Da Tudini
Via Cavour, 52, 00184 Roma
Cerrado ahora · abre 11:30
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizza
Pizza al salame Milano
10.50
Pizza con tomate, mozzarella y salami
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza con gorgonzola e radicchio
13.00
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y jamón
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Pizza alla diavola ventricina
10.50
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante
estimación≈ 860 kcal75 g de carbohidratos
Pizza prosciutto crudo e rucola
12.00
Pizza con tomate, mozzarella, jamón y rúcula
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Pizza capricciosa
11.50
Pizza con tomate, mozzarella, jamón, salami, champiñones y huevo
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Pizza rucolavegetarian
9.50
Pizza con tomate, mozzarella y rúcula
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Pizza napoletana
10.50
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza ortolanavegetarian
10.50
Pizza con mozzarella, berenjenas, calabacín y pimientos
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza margheritavegetarian
9.00
Pizza con tomate y mozzarella
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratos
Pizza boscaiola
11.00
Pizza con mozzarella, champiñones y salchichas
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Pizza bufalavegetarian
13.00
Pizza con tomate y mozzarella de búfala
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Pizza primaveravegetarian
11.00
Pizza con tomate fresco en rodajas, mozzarella y rúcula
estimación≈ 790 kcal76 g de carbohidratos
Pizza al prosciutto cotto
10.50
Pizza con tomate, mozzarella y jamón cocido
estimación≈ 830 kcal75 g de carbohidratos
Crostino alle alici o al prosciutto
10.00
Crutón con mozzarella y anchoas o jamón serrano
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Pizza al prosciutto crudo
12.00
Pizza con tomate, mozzarella y jamón serrano
estimación≈ 840 kcal75 g de carbohidratos
Crostino al prosciutto
10.00
Crutón con mozzarella y jamón serrano
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Pizza marinaravegan
8.00
Pizza con tomate y ajo
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Calzone al forno
11.00
Calzone horneado con tomate, mozzarella, jamón, salami, champiñones y huevo
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Pizza con peperonivegetarian
12.00
Pizza con tomate, mozzarella y pimientos
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Calzone al forno con verdure grigliate e mozzarellavegetarian
11.00
Calzone horneado con tomate, mozzarella y verduras a la parrilla
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza con spinacivegetarian
9.50
Pizza con tomate, mozzarella y espinacas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Bruschetta al pomodoro e rucolavegan
6.00
Bruschetta de tomate y rúcula
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza ai quattro formaggivegetarian
12.00
Pizza cuatro quesos
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Bruschetta capresevegetarian
7.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Pizza con funghivegetarian
10.00
Pizza con tomate, mozzarella y champiñones
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
Focaccia olio e rosmarinovegan
6.50
Focaccia de aceite y romero
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Pizza con funghi e prosciutto
12.00
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y jamón
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Focaccia olio e rosmarino con prosciutto crudo
12.00
Focaccia de aceite y romero con jamón serrano
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Los Antipasti
Prosciutto di Parma
12.00
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto Parma e bufala
20.00
Jamón de Parma y mozzarella de búfala
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prosciutto e mozzarella
13.00
Jamón y mozzarella
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasto Vegetalevegetarian
13.00
Entrante de verduras
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Antipasto Misto Vegetalevegetarian
15.00
Entrante mixto de verduras
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Prosciutto e Melone
13.00
Jamón y melón
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 67
Caprese di Bufalavegetarian
19.00
Ensalada caprese de búfala
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caprese di Bocconcinovegetarian
14.00
Ensalada caprese de bocconcino
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bufala campana docvegetarian
11.00
Mozzarella de búfala campana DOC
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartufo affogatovegetarian
9.00
Trufa ahogada
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Las Sopas
Minestrone Riso o Pastavegetarian
12.00
Minestrone con arroz o pasta
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Zuppa del giorno
12.50
Sopa del día
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopa de Verduras Frescasvegetarian
11.00
Zuppa di Verdure Fresche
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tortellini in Brodo
11.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Stracciatella Romana
10.00
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Achicoria Salteadavegan
8.50
Cicoria Saltata con aglio olio e peperoncino — con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Las Guarniciones
Ensalada Mixtavegetarian
7.00
Insalata mista con pomodoro — con tomate
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Fritasvegetarian
7.50
Patate Fritte fresche o al forno — frescas o al horno
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Funghi Porcinivegetarian
10.00
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Funghi Trifolativegetarian
7.50
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras de Temporadavegetarian
7.50
Verdure di stagione
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
El Pescado
Filetes de Lenguadopescatarian
19.00
Filetti di Sogliola
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Calamares Fritos
20.00
Fritto di Calamari
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tranche de Pez Espada
23.00
Trancia di Spada
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado Entero
25.00
Sogliola Intera
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Los Primeros Platos
Bucatini all’Amatriciana
13.50
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti alla Carbonara
13.50
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Tonnarelli Cacio e Pepe
13.50
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
Rigatoni alla Gricia
13.50
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alle Vongole
14.00
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine al Ragù Bolognese
14.00
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Fettuccine alla Papalina
14.00
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Risotto allo Zafferano
14.50
Risotto al azafrán
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Pasta al Pesto
14.00
Pasta al pesto
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Cannelloni o Lasagne
12.50
Canelones o lasaña
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Penne all’Arrabbiata
12.00
Penne all'arrabbiata
estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti al pomodoro S. Marzano
11.00
Espaguetis con tomate San Marzano
estimación≈ 420 kcal68 g de carbohidratos
Ravioli di carne al Ragù
14.00
Ravioles de carne al ragú
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Penne al Salmone
14.00
Penne al salmón
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli Ricotta e Spinaci
14.00
Ravioles de ricotta y espinacas
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Fettuccine ai Funghi Porcini
18.00
Fettuccine con setas porcini
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta ai frutti di Mare
20.00
Pasta con frutos de mar
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Los Platos del Día
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.00
Berenjena a la parmesana
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Scaloppine ai Funghi Porcini
22.00
Scaloppine con setas porcini
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Los Segundos Platos
Cotoletta alla Milanese e patate
17.00
Cotoletta a la milanesa con patatas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Bistecca di Manzo alla griglia e patate
24.00
Bistec de ternera a la parrilla con patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Braciola di Maiale con patate
17.00
Braciola de cerdo con patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Pollo Arrosto ¼ e patate
16.00
Cuarto de pollo asado con patatas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Fegato di Vitello alla Veneta
22.00
Hígado de ternera al estilo veneciano
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fegato di Vitello alla Griglia
20.00
Hígado de ternera a la parrilla
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saltimbocca alla Romana
20.00
Saltimbocca a la romana
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trippa alla Romana
18.00
Tripas a la romana
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scaloppine di Vitello alla Pizzaiola
19.00
Escalopes de ternera a la pizzaiola
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lombata di Vitello alla griglia
24.00
Lomo de ternera a la parrilla
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Abbacchio Scottadito alla griglia
22.00
Costillas de cordero a la parrilla
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ossobuco alla Romana con Funghi
24.00
Ossobuco a la romana con setas
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scaloppa di Vitello al limone o al vino
17.00
Escalope de ternera al limón o al vino
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costolette d’Agnello fritte d’orate
25.00
Costillitas de cordero fritas doradas
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Omelette a scelta
11.00
Tortilla a elegir
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Las Tablas
Tagliere di formaggi mistivegetarian
18.00
Tabla de quesos mixtos
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliere di Salumi
18.00
Tabla de embutidos
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliere Misto
20.00
Tabla mixta
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Puntarellevegetarian
8.50
Puntarelle (brotes de chicoria)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carciofi alla romanavegetarian
8.00
Alcachofas a la romana
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
7.00
Macedonia de frutas frescas
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Cestino di Panevegan, vegetarian
1.00
Cesta de pan
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Los Dulces y Helados
Macedonia con Gelatovegetarian
8.00
Macedonia con helado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Gelato artigianalevegetarian
7.50
Helado artesanal
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Delizia del giorno
8.00
Delicia del día
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù della casavegetarian
8.00
Tiramisú de la casa
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Primos de la tradición
Carbonara
Carbonara rica
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Amatriciana
Amatriciana eterna
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Segundos de tierra y mar
Coda alla Vaccinara
inconfundible
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sabor de temporada
Sopas
zuppe — atractivas
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Alcachofas a la judía o a la romanavegetarian
carciofi alla giudia o alla romana
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas pizzas y antipasti vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Pizza Ortolana y la Parmigiana di Melanzane. También hay opciones vegetarianas como los Ravioli Ricotta e Spinaci y el Antipasto Vegetale. El menú incluye carnes como la Cotoletta alla Milanese para mesas mixtas.
38 platos vegetarianos y 6 veganos de 103
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales y antipasti ricos en proteínas. Las carnes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.
42 aptos para diabéticos · 103 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Via Cavour, 52, 00184 Roma
- Horario
- lun11:30–16:00, 17:00–23:30mar11:30–16:00, 17:00–23:30mié11:30–16:00, 17:00–23:30jue11:30–16:00, 17:00–23:30vie11:30–16:00, 17:00–23:30sáb11:30–16:00, 17:00–23:30dom11:30–16:00, 17:00–23:30
- Contacto
- +39064743905 ristorantedatudini@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantetudini.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 77 %