
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pancakevegetarian
9.00
con fruta fresca y sirope de arce / Nutella / mermelada
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos
French Toast (VG)vegan, vegetarian
9.00
con fruta fresca y sirope de arce / Nutella / mermelada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Porridge Proteicovegetarian
9.00
con muesli crujiente de avena o muesli de chocolate negro y avellanas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Breakfast Bowlvegan, vegetarian
9.00
con fruta fresca y muesli crujiente de avena
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Yogur (VG)vegan, vegetarian
7.00
Yogurt (VG) — con fruta fresca y muesli crujiente de avena
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
Ensaladas
Caprese (VG)vegan, vegetarian
9.00
Mozzarella di bufala DOP, tomate, albahaca, orégano y aceite EVO
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hinojo y Naranjas (VG)vegan, vegetarian
12.00
Finocchi & Arance (VG) — Hinojo, naranjas, aceitunas negras y nueces
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 75
Prosciutto crudo
13.00
con mozzarella di bufala
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariana (VG)vegan, vegetarian
12.00
Ensalada mixta, aguacate, nueces, tomates cherry rojos y amarillos y arándanos con grissini
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 72
Prosciutto crudo y melón
13.00
Prosciutto crudo e melone — con Grissini
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmónpescatarian
15.00
Salmone — Ensalada mixta, salmón ahumado, aguacate, tomate datterino rojo y amarillo y semillas mixtas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de embutidos y quesos
14.00
Tagliere di salumi e formaggi — Embutidos y quesos con miel y pepinillos
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata di Andriapescatarian
15.00
con anchoas del Cantábrico
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taco
con tartara de salmónpescatarian
10.00
con tartare di salmone — aliñado con mango fresco, coco, cebollino y chile verde
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomatitos frescos rojos y amarillos con tartara de atúnpescatarian
10.00
Pomodorini freschi rossi e gialli con tartare di tonno — aliñado con worcestershire, tabasco, aguacate, alcaparras, aceitunas, soja y mostaza
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tomate & Burrata (VG)vegan, vegetarian
15.00
Pomodoro & Burrata (VG) & Burrata di Andria — Burrata di Andria
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Primeros Platos
Carbonara
13.00
Huevos Bio, guanciale, Pecorino romano DOP y pimienta negra
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Amatriciana
13.00
Tomate Bio, guanciale, Pecorino romano DOP y pimienta negra
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Cacio e pepevegetarian
13.00
Pimienta negra y Pecorino romano DOP
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Gricia
13.00
Pecorino romano DOP, guanciale y pimienta negra
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Fritos y Snacks
Patatas fritas (VG)vegan, vegetarian
6.00
Patatine fritte (VG)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
7.00
con salsa Tonkatsu
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Cowboy Caviar* (VG)vegan, vegetarian
7.00
Cowboy Caviar* — con tortilla chips. Ensalada de pimientos, cebolla roja, tomatitos, judías rojas y maíz
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Maxi Nachos con cheddar (VG)vegan, vegetarian
8.00
servido con patatas fritas y salsa guacamole
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Burger y Sandwich
Avocado Toastvegan, vegetarian
10.00
con pan de centeno
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger
15.00
Carne de Marango (300 gr), bacon crujiente, queso cheddar, lechuga y tomate
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Club Sandwich
15.00
Pechuga de pollo, bacon crujiente, huevos, mayonesa, lechuga y tomate
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Croque Monsieur
9.00
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Madame
10.00
con huevo bio estrellado
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Veggie burger (VG)vegan, vegetarian
15.00
Hamburguesa de garbanzos, berenjenas a la parrilla, tomate seco y queso vegano
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Postres
Affogatovegetarian
6.00
Affogato con gelato Bio al caffè — Con helado Bio de café
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Affogatovegetarian
7.00
Affogato al tè Matcha Bio — De té Matcha Bio
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
93veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa veggie de garbanzos y berenjena a la parrilla. También hay opciones veganas como el Antipasti Bowl de quinoa y bulgur. Quienes comen carne pueden pedir el Club Sandwich de pollo y bacon.
23 platos vegetarianos y 16 veganos de 43
72dia
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Bowls y ensaladas proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y los desayunos son adecuados para comensales que cuidan los carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piazza Farnese, Roma
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +393313366185
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vytafarnese.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %